{"id":20148,"date":"2026-10-29T18:38:25","date_gmt":"2026-10-29T18:38:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pause-au-naturelle.com\/?post_type=product&p=20148"},"modified":"2026-10-29T18:49:22","modified_gmt":"2026-10-29T18:49:22","slug":"bio-talbina-mit-kokos-und-banane","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.pause-au-naturelle.com\/de\/produit\/talbina-coco-banane-bio\/","title":{"rendered":"Talbina Kokos-Banane \u2013 Inhalt 500 g"},"content":{"rendered":"
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Pause im Natur\u2019Elle \u00b7 Fr\u00fchst\u00fcck<\/p>\n

Die talbina<\/strong> ist ein Gerstenbrei, den man einige Minuten lang in Milch oder Wasser kocht, bis er eindickt. Diese Variante Kokos-Banane<\/strong> \u201ede Nigelle Source\u201c vereint drei Zutaten und sonst nichts: gesch\u00e4ltes Gerstenmehl (64 %, Herkunft: Frankreich), Bananenpulver (30 %, Herkunft Ecuador) und Kokosraspeln (6 %, Herkunft Sri Lanka), alles aus biologischem Anbau.<\/p>\n

Die Zutatenliste beschr\u00e4nkt sich auf diese drei Zeilen: Der s\u00fc\u00dfe Geschmack stammt von der Banane, und auf der Verpackung wird darauf hingewiesen, dass sie von Natur aus Zucker enth\u00e4lt. Auf der Verpackung steht ballaststoffreich<\/strong> und erkl\u00e4rt, dass die Talbina auf einem Steinmahlwerk hergestellt<\/strong>. Wiederverschlie\u00dfbarer Beutel mit 500 g<\/strong>, das in Frankreich entwickelt wurde. Enth\u00e4lt Gluten<\/strong> (Gerste).<\/p>\n<\/p><\/div>\n

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\ud83c\udf3e Orge mondée, et pas orge perlée<\/h2>\n

Es ist gerade dieser Punkt in der Zutatenliste, auf den man n\u00e4her eingehen sollte, denn er bezieht sich nicht auf dieselbe Getreideart. Das\u2019gesch\u00e4lte Gerste<\/strong> ist eine Gerste, deren K\u00f6rner von ihrer \u00e4u\u00dferen, nicht essbaren Schale befreit wurden. Damit ist der Vorgang abgeschlossen.<\/p>\n

L\u2019Perlgerste<\/strong>, geht hingegen noch viel weiter: Die K\u00f6rner werden von ihren zwei<\/em> H\u00fcllen, die anschlie\u00dfend zwischen zwei Schleifscheiben poliert werden, bis sie die Form kleiner runder K\u00fcgelchen annehmen. Das ist die Gerste f\u00fcr Suppen und Salate \u2013 wei\u00dfer, schneller gar und deutlich feiner.<\/p>\n

Zwischen diesen beiden Schritten gibt es also einen Unterschied in der H\u00fclle und einen Schleifschritt weniger. Aus diesem Grund bleibt das aus gesch\u00e4lter Gerste gewonnene Mehl eher beige als wei\u00df, und auf der Verpackung kann der Hinweis stehen ballaststoffreich<\/strong>.<\/p>\n

Man sollte darauf achten, zwei Bedeutungen des Wortes \u00abM\u00fchle\u00bb nicht zu verwechseln: zum einen jene, die das Perlgerstekorn polieren, und zum anderen die Steinm\u00fchle<\/strong> wie auf diesem Beutel angegeben, der hier dazu dient, das Getreide zu Mehl zu mahlen. Die zweite nimmt dem Getreide nichts weg, sondern zerkleinert es.<\/p>\n<\/p><\/div>\n

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\ud83c\udff7\ufe0f Ce que dit le sachet<\/h2>\n

Wir geben hier die Angaben wieder, die auf der Verpackung stehen. Die N\u00e4hrwerttabelle, die detaillierten Verzehrhinweise und das Mindesthaltbarkeitsdatum sind auf dem Beutel angegeben, wobei das Etikett ma\u00dfgeblich ist.<\/p>\n

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\u2696\ufe0f<\/div>\n
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Drei Zutaten, drei Prozents\u00e4tze<\/h3>\n

Gesch\u00e4ltes Gerstenmehl 64 % (Frankreich), Bananenpulver 30 % (Ecuador), Kokosraspeln 6 % (Sri Lanka). Die Zutatenliste endet hier: Weder Zucker noch Aromastoffe noch Milchpulver sind darin enthalten. Die prozentualen Anteile werden vom Hersteller angegeben, sodass man genau wei\u00df, was man kauft.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n

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\ud83c\udf31<\/div>\n
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Zutaten aus biologischem Anbau<\/h3>\n

Der Beutel tr\u00e4gt das AB-Logo und das Euroblatt sowie den Code der Zertifizierungsstelle. Im Gegensatz zu einem einfachen Werbehinweis steht dieses Logo f\u00fcr eine kontrollierte Zertifizierung, die anhand des auf der Verpackung aufgedruckten Codes \u00fcberpr\u00fcft werden kann.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n

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\ud83d\udd0d<\/div>\n
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Die Angabe \u00abballaststoffreich\u00bb ist kein frei verwendbares Verkaufsargument<\/h3>\n

Diese Angabe unterliegt den europ\u00e4ischen Vorschriften: Ein Hersteller darf sie nur dann aufdrucken, wenn sein Produkt mindestens 6 g Ballaststoffe pro 100 g enth\u00e4lt, gegen\u00fcber 3 g f\u00fcr die Angabe \u00abBallaststoffquelle\u00bb. Dies l\u00e4sst sich in der N\u00e4hrwerttabelle auf der Verpackung \u00fcberpr\u00fcfen.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n

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\u26a0\ufe0f<\/div>\n
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Enth\u00e4lt Gluten<\/h3>\n

Gerste ist ein glutenhaltiges Getreide, genau wie Weizen, Roggen und Hafer. Talbina ist daher nicht<\/strong> geeignet f\u00fcr Z\u00f6liakie-Betroffene oder Personen, die sich glutenfrei ern\u00e4hren, auch in der Bio-Variante. Der Hinweis ist deutlich auf der Verpackung angegeben.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n

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\ud83e\udd63 Comment la préparer<\/h2>\n
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1. Den Beutel vor dem Dosieren gut durchmischen<\/h3>\n

Drei Pulver mit unterschiedlicher Dichte trennen sich w\u00e4hrend des Transports auf nat\u00fcrliche Weise: Die Kokosraspeln steigen nach oben, das Mehl sinkt nach unten. Sch\u00fctteln Sie den Beutel vor jeder Entnahme, da sonst die ersten Portionen nicht die gleichen Anteile enthalten wie die letzten.<\/p>\n<\/p><\/div>\n

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2. \u00dcber die kalte Fl\u00fcssigkeit streuen<\/h3>\n

Milch oder Wasser, ganz nach Ihrem Geschmack, in einen noch kalten Topf geben. Wenn Mehl auf einmal in eine hei\u00dfe Fl\u00fcssigkeit gegeben wird, bilden sich sofort Kl\u00fcmpchen; wenn es jedoch nach und nach und in kaltem Zustand hinzugef\u00fcgt wird, tritt dieses Problem nicht auf. Halten Sie sich an die auf der Verpackung angegebene Dosierung.<\/p>\n<\/p><\/div>\n

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3. Bei schwacher Hitze unter R\u00fchren kochen lassen<\/h3>\n

Ein paar Minuten reichen aus. Die Masse wird gegen Ende der Garzeit pl\u00f6tzlich dickfl\u00fcssiger: Das ist der richtige Zeitpunkt, um die Hitze abzuschalten. Lassen Sie sie vor dem Servieren zwei Minuten ruhen, da die Konsistenz auch nach dem Abschalten der Hitze noch etwas fester wird.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n

\ud83d\udca1 Unser Tipp:<\/strong> Bereiten Sie sie immer etwas fl\u00fcssiger zu als die gew\u00fcnschte Konsistenz. Eine Talbina wird in der Sch\u00fcssel beim Abk\u00fchlen noch weiter dickfl\u00fcssiger, und ein zu fester Brei l\u00e4sst sich nur durch Zugabe von kalter Fl\u00fcssigkeit retten, wodurch er umso mehr abk\u00fchlt. Es ist besser, die Masse zun\u00e4chst etwas zu fl\u00fcssig anzusetzen.<\/div>\n<\/p><\/div>\n
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\ud83e\udd65 Quelle talbina choisir selon vos goûts<\/h2>\n

Wir bieten verschiedene Sorten an, die alle auf derselben Gerstenbasis beruhen und sich durch ihre jeweiligen Beigaben unterscheiden. Die Wahl h\u00e4ngt vor allem vom Geschmack und vom nat\u00fcrlichen Zuckergehalt ab.<\/p>\n

Diese Sorte ist die fruchtigste der vier: 30 % Banane \u2013 sie sorgt f\u00fcr die S\u00fc\u00dfe, ohne dass man noch Zucker hinzuf\u00fcgen muss \u2013 und die Kokosnuss rundet das Ganze ab. Wenn Sie Kokosnuss ohne Frucht bevorzugen, dann die talbina coco<\/a><\/strong> entspricht diesem Profil.<\/p>\n

F\u00fcr eine etwas andere s\u00fc\u00dfe Variante, die Talbina mit Datteln<\/a><\/strong> hat eine karamelligere Note, die eher an den Geschmack orientalischer Backwaren erinnert.<\/p>\n

Und wenn Sie die W\u00fcrzung ganz nach Ihrem Geschmack gestalten m\u00f6chten, dann talbina natur<\/a><\/strong> L\u00e4sst Ihnen die Wahl: Honig, Zimt, frisches Obst oder gar nichts. Das ist die neutrale Basis, zu der man zur\u00fcckkehrt, wenn man alles selbst entscheiden m\u00f6chte.<\/p>\n<\/p><\/div>\n

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\ud83d\udcd6 Pourquoi parle-t-on de talbina prophétique<\/h2>\n

Das Wort talbina<\/em> stammt aus dem Arabischen Laban<\/em>, was \u201eMilch\u201c bedeutet. Der Name bezieht sich auf das Aussehen des Gerichts nach dem Kochen: ein heller, cremiger Brei, dessen Farbe an Milch erinnert. Es ist also die Konsistenz, die dem Gericht seinen Namen gegeben hat, und nicht umgekehrt.<\/p>\n

Talbina taucht in der prophetischen \u00dcberlieferung auf, was auch die Bezeichnung erkl\u00e4rt, die man heute auf den Verpackungen findet. Zusammen mit Oliven\u00f6l, Honig oder Schwarzk\u00fcmmel geh\u00f6rt sie zu den Lebensmitteln, die in der muslimischen Kultur nach wie vor mit dieser Tradition verbunden sind, und ihre Zubereitung wurde weit \u00fcber die arabische Welt hinaus von Generation zu Generation weitergegeben.<\/p>\n

Heutzutage wird es wie ein Porridge gegessen: zum Fr\u00fchst\u00fcck, als Zwischenmahlzeit oder abends zum Fastenbrechen w\u00e4hrend des Ramadan, wo seine warme und nahrhafte Konsistenz ganz nat\u00fcrlich ihren Platz findet.<\/p>\n<\/p><\/div>\n

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\ud83e\uded9 Conserver son sachet<\/h2>\n

Der Beutel ist mit einem Rei\u00dfverschluss verschlie\u00dfbar. Bewahren Sie ihn an einem trockenen Ort auf, gesch\u00fctzt vor Hitze und Feuchtigkeit, wie auf der Verpackung angegeben. Feuchtigkeit ist der einzige wirkliche Feind von Mehl: Sie l\u00e4sst es verklumpen und erschwert die Dosierung.<\/p>\n

Entnehmen Sie die Menge mit einem trockenen L\u00f6ffel, niemals mit einem Utensil, das in der Milch oder im Topf getaucht war. Dr\u00fccken Sie die Luft heraus, bevor Sie den Rei\u00dfverschluss schlie\u00dfen.<\/p>\n

Beachten Sie das Mindesthaltbarkeitsdatum und die Lagerungshinweise auf der Verpackung. Nach dem Kochen sollte die Talbina sofort verzehrt werden: Sie wird auf Wunsch zubereitet, Sch\u00fcssel f\u00fcr Sch\u00fcssel.<\/p>\n<\/p><\/div>\n

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\u26a0\ufe0f Bon à savoir avant de commander<\/h2>\n

Gluten.<\/strong> Gerste enth\u00e4lt Gluten, daher enth\u00e4lt auch diese Talbina Gluten. Sie ist weder f\u00fcr Z\u00f6liakie-Betroffene noch f\u00fcr Personen geeignet, die auf Gluten verzichten. Das ist die wichtigste Information in diesem Datenblatt, und sie \u00fcberrascht oft: Der Bio-Charakter und das Fehlen von Weizen im Rezept \u00e4ndern daran nichts.<\/p>\n

Allergene und Zusammensetzung.<\/strong> Die vollst\u00e4ndige Zutatenliste und die Angaben zu Allergenen finden Sie auf der Verpackung. Lesen Sie diese vor dem ersten Gebrauch durch, insbesondere wenn Sie die Mahlzeit f\u00fcr jemand anderen zubereiten. Dieses Produkt enth\u00e4lt Kokosnuss.<\/p>\n

Bei Kleinkindern sollte die Einf\u00fchrung eines neuen Getreideprodukts gemeinsam mit einer medizinischen Fachkraft beschlossen werden: Fragen Sie Ihren Arzt oder Kinderarzt um Rat. Au\u00dferhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.<\/p>\n<\/p><\/div>\n

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\u2b50 Pourquoi commander cette talbina chez Pause au Natur’Elle<\/h2>\n

Talbina wird oft verkauft, ohne dass man wei\u00df, welche Gerstensorte in welchen Anteilen verwendet wurde und was die Angaben auf der Verpackung genau bedeuten. Wir ziehen es vor, dies im Detail zu erl\u00e4utern.<\/p>\n

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\u2713<\/span> <\/p>\n
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Gesch\u00e4lte Gerste, keine Perlgerste<\/p>\n

Nur eine statt zwei Schalen entfernt und kein Polieren: eine weniger feine K\u00f6rnung.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n

\u2713<\/span> <\/p>\n
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Drei Zutaten, mehr nicht<\/p>\n

Gerste, Banane, Kokos. Weder Zucker noch Aromastoffe in der Zutatenliste: Sie passt in eine Zeile.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n

\u2713<\/span> <\/p>\n
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Angezeigte Prozents\u00e4tze<\/p>\n

64 \/ 30 \/ 6: Sie wissen genau, was Sie kaufen \u2013 Zutat f\u00fcr Zutat.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n

\u2713<\/span> <\/p>\n
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Bio-Zertifizierung<\/p>\n

AB-Logo und Euroblatt sowie der Code der Zertifizierungsstelle auf der Verpackung.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n

\u2713<\/span> <\/p>\n
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Gluten wird gleich zu Beginn angegeben<\/p>\n

Gerste ist darin enthalten: Das sagen wir schon vor dem Kauf \u2013 und zwar nicht im Kleingedruckten.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n

\u2713<\/span> <\/p>\n
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Vier Varianten zur Auswahl<\/p>\n

Natur, Datteln, Kokos, Kokos-Banane: dieselbe Gerstenbasis, vier Geschmacksrichtungen.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n

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\u2753 Questions fréquentes sur la talbina<\/h2>\n
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Enth\u00e4lt Talbina Gluten?<\/div>\n
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Ja. Es wird aus Gerste hergestellt, und Gerste ist ebenso wie Weizen, Roggen und Hafer eine glutenhaltige Getreideart. Der Bio-Charakter des Produkts \u00e4ndert daran nichts. Es ist daher weder f\u00fcr Z\u00f6liakie-Betroffene noch f\u00fcr eine glutenfreie Ern\u00e4hrung geeignet.<\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n
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Mit Wasser oder mit Milch?<\/div>\n
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Beides funktioniert, und die Wahl ist Geschmackssache. Mit Milch wird der Brei cremiger und milder; mit Wasser kommen der Bananen- und der Kokosgeschmack besser zur Geltung. Auch eine pflanzliche Milch ist geeignet. Halten Sie sich an die auf der Verpackung angegebene Dosierung.<\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n
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Soll man Zucker oder Honig hinzuf\u00fcgen?<\/div>\n
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Probieren Sie es erst einmal. Mit 30 % Bananenpulver ist diese Variante die s\u00fc\u00dfeste im Sortiment, und viele finden sie so, wie sie ist, bereits ausreichend. Wenn Sie diesen Aspekt ganz nach Ihrem Geschmack gestalten m\u00f6chten, sollten Sie die Talbina \u201eNatur\u201c w\u00e4hlen.<\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n
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Warum bildet sich in meiner Talbina Kl\u00fcmpchen?<\/div>\n
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Weil das Mehl in eine bereits hei\u00dfe Fl\u00fcssigkeit gegeben wurde. Die St\u00e4rke geliert bei Kontakt mit der Hitze sofort und schlie\u00dft das trockene Mehl darin ein. Streuen Sie es feingestr\u00f6mt in die kalte Fl\u00fcssigkeit und erhitzen Sie diese dann unter R\u00fchren: Das Problem ist damit behoben.<\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n
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Quelle diff\u00e9rence entre orge mond\u00e9e et orge perl\u00e9e ?<\/div>\n
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Bei gesch\u00e4lter Gerste wird lediglich die \u00e4u\u00dfere Schale entfernt. Bei Perlgerste werden beide Schalen entfernt, anschlie\u00dfend wird sie zwischen zwei Mahlsteinen poliert, bis kleine, runde K\u00f6rner entstehen. Die erste Sorte ist also weniger veredelt als die zweite, und genau diese wird hier verwendet.<\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n
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Que veut dire \u00ab riche en fibres \u00bb sur l’emballage ?<\/div>\n
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Es handelt sich um eine durch europ\u00e4ische Vorschriften geregelte N\u00e4hrwertangabe und nicht um ein frei w\u00e4hlbares Marketingargument. Ein Hersteller darf sie nur anbringen, wenn das Produkt mindestens 6 g Ballaststoffe pro 100 g enth\u00e4lt. Bei einem Gehalt unterhalb dieser Grenze, ab 3 g, ist lediglich die Angabe \u00abBallaststoffquelle\u00bb zul\u00e4ssig.<\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n
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D’o\u00f9 vient le mot talbina ?<\/div>\n
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Aus dem Arabischen Laban<\/em>, die Milch. Der Name beschreibt das Aussehen des Gerichts nach dem Garen: ein heller, cremiger Brei, dessen Farbe an die von Milch erinnert. Das Gericht wurde also nach seiner Konsistenz benannt.<\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n
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Wie viele Schalen sind in einer 500-g-Packung enthalten?<\/div>\n
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Das h\u00e4ngt von der gew\u00e4hlten Dosierung ab, die auf der Verpackung angegeben ist. Bei Einzelportionen zum Fr\u00fchst\u00fcck reicht ein 500-g-Beutel f\u00fcr eine Person problemlos f\u00fcr mehrere Wochen. Denken Sie daran, den Beutel vor jeder Entnahme zu sch\u00fctteln, damit das Mischungsverh\u00e4ltnis von der ersten bis zur letzten Sch\u00fcssel gleich bleibt.<\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n
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Peut-on la manger froide ou la pr\u00e9parer la veille ?<\/div>\n
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Die Talbina wird erst bei Bedarf zubereitet: Beim Abk\u00fchlen wird sie sehr dickfl\u00fcssig und nach einigen Stunden fest. Wenn Sie sie im Voraus zubereiten, sollten Sie sie beim Aufw\u00e4rmen bei schwacher Hitze unter R\u00fchren mit etwas Fl\u00fcssigkeit verd\u00fcnnen.<\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n
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Pause im Natur'Elle<\/p>\n

Die morgendliche Gerstenmahlzeit, Variante mit Kokos und Banane<\/h2>\n

Bestellen Sie die Bio-Kokos-Bananen-Talbina von Nigelle Source<\/strong>, drei Zutaten und keine mehr, in einem wiederverschlie\u00dfbaren 500-g-Beutel. Enth\u00e4lt Gluten (Gerste): Die Allergene und die N\u00e4hrwerttabelle finden Sie auf dem Etikett des Beutels.<\/p>\n

\ud83c\udf3e Orge mondée bio · \ud83c\udf4c 3 ingrédients · \ud83e\udd65 Sachet 500 g<\/p>\n<\/p><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\ud83c\udf3e Orge mondée 64 %<\/span> \ud83c\udf4c Banane 30 %<\/span> \ud83c\udf31 Ingrédients bio<\/span> \ud83e\udd63 Sachet de 500 g<\/span> \ud83c\udff7\ufe0f Nigelle Source<\/span><\/div>\n

Eine Talbina mit Kokos und Banane<\/strong> : Gerstenbrei nach prophetischer Tradition, hier aus drei Bio-Zutaten und sonst nichts. Mehl aus\u2019gesch\u00e4lte Gerste<\/strong> aus Frankreich (64 %), Bananenpulver aus Ecuador (30 %), Kokosraspeln aus Sri Lanka (6 %). Die S\u00fc\u00dfe stammt von der Banane. Einige Minuten in Milch oder Wasser kochen. Wiederverschlie\u00dfbarer Beutel \u00e0 500 g, hergestellt in Frankreich.<\/p>\n

Enth\u00e4lt Gluten (Gerste):<\/strong> Nicht geeignet f\u00fcr Z\u00f6liakiepatienten oder eine glutenfreie Ern\u00e4hrung. Enth\u00e4lt Kokosnuss. Zutaten, Allergene und N\u00e4hrwertangaben: siehe Etikett auf der Verpackung.<\/p>","protected":false},"featured_media":20150,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[128],"product_tag":[],"class_list":["post-20148","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-talbina","first","instock","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"yoast_head":"\nTalbina coco banane nio : Orge Mond\u00e9e | Contenance 500g<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Talbina coco banane bio Nigelle Source : orge mond\u00e9e 64 %, banane 30 %, coco 6 %. Trois ingr\u00e9dients, rien d'autre. 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