{"id":7145,"date":"2020-12-08T10:15:45","date_gmt":"2020-12-08T10:15:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pause-au-naturelle.com\/?p=7145"},"modified":"2023-02-26T22:03:34","modified_gmt":"2023-02-26T22:03:34","slug":"brotaufstrich-nocciolata","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pause-au-naturelle.com\/de\/2020\/12\/08\/pate-a-tartiner-nocciolata\/","title":{"rendered":"Ist der Nocciolata Brotaufstrich wirklich 100% di\u00e4tetisch?"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\">Der von der italienischen Marke Rigoni Di Asiago unter dem Label \u00abaus biologischem Anbau\u00bb vertriebene Brotaufstrich Nocciolata scheint eine Alternative zu Nutella zu sein.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Der Haselnuss-Brotaufstrich setzt auf Gesunderkeit sowie auf die vollst\u00e4ndige Transparenz der Zutaten, die das Herzst\u00fcck seiner Rezeptur bilden, und besticht durch seine schlichte Verpackung sowie durch seinen Geschmack, der deutlich raffinierter ist als der der Marke Ferrero.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nachdem das Team von \u201ePause au Natur\u2019Elle\u201c das Produkt bereits mehrfach getestet hat, m\u00f6chte es Ihnen hier einen kurzen \u00dcberblick geben.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"has-text-align-center wp-block-heading\"><strong>Eine italienische Variante von Nutella oder eine neue geschmackliche Entdeckung?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Obwohl wir handgemachte Rezepte vermarkten, um <strong><a href=\"https:\/\/www.pause-au-naturelle.com\/de\/\">marokkanisches Fr\u00fchst\u00fcck<\/a><\/strong>, unser Team ist zudem bestrebt, weitere Marken aus der Lebensmittelbranche zu entdecken.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Den Brotaufstrich \u201eNocciolata\u201c haben wir vor zwei Jahren im Supermarktregal entdeckt. Er stand zwischen Nutella, Maronencreme und dem neuen Brotaufstrich von Lindt und ist uns dank seines Bio-Logos sofort ins Auge gefallen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In einer deutlich schlichteren Verpackung haben es die italienischen Marketingfachleute nicht vers\u00e4umt, auf den gro\u00dfen 900-Gramm-Beh\u00e4ltern 200 Gramm anzugeben, um die Aufmerksamkeit der Kunden auf sich zu lenken.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wir sind also buchst\u00e4blich darauf hereingefallen. So konnten wir diesen ganz neuen Kakao-Haselnuss-Brotaufstrich entdecken.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Der Preis liegt etwas \u00fcber dem von Nutella. Was unser Interesse jedoch geweckt hat, sind der Geschmack sowie die kontrollierte Zufuhr von Zucker und Palm\u00f6l.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"has-text-align-center wp-block-heading\"><strong>Ein Blick auf das Etikett und die Zutatenliste der transalpinen Haselnusspaste<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">W\u00fcrden wir einen Vergleich anstellen, so w\u00fcrde der Nocciolata-Brotaufstrich denselben strengen Standards entsprechen wie industrielle Brotaufstriche. Tats\u00e4chlich ist die Reihenfolge der Zutaten in der Zutatenliste identisch. Allerdings ist die Qualit\u00e4t des Produkts besser als die seiner Hauptkonkurrenten.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die erste Zutat des Rezepts ist ebenfalls Zucker. Zwar unraffiniert, aber brauner Zucker. In dieser Hinsicht k\u00f6nnen wir bereits jetzt feststellen, dass die Kohlenhydratzufuhr sicherlich weniger extrem und viel nat\u00fcrlicher ausfallen wird.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Auf dem zweiten Platz des Podiums steht die Haselnusscreme, die immerhin 18,51 TP3T der Rezeptur ausmacht.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Da wir schon fr\u00fch gelernt haben, Etiketten zu entschl\u00fcsseln, k\u00f6nnen wir direkt nachweisen, dass das Marketingargument f\u00fcr den Brotaufstrich Nocciolata etwas \u00fcberbewertet ist. Denn der gewissenhafte und ethisch orientierte Verbraucher m\u00f6chte in erster Linie eine \u00d6lbasis als Hauptbestandteil seines Produkts vorfinden. Unter Ber\u00fccksichtigung der Gewinnspannen m\u00fcssen auch die Hersteller ihr Gleichgewicht darin finden.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Als dritte Zutat wird ein Fett (Sonnenblumen\u00f6l) verwendet. Hinzu kommen noch weitere, in weitaus geringeren Mengen enthaltene Zutaten wie Magermilch, fettarmer Kakao \u2026).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Uns f\u00e4llt auf, dass der italienische Hersteller die Bio-Qualit\u00e4t dieser Zutaten besonders hervorhebt. Die Reihenfolge der Zutaten unterscheidet sich jedoch nicht wesentlich von der von Nutella.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Der Brotaufstrich Nocciolata ist also relativ gesehen deutlich ges\u00fcnder als Nutella. Dennoch m\u00f6chten wir unsere Aussage relativieren, und es handelt sich hierbei lediglich um unsere pers\u00f6nliche Meinung.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"has-text-align-center wp-block-heading\"><strong>Der Brotaufstrich \u201eNocciolata\u201c: eine deutlich ges\u00fcndere Alternative?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sie ist viel milder und angenehmer im Geschmack und somit eine hervorragende Alternative zu Nutella.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dennoch ist es auch eine sehr zuckerhaltige Zutat. Es enth\u00e4lt kein Palm\u00f6l, daf\u00fcr aber einen hohen Anteil an Sonnenblumen\u00f6l. Der t\u00e4gliche Gebrauch dieses \u00d6ls beim Frittieren sowie beim Fr\u00fchst\u00fcck ist auf Dauer jedoch nicht gesund.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Au\u00dferdem ziehen wir im Rahmen einer ausgewogenen Ern\u00e4hrung unser Produkt dem anderen vor.<strong> <a href=\"https:\/\/www.pause-au-naturelle.com\/de\/cat%c3%a9gorie-produit\/amlou\/\">Amlou-Brotaufstrich<\/a><\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wir w\u00fcrden also sagen, dass industriell hergestellte Brotaufstriche wirklich nur in Ma\u00dfen verzehrt werden sollten. Da sie aufgrund ihres hohen Zuckergehalts sehr s\u00fcchtig machen, f\u00e4llt es sehr schwer, damit aufzuh\u00f6ren.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">So hebt sich der Brotaufstrich \u201eNocciolata\u201c auf dem franz\u00f6sischen Markt ab. Er st\u00fctzt seinen Bekanntheitsgrad auf den Bio-Aspekt und auf eine Vergleichsanalyse seines Hauptkonkurrenten.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Indem sie auf ihrer Verpackung stolz den Hinweis \u00abohne Palm\u00f6l\u00bb anbringt, will sie sich mit dem Argument der Gesundheit einen Marktanteil sichern.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es ist zwar ges\u00fcnder als Nutella, doch auch sein Verzehr ist nicht ganz ohne Nachteile. Wenn man es mit dem L\u00f6ffel genie\u00dft, ist es dennoch ein besseres Produkt. Die t\u00e4gliche Zufuhr an Zucker und Fett sollte dennoch im Laufe des Tages im Auge behalten werden.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"has-text-align-center wp-block-heading\"><strong>Ein neuer Ansatz zur Kundenbindung bei einer neuen Verbrauchergruppe&nbsp;&nbsp;<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wie Sie sicher schon bemerkt haben, ist die Nocciolata f\u00fcr eine Cr\u00eape-Party wirklich viel ausgewogener. Ob auf Cr\u00eapes oder auf Brot \u2013 sie ist auf jeden Fall eine sichere Wahl.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dar\u00fcber hinaus entscheidet sich die Zukunft des Brotaufstrichs Nocciolata jedoch auf neuen M\u00e4rkten, auf denen die Pr\u00e4senz von Ferrero ihm den Rang abl\u00e4uft.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Auch wenn Nutella die Rezeptur seiner Haselnusscreme nicht \u00e4ndern kann, versucht das Unternehmen, durch neue Marketingma\u00dfnahmen unter dem Radar zu bleiben. Die Eind\u00e4mmung seines Beitrags zur Entwaldung ist Teil seiner neuen Gesch\u00e4ftspolitik. Daher schl\u00e4gt das Unternehmen einen neuen Kurs ein und sensibilisiert seine Kundschaft f\u00fcr das Thema nachhaltige Entwicklung in Indonesien.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Auch wenn die italienische Marke von der Beliebtheit ihrer Werbespots oder den atemberaubenden Sonderangeboten zum Lichtmessfest profitiert, kann sie nat\u00fcrlich nicht mit Nutella mithalten.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Infolgedessen schl\u00e4gt die Haselnusspaste aus Verona einen neuen Kurs ein. Sie richtet sich nun verst\u00e4rkt an ein Publikum, das f\u00fcr aktuelle Ern\u00e4hrungstrends empf\u00e4nglich ist.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Einfach dadurch, dass sie eine Kollektion milchfreier Brotaufstriche anbietet, gewinnt sie Marktanteile. Vor allem zugunsten von vegan lebenden Verbrauchern oder solchen mit einer Unvertr\u00e4glichkeit gegen\u00fcber <a href=\"https:\/\/www.pause-au-naturelle.com\/de\/kamelmilch\/\"><strong>Milchprotein<\/strong><\/a> und Gluten.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Das Wagnis der Marke hat sich in Frankreich also ausgezahlt. Durch eine effizientere vergleichende Ern\u00e4hrungswissenschaft und die Ber\u00fccksichtigung der Nachfrage neuer Verbraucher hat der Brotaufstrich Nocciolata in Frankreich einen alternativen Markt geschaffen.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Commercialis\u00e9e par la marque italienne Rigoni Di Asiago sous un label \u00ab\u00a0agriculture biologique\u00a0\u00bb, la p\u00e2te \u00e0 tartiner Nocciolata semble \u00eatre une alternative pour d\u00e9crocher du Nutella [&#8230;]\n","protected":false},"author":1,"featured_media":9013,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[78],"tags":[],"class_list":["post-7145","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-pate-a-tartiner"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.8 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>P\u00e2te \u00e0 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