{"id":7576,"date":"2021-03-17T08:56:36","date_gmt":"2021-03-17T08:56:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pause-au-naturelle.com\/?p=7576"},"modified":"2023-02-26T21:49:12","modified_gmt":"2023-02-26T21:49:12","slug":"kurkuma-vorteile","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pause-au-naturelle.com\/de\/2021\/03\/17\/curcuma-bienfaits\/","title":{"rendered":"Die gesundheitlichen Vorteile von Kurkuma"},"content":{"rendered":"

Le curcuma (Curcuma longa), est une l’\u00e9pice de couleur jaune vif utilis\u00e9e dans toute l’Asie depuis des si\u00e8cles. Cultiv\u00e9 pour sa racine, cette \u00e9pice incroyable est utilis\u00e9 depuis longtemps dans la cuisine, la teinture des tissus, les cosm\u00e9tiques et la m\u00e9decine traditionnelle. Extr\u00eamement r\u00e9put\u00e9e dans les pays asiatiques, ce n\u2019est qu\u2019au cours des 10 derni\u00e8res ann\u00e9es que l\u2019occident s\u2019int\u00e9resse r\u00e9ellement aux bienfaits du curcuma. <\/p>\n\n\n\n

En outre, les scientifiques s’int\u00e9ressent particuli\u00e8rement \u00e0 son principe actif, la curcumine. Celle-ci pr\u00e9sente de nombreux avantages pour la sant\u00e9. C\u2019est ce que nous \u00e9tudierons dans la suite de cet article. <\/p>\n\n\n\n

Kurkuma ist ein nat\u00fcrlicher Entz\u00fcndungshemmer<\/h2>\n\n\n\n

L’inflammation est un processus n\u00e9cessaire \u00e0 l’organisme. C\u2019est une r\u00e9ponse de ce dernier aux agressions qu\u2019il subit. Cela permet de lutter contre les bact\u00e9ries, les virus ainsi que les blessures. Cependant, une inflammation non ma\u00eetris\u00e9e qui se prolonge est le point de d\u00e9part de la plupart des maladies chroniques telles que les maladies cardiaques et le cancer. C\u2019est pourquoi l’inflammation doit \u00eatre contr\u00f4l\u00e9e pour ne pas d\u00e9g\u00e9n\u00e9rer. <\/p>\n\n\n\n

A ce sujet, la curcumine contenue dans le curcuma poss\u00e8de de puissantes propri\u00e9t\u00e9s anti-inflammatoires. En effet, des \u00e9tudes ont mis en lumi\u00e8re les bienfaits du curcuma gr\u00e2ce \u00e0 son action anti-inflammatoire. Il serait efficace pour lutter contre des affections telles que la polyarthrite rhumato\u00efde et les maladies inflammatoires de l’intestin.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019\u00e9pice indienne est un puissant antioxydant<\/h2>\n\n\n\n

La curcumine est \u00e9galement un puissant anti-oxydant qui agit en pi\u00e9geant les radicaux libres d’oxyg\u00e8ne. Il s\u2019agit des mol\u00e9cules chimiquement actives qui endommagent les cellules de l’organisme. Les dommages caus\u00e9s par ces derniers, ainsi que l’inflammation, sont la cause principale des maladies cardiovasculaires. La curcumine peut donc jouer un r\u00f4le dans la pr\u00e9vention et la gestion des maladies cardiaques. Par ailleurs, les antioxydants contenus dans le curcuma peuvent \u00e9galement r\u00e9duire le risque de cataracte, de glaucome et de d\u00e9g\u00e9n\u00e9rescence maculaire.<\/p>\n\n\n\n

die Vorteile von Kurkuma gegen Krebs<\/h2>\n\n\n\n

De nombreuses \u00e9tudes animales se sont pench\u00e9es sur les effets potentiels du curcuma sur le cancer. Ces \u00e9tudes ont mis en lumi\u00e8re le fait que la curcumine pourrait affecter la formation, la croissance et le d\u00e9veloppement du cancer au niveau mol\u00e9culaire. Les recherches ont notamment montr\u00e9 que le curcuma pouvait notamment freiner la propagation des cellules canc\u00e9reuses et acc\u00e9l\u00e9rer leur destruction. Le curcuma et la curcumine pourraient \u00e9galement \u00eatre en mesure de contrecarrer les effets de certains agents canc\u00e9rig\u00e8nes, tels que certains additifs utilis\u00e9s dans les aliments transform\u00e9s. Le curcuma aurait donc un r\u00f4le pr\u00e9ventif et curatif pour lutter contre le cancer. Un avantage que l’on trouve au coeur de nombreuses \u00e9pices tels que l’marokkanisches Rotgold<\/a>, Ingwer oder Kreuzk\u00fcmmel.<\/p>\n\n\n\n

Le curcuma est l\u2019alli\u00e9 de notre cerveau<\/h3>\n\n\n\n

De plus en plus d’\u00e9tudes concordent sur le fait que la Curcumin<\/a> peut traverser la barri\u00e8re h\u00e9mato-enc\u00e9phalique et contribuer \u00e0 la protection des cellules contre la maladie d’Alzheimer. Elle agirait en r\u00e9duisant l’inflammation ainsi que l’accumulation de plaques de prot\u00e9ines dans le cerveau qui sont caract\u00e9ristiques des personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer. <\/p>\n\n\n\n

Par ailleurs, une \u00e9tude portant sur 60 patients a montr\u00e9 que la curcumine \u00e9tait aussi efficace qu’un antid\u00e9presseur pour traiter la d\u00e9pression, en augmentant les niveaux du facteur neurotrope d\u00e9riv\u00e9 du cerveau (des niveaux r\u00e9duits de cette substance chimique sont associ\u00e9s \u00e0 la d\u00e9pression).<\/p>\n\n\n\n

Bien que la plupart des recherches actuelles soient men\u00e9es en laboratoire ou sur des animaux, les r\u00e9sultats sont encourageants. Cette merveilleuse \u00e9pice continuera d’\u00eatre \u00e9tudi\u00e9e comme un outil puissant pour am\u00e9liorer notre sant\u00e9 au m\u00eame titre que le corrosol<\/a>. <\/p>\n\n\n\n

Wie wird diese nat\u00fcrliche Lebensmittelfarbe konsumiert?<\/h3>\n\n\n\n

En lisant cet article, vous vous demandez peut-\u00eatre quelle est la meilleure fa\u00e7on de consommer du curcuma. C\u2019est en effet un point majeur \u00e0 prendre en compte si vous souhaitez en tirer tous les bienfaits. <\/p>\n\n\n\n

Une \u00e9tude r\u00e9cente a examin\u00e9 diff\u00e9rentes fa\u00e7ons de consommer le curcuma. Les r\u00e9sultats ont montr\u00e9 que la cuisson du curcuma avec de l’huile pouvait aider l’organisme \u00e0 absorber davantage de curcumine. On pense que lorsque la curcumine se lie aux graisses, comme celles contenues dans l’huile d’olive ou de coco, elle est plus facilement absorb\u00e9e par l’intestin. Il se pourrait que m\u00eame de petites quantit\u00e9s quotidiennes consomm\u00e9es de cette mani\u00e8re soient b\u00e9n\u00e9fiques pour votre sant\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Mais la meilleure fa\u00e7on de consommer du curcuma pour en tirer tous les bienfaits est sous forme de compl\u00e9ments alimentaires. Cependant, les curcuma vendus sous forme de g\u00e9lules ne se valent pas, loin de l\u00e0. Deux \u00e9l\u00e9ments sont \u00e0 prendre en compte. Le premier est la teneur du curcuma en curcumine, son principe actif. N\u2019h\u00e9sitez donc pas \u00e0 comparer les concentrations propos\u00e9es par les fabricants. La seconde choses \u00e0 prendre en compte est sa biodisponibilit\u00e9. En pharmacologie, la biodisponibilit\u00e9 est la proportion d’une substance qui atteint la circulation sanguine sous forme inchang\u00e9e. Or, le curcuma \u00e0 l\u2019\u00e9tat brut est faiblement assimilable, c\u2019est pourquoi il est conseill\u00e9 d\u2019opter pour des formes de curcuma travaill\u00e9es sp\u00e9cialement \u00e0 cet effet ; comme la forme liposomale. <\/p>\n\n\n\n

Was Sie sich merken sollten<\/h4>\n\n\n\n

Les bienfaits du curcuma pour la sant\u00e9 sont extr\u00eamement int\u00e9ressants et gagnent encore \u00e0 \u00eatre connus. Parmi ces derniers, on soulignera son effet anti-inflammatoire, son pouvoir anti-oxydant, ses bienfaits sur nos muscles, articulations et notre cerveau. <\/p>\n\n\n\n

Cela dit, si vous n\u2019avez pas de probl\u00e8me de sant\u00e9 sp\u00e9cifique, vous pouvez simplement en prendre pour assaisonner vos aliments et r\u00e9aliser de superbes plats \u00e9pic\u00e9s !<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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