{"id":6593,"date":"2020-04-08T14:45:01","date_gmt":"2020-04-08T14:45:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pause-au-naturelle.com\/?p=6593"},"modified":"2023-02-26T22:16:18","modified_gmt":"2023-02-26T22:16:18","slug":"guanabana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pause-au-naturelle.com\/de\/2020\/04\/08\/guanabana\/","title":{"rendered":"Die Guanabana: eine tropische Frucht mit au\u00dfergew\u00f6hnlichen Eigenschaften"},"content":{"rendered":"

Die Guanabana stammt von den H\u00e4ngen des Amazonas und der tropischen Anden und ist eine tropische Frucht aus Peru und Kolumbien wie die\u2019Kakao\u00f6l<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Auch Corossol genannt, hat sich ihr Anbau an das feuchte Klima der Karibik, Westafrikas und Indonesiens angepasst. Heute stellen wir sie Ihnen unter verschiedenen Aspekten vor. Denn die Frucht des Korossolbaums ist in Europa noch viel zu unbekannt.<\/p>\n\n\n\n

Corossol: Zusammensetzung und Geschmack einer au\u00dfergew\u00f6hnlichen Frucht<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Die Frucht des Korossolenbaums ist derzeit in allen tropischen Gebieten der Welt zu finden. Zwar wurde die Guanabana von den Holl\u00e4ndern von der Insel Curacao aus Kolumbien nach Europa gebracht. Sp\u00e4ter brachten sie sie im Zuge der Kolonialisierung nach Indonesien. Diese gro\u00dfe, stachelige, gr\u00fcne Frucht mit ihrem k\u00f6stlichen Saft wird vor allem als Eis oder Saft verzehrt. In Frankreich ist es n\u00e4mlich schwierig, sie zu einem guten Preis zu bekommen. <\/p>\n\n\n\n

Wenn Sie hingegen das Gl\u00fcck haben, nach Madrid, Barcelona oder Miami zu reisen, wird der Milchshake oder Guanabana-Saft regelm\u00e4\u00dfig in den Eisdielen der lateinamerikanischen Viertel serviert.<\/p>\n\n\n\n

Geschmacklich gesehen hat das Fruchtfleisch der Korossol-Pflanze einen Hauch von Erdbeere mit einem leicht zitronigen Geschmack. Es \u00e4hnelt dem Geschmack von Harlekin-Bonbons, wobei es sich nat\u00fcrlich um einen ganz nat\u00fcrlichen Geschmack handelt. Die Frucht kann bis zu 40 cm lang werden.<\/p>\n\n\n\n

Guanabana wird seit jeher von den indigenen V\u00f6lkern als nat\u00fcrliches Medikament anerkannt. Im Gegensatz dazu hat der Verkauf von Graviola-Pillen (Extrakt aus der Frucht) wirklich nicht die gleichen Eigenschaften wie das Herz der Frucht.<\/p>\n\n\n\n

Guanabana: die ultimative Anti-Krebs-Frucht<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Die Vorteile der Guanabana sind n\u00e4mlich in ihrem Fruchtfleisch zu suchen und nicht in Pillenform.<\/p>\n\n\n\n

Diese Frucht aus dem Amazonasgebiet ist sehr reich an Vitamin C und Antioxidantien und sollte nach dem Schneiden oder P\u00fcrieren sofort verzehrt werden, da sonst alle N\u00e4hrstoffe verloren gehen.<\/p>\n\n\n\n

Diese k\u00f6stliche Frucht wird in Peru als die beste nat\u00fcrliche Chemotherapie der Welt anerkannt. Der Verzehr ist jedoch wirksam gegen die Vermehrung von Krebszellen, wenn er kontinuierlich erfolgt. Sie wirkt auf die gleiche Weise wie Nigella-Samen<\/a> durch St\u00e4rkung der Immunologie, ohne dass eine vollst\u00e4ndige Heilung diagnostiziert werden kann.<\/p>\n\n\n\n

Das hei\u00dft, Guanabana hat eine vorbeugende und keine heilende Wirkung, die von Graviola-Pillenh\u00e4ndlern gerne \u00fcbertrieben wird. Dennoch soll dieser Rohstoff aus dem Amazonasgebiet immerhin positive Ergebnisse bei der Verlangsamung der Auswirkungen bestimmter Krebserkrankungen (Brust, Prostata, Lunge und Dickdarm) aufweisen.<\/p>\n\n\n\n

In Europa sollte sich die pharmazeutische Forschung daf\u00fcr interessieren. Allerdings sind wir weit von den traditionellen S\u00e4ften entfernt, die in den Stra\u00dfen von Cali oder Medell\u00edn f\u00fcr ein paar Pesos zu haben sind. Die Guanabana ist in Frankreich eine zu teure Frucht, da ein Kilo etwa 17 Euro kostet. Bei diesem Preis lohnt sich die Suche also sicher nicht.<\/p>\n\n\n\n

In der Kultur der amerikanischen Ureinwohner und der Karibik sind die Guanabana-Bl\u00e4tter ebenso interessant. Als Tee verwendet, sollen sie entz\u00fcndungshemmend wirken und Angstzust\u00e4nde und Depressionen lindern.<\/p>\n\n\n\n

Korossolbl\u00e4tter und Parkinson-Krankheit<\/h3>\n\n\n\n

Wir haben gerade erst behauptet, dass die Bl\u00e4tter des Korrosolbaums eine beruhigende Wirkung haben sollen. In Martinique und Guadeloupe sollen kausale Zusammenh\u00e4nge mit der Parkinson-Krankheit festgestellt worden sein. Dies entspr\u00e4che einem \u00fcberm\u00e4\u00dfigen Verzehr der Frucht und der Bl\u00e4tter. <\/p>\n\n\n\n

Guanabana wird seit der fr\u00fchen Kindheit regelm\u00e4\u00dfig konsumiert und Studien belegen, dass es zu einer schwereren Form von Parkinsonismus f\u00fchren kann. In der Tat w\u00e4ren Gleichgewichtsst\u00f6rungen, St\u00fcrze sowie die Resistenz gegen Medikamente st\u00e4rker ausgepr\u00e4gt. <\/p>\n\n\n\n

Dies zeigt, dass die \u00dcbertreibung beim Konsum unvern\u00fcnftig wird. Forscher haben \u2019Annonacin\u00ab als Verantwortlichen identifiziert\u00bb. Diese Substanz, die in Guanabana und Rinderherz vorkommt, soll bei zu hohem Konsum zu Hirnsch\u00e4den f\u00fchren. Genau die gleichen Auswirkungen wie bei Landwirten, die h\u00e4ufig der Toxizit\u00e4t von Pestiziden ausgesetzt sind. <\/p>\n\n\n\n

Um diese Problematik zu beleuchten, hat das Universit\u00e4tsklinikum Pointe \u00e0 Pitre Abimes auf Guadeloupe die Einrichtung eines Parkinson-Expertenzentrums beschlossen. <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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