{"id":64,"count":8,"description":"Pause au Natur'Elle hat sich im Laufe des Jahres 2020 zu einer der f\u00fchrenden Boutiquen f\u00fcr marokkanischen Amlou \u00abmade in France\u00bb entwickelt und h\u00e4lt sich strikt an die Vorgaben der franz\u00f6sischen Gesetzgebung. <strong>authentisches Rezept f\u00fcr Berber Nutella <\/strong>um die Nachfrage in Hexagon zu befriedigen.\r\n\r\nIn unseren Anf\u00e4ngen importierten wir einfach dieses <strong>gro\u00dfz\u00fcgige Mandelbutter, angereichert mit Honig und Argan\u00f6l<\/strong> durch ein Netzwerk von Genossenschaften, die aus der Region Agadir stammen.\r\n\r\nDer Einschluss im M\u00e4rz 2020 beendete diese Zusammenarbeit. Innerhalb eines Quartals unseres Bestehens \u00e4nderte sich also das Schicksal unseres E-Commerce, um seine eigene Ware selbst zu produzieren. Diese neue \u00c4ra erm\u00f6glichte es uns, uns in einem regionalen Produkt zu professionalisieren, das wir bereits seit \u00fcber einem Jahrzehnt kannten.\r\n\r\nVon nun an verf\u00fcgt unser Shop \u00fcber drei Sorten marokkanischen Amlou, die wir Ihnen gerne vorstellen m\u00f6chten:\r\n<ul>\r\n \t<li>Amlou louz mit Mandeln<\/li>\r\n \t<li>Der Erdnussamlou<\/li>\r\n \t<li>Die <a href=\"https:\/\/www.pause-au-naturelle.com\/de\/product\/amlou-datte-ajwa-medine\/\"><strong>amlou datte ajwa<\/strong><\/a> (unsere eigene Erfindung bis heute).<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<h2><strong>Marokkanische Amlou: ein regionales Produkt im Zentrum des kulinarischen Tourismus<\/strong><\/h2>\r\nAmlou ist einer der gro\u00dfen kulinarischen Stars, auf die Marokko stolz ist. So sehr, dass Touristen, die nur Couscous und Tajines im Kopf haben, wenn sie frisch im Land landen, eine wahre Kunst der Tischkultur entdecken k\u00f6nnen.\r\n\r\nUnd gerade bei der ersten Mahlzeit des Tages k\u00f6nnen Sie diese K\u00f6stlichkeit beobachten. <strong>au\u00dfergew\u00f6hnlicher Berber-Aufstrich <\/strong>mit traditionellem Brot oder marokkanischen Pfannkuchen serviert.\r\n\r\nDiese Gewohnheit ist ein lokaler Brauch im S\u00fcdosten Marokkos in der Umgebung der St\u00e4dte Agadir und Essaouira.\r\n\r\nSeit Jahrhunderten gibt es diese Tradition, und es ist vor allem die Gro\u00dfz\u00fcgigkeit des \u00d6kosystems dieser Regionen, die die nat\u00fcrlichen Zutaten f\u00fcr Amlou zusammenbringt.\r\n\r\nDas Mikroklima, das sich aus der Konvergenz der Landmassen des Hohen Atlas und des Atlantischen Ozeans sowie den warmen Saharawinden ergibt, hat zur Entwicklung von Qualit\u00e4tsprodukten beigetragen.\r\n\r\nDer marokkanische Amlou ist also eine Mischung aus drei B\u00e4umen, die in der Region Souss Massa Dr\u00e2a vorkommen: dem Arganbaum, dem Orangenbaum und dem Mandelbaum.\r\n<h2><b>Ist der Preis f\u00fcr marokkanische Brotaufstriche \u00fcberh\u00f6ht oder gerechtfertigt?\u00a0<\/b><\/h2>\r\n<span style=\"font-weight: 400\">Wir m\u00f6chten die Kunden beruhigen, die sich manchmal \u00fcber den Topf mit Amlou wundern. Mit fast 10 Euro pro 200 Gramm kann traditioneller Amlou als teures Produkt angesehen werden. Dennoch, wenn man genauer hinschaut. Man stellt fest, dass der Preis v\u00f6llig gerechtfertigt ist.\u00a0<\/span>\r\n\r\n<span style=\"font-weight: 400\">Amlou enth\u00e4lt Orangenhonig, ger\u00f6stete Mandeln und vor allem Argan\u00f6l. Aufgrund der Inflation haben einige H\u00e4ndler beschlossen, das Argan\u00f6l gegen Oliven\u00f6l einzutauschen. Allerdings ist man damit immer noch weit vom urspr\u00fcnglichen Rezept entfernt. Und was noch schlimmer ist! Das Oliven\u00f6l, das sehr gesund ist, verf\u00e4lscht den Geschmack von Amlou. Au\u00dferdem bietet es keine Alternative. Argan\u00f6l hingegen bietet Omega-6-Fetts\u00e4uren im Herzen des Rezepts.\u00a0<\/span>\r\n\r\n<span style=\"font-weight: 400\">Seit vier Jahren hat sich der Preis f\u00fcr Amlou bei Pause au Natur'Elle nicht mehr ver\u00e4ndert. \u00dcberall dort, wo ein Preisanstieg zu beobachten ist, bem\u00fcht sich unser Online-Shop darum, dass Sie ihm treu bleiben. <\/span>\r\n<h2><strong>Marokkanische Nutella: Welcher nennenswerte Unterschied besteht zu Ferrero?<\/strong><\/h2>\r\n<strong>\u00a0<\/strong>Amlou ist weit weniger popul\u00e4r als die ber\u00fchmte Marke Ferrero und wird oft als marokkanische Nutella bezeichnet, ebenso wie Pfefferminztee, dem die abwertende Bezeichnung \u00abmarokkanischer Whisky\u00bb gegeben wird. Doch auch wenn Amlou nicht \u00fcber die gleichen Marketingwaffen verf\u00fcgt, beh\u00e4lt es seinen sentimentalen Wert und seine kulturelle Pr\u00e4gung bei den Marokkanern.\r\n\r\n2<sup>e<\/sup> Die Marokkaner sind mit 4 Millionen Menschen die gr\u00f6\u00dfte Diaspora in Europa und werden somit zu Exporteuren und Akteuren ihrer eigenen Kultur. Die Gastronomie und die Kochkunst stellen eine der wichtigsten S\u00e4ulen ihres immateriellen Erbes dar. Daher ist marokkanisches Amlou ein starker und sehr gesch\u00e4tzter Wert, der Nutella bei einem Volk \u00fcbertreffen kann, aber auch bei Menschen, die sich um den Ern\u00e4hrungs- und Di\u00e4tindex sorgen.\r\n<h3><strong>\u00a0<\/strong><strong>Der sichere und au\u00dfergew\u00f6hnliche Kaloriengehalt des marokkanischen Brotaufstrichs<\/strong><\/h3>\r\n<strong>\u00a0<\/strong>\r\n\r\nDer Brotaufstrich Amlou ist sehr gehaltvoll und s\u00e4ttigend. Ein paar L\u00f6ffel reichen aus, um den Hunger schon beim Fr\u00fchst\u00fcck zu stillen. Aus diesem Grund wird er \u00fcbrigens auch w\u00e4hrend des Fastenmonats Ramadan bevorzugt. W\u00e4hrend ein geh\u00e4ufter Essl\u00f6ffel ungef\u00e4hr 100 Kalorien entspricht, setzt sich Amlou wie folgt zusammen:\r\n<ul>\r\n \t<li>Lipide: 82%<\/li>\r\n \t<li>Kohlenhydrate: 12%<\/li>\r\n \t<li>Protein: 6%.<\/li>\r\n<\/ul>\r\nSehr reich an Aminos\u00e4uren dank der Fette, die aus den Samen stammen <strong><a href=\"https:\/\/www.pause-au-naturelle.com\/de\/product\/mandelmus\/\">Mandeln<\/a><\/strong> und Argan\u00f6l als Nahrungsmittel ist Amlou das genaue Gegenteil von Ferreros Nutella und den Exzessen zur Zeit der Lichtmess.\r\n\r\nWo Zucker und Palm\u00f6l den Haseln\u00fcssen stark den Rang ablaufen, pr\u00e4sentiert sich der Brotaufstrich Amlou als schockierende Alternative, die sogar von K\u00f6chen und Gourmetblogs gelobt wird.\r\n<h3><strong>\u00a0<\/strong><strong>Die Vorteile von Amlou in voller Kenntnis der Sachlage<\/strong><\/h3>\r\n<strong>\u00a0<\/strong>\r\n\r\nWenn Sie den Brotaufstrich Amlou bei Pause au Natur'Elle essen, werden Sie in erster Linie den Geschmack der Natur in Ihrem Mund erleben. Und unter den fantastischen Eigenschaften dieses Naturprodukts werden Sie folgende Vorteile z\u00e4hlen:\r\n<ul>\r\n \t<li>Ein Aufstrich mit einem niedrigen glyk\u00e4mischen Index im Vergleich zu den Aufstrichen, die es im Supermarkt gibt.<\/li>\r\n \t<li>Ein Produkt, das mit den Interessen von Menschen mit Diabetes zusammenf\u00e4llt.<\/li>\r\n \t<li>Eine hervorragende Versorgung mit Trockenfr\u00fcchten und Argan\u00f6l als Quelle von Vitamin A und E.<\/li>\r\n \t<li>Ein Nahrungsmittel, das aufgrund seiner cholesterinsenkenden Wirkung, seiner g\u00fcnstigen Auswirkungen auf den Blutdruck und seiner zellerneuernden Wirkung f\u00fcr das gesundheitliche Gleichgewicht von Vorteil ist.<\/li>\r\n \t<li>Ein Produkt ohne Zusatzstoffe oder Salzzusatz.<\/li>\r\n<\/ul>\r\nFolglich ist der marokkanische Amlou das typische Beispiel f\u00fcr die <strong>Healthy Brotaufstrich<\/strong> der gerade erst beginnt, aus seinem Versteck hervorzukommen.\r\n<h3 style=\"text-align: left\"><strong>\u00a0<\/strong><strong>Wie schmeckt Amlou beldi geschmacklich?<\/strong><\/h3>\r\nDie Kenner dieses marokkanischen Produkts werden Ihnen sicher von diesem Rezept erz\u00e4hlen, das sie an die Fr\u00fchst\u00fccke ihrer Kindheit erinnert. F\u00fcr Neulinge ist unser Shop hingegen verpflichtet, Ihnen ein wenig mehr \u00fcber dieses Rezept zu erz\u00e4hlen. Die Details zu jedem Amlou finden Sie daher in den jeweiligen Produktbeschreibungen.\r\n\r\nWir werden es jedoch nicht vers\u00e4umen, Ihnen die Struktur der <strong>wunderbar<\/strong> <strong>marokkanischer Brotaufstrich<\/strong>.\r\n\r\nAmlou hat eine Textur, die der von Pralinen recht \u00e4hnlich ist. Und das liegt nahe, da der Rohstoff \u00e4hnlich ist (Mandeln). Dennoch empfehlen wir Ihnen, das Glas vor jeder Verwendung mit einem L\u00f6ffel gut zu verr\u00fchren. Denn das Argan\u00f6l neigt mit der Zeit dazu, an die Oberfl\u00e4che zu steigen.\r\n\r\nEine neue, bislang nicht erforschte M\u00f6glichkeit, die jedoch in der Welt des Backens Erfolg haben k\u00f6nnte, w\u00e4re die Zugabe von Amlou in Kuchenrezepten. \u00c4hnlich wie der argentinische Brotaufstrich \u00abDulce de Leche\u00bb, der in Banoffee oder bestimmten Kuchen enthalten ist, k\u00f6nnte das marokkanische Amlou sehr wohl als vollwertiges Coulis in die Mitte einer Zubereitung gelangen.\r\n<h2><strong>\u00a0<\/strong><strong>Amlou thermomix: Jahrhunderttrick oder blo\u00dfe Anma\u00dfung<\/strong><\/h2>\r\nDer Thermomix ist zum neuen Star in jeder K\u00fcche geworden. Mit seiner in den Bildschirm integrierten App bringt uns dieses Ger\u00e4t der neuesten Generation alle regionalen Rezepte aus allen Ecken der Welt hervor. Nat\u00fcrlich hat auch der Amlou keine Ausnahme gemacht. Allerdings muss man sich eines vor Augen halten: Der Pinsel macht noch keinen K\u00fcnstler.\r\n\r\nDenn das Rezept f\u00fcr Amlou ist in erster Linie Handarbeit und Handwerkerarbeit. Und der Erfolg dieses regionalen Produkts liegt in erster Linie darin, dass die Mandeln auf dem Blech gebacken werden.\r\n\r\nAlso ja, es k\u00f6nnte durchaus sein, dass Amlou f\u00fcr den pers\u00f6nlichen Verzehr im Thermomix Anklang findet. Die Dosierung und die Handarbeit bleiben jedoch das Werk eines jeden Einzelnen.\r\n\r\nWas wir Ihnen jedoch sagen k\u00f6nnen, ist, dass der handgefertigte M\u00fchlstein, der in den Berberhaushalten zu finden ist, das beste Werkzeug auf dem Markt ist. Und das ist der Grund, warum die Zeit die Tradition nicht ausl\u00f6schen kann.\r\n<h3><strong>\u00a0<\/strong><strong>Was bietet die Amlou Pause im Natur'Elle letztendlich?<\/strong><\/h3>\r\nIn den letzten Jahren ist das Amlou in Marokko Opfer seines kommerziellen Erfolgs geworden. Dies hat dazu gef\u00fchrt, dass einige skrupellose Personen nicht davor zur\u00fcckschrecken, das Rezept zu missbrauchen. Die h\u00e4ufigsten F\u00e4lle bestanden darin, Glukose anstelle von Honig oder andere \u00d6le anstelle von Argan zu verwenden. Diese Praktiken haben sich leider auch auf andere ber\u00fchmte Produkte ausgeweitet. Auch Safran hat unter fragw\u00fcrdigen Methoden oder Touristenbetrug gelitten.\r\n\r\nPause au Natur'Elle bietet Ihnen daher einen selbst hergestellten Amlou an, bei dem die Etiketten der Zutaten immer transparent sind. Aber auch die M\u00f6glichkeit\u2019<strong>wo kann ich Amlou kaufen? <\/strong>direkt in Frankreich.\r\n\r\nAll dies in einer angenehmen und femininen Verpackung, die von der ganzen Zartheit und Leidenschaft f\u00fcr die <strong>berberischer Brotaufstrich.<\/strong>\r\n\r\n<strong>\u00a0<\/strong>","link":"https:\/\/www.pause-au-naturelle.com\/de\/categorie-produit\/amlou\/","name":"Marokkanische Amlou","slug":"amlou","taxonomy":"product_cat","parent":0,"meta":[],"menu_order":3,"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.2 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Amlou | P\u00e2te \u00e0 tartiner marocaine maison | Pause-au-naturelle.com<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"D\u00e9couvrez nos d\u00e9licieux Amlou. Livraison rapide et soign\u00e9e en France et \u00e0 l&#039;\u00e9tranger. 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