{"id":8334,"date":"2021-11-27T11:08:22","date_gmt":"2021-11-27T11:08:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pause-au-naturelle.com\/?p=8334"},"modified":"2023-02-26T21:29:12","modified_gmt":"2023-02-26T21:29:12","slug":"abogado-marroqui-hass","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pause-au-naturelle.com\/es\/2021\/11\/27\/avocat-hass-marocain\/","title":{"rendered":"El aguacate marroqu\u00ed Hass: un valor en alza para las exportaciones europeas"},"content":{"rendered":"

El aguacate Hass marroqu\u00ed, aut\u00e9ntico oro verde del pa\u00eds, destaca por su sabor y su pulpa fundente. Vendido localmente a unos 15 dirhams el kilo, esta variedad de aguacate est\u00e1 cada vez m\u00e1s presente en Francia. Dada su excepcional relaci\u00f3n calidad-precio, el mercado europeo tiene todo el inter\u00e9s en aprovechar esta oportunidad.<\/p>\n

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El aguacate marroqu\u00ed Hass: una variedad muy competitiva en Europa<\/h2>\n

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Estados Unidos, Jap\u00f3n y Europa son los mercados con mayor demanda en lo que respecta al consumo de aguacate. El pa\u00eds del T\u00edo Sam se ha acostumbrado a acaparar una gran parte de la producci\u00f3n mexicana y sudamericana. En cuanto a Jap\u00f3n, donde prevalece la cultura del sushi, la variedad Hass tambi\u00e9n goza de una gran demanda. Esta constataci\u00f3n pone de relieve el exorbitante precio del aguacate al otro lado del Atl\u00e1ntico, que f\u00e1cilmente supera los dos euros por unidad en los supermercados. Esto demuestra que, desde hace algunos a\u00f1os, el aguacate tiende poco a poco a convertirse en un producto de lujo.<\/p>\n

Por lo tanto, el mercado franc\u00e9s ofrece como segunda opci\u00f3n el aguacate de origen espa\u00f1ol. Sin embargo, este es mucho menos sabroso y, a menudo, duro como una piedra. El aguacate Hass marroqu\u00ed, muy mal visto por el vecino ib\u00e9rico, se lanza a la conquista del mercado franc\u00e9s, al igual que su hom\u00f3logo keniano. Esta nueva variedad procedente del norte de \u00c1frica se distingue por una calidad similar a la de la fruta mexicana.<\/p>\n

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Una textura y calidad similares a las del aguacate brasile\u00f1o.<\/h3>\n

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El aguacate marroqu\u00ed Hass tiene una piel muy verde y una forma bastante carnosa. Su color y su pulpa espesa y abundante son comparables a los del aguacate brasile\u00f1o, pero en un tama\u00f1o mucho m\u00e1s reducido. Los marroqu\u00edes que aprecian esta fruta la consumen principalmente en ensaladas o Panachis marroqu\u00ed con aguacate<\/a>. Estos famosos y sabrosos zumos de frutas locales se sirven en forma de batido en las Mahlabas (lecher\u00edas locales).<\/p>\n

Rico en vitamina B, E, prote\u00ednas y \u00e1cidos grasos, el aguacate Hass marroqu\u00ed tiene una gran demanda cuando los mercados europeos no pueden abastecerse de los mercados latinoamericanos. Esta nueva oportunidad supone para Marruecos una nueva ocasi\u00f3n de demostrar las ventajas de su agricultura de calidad en los mercados exteriores. Con el tiempo, Marruecos se est\u00e1 convirtiendo cada vez m\u00e1s en el granero de muchos pa\u00edses europeos. Sus precios competitivos y la calidad de sus frutas y verduras lo convierten en un socio ideal, en detrimento de Espa\u00f1a.<\/p>\n

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\u00bfD\u00f3nde florece la cultura del aguacate marroqu\u00ed?<\/h3>\n

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El cultivo del aguacate Hass marroqu\u00ed se concentra exclusivamente en una franja de tierra de 7 kil\u00f3metros de ancho entre las ciudades de Larache y Kenitra. Es en el coraz\u00f3n de esta zona de 130 kil\u00f3metros de largo donde se desarrolla casi la totalidad de la producci\u00f3n. Sin embargo, el cultivo est\u00e1 empezando a extenderse por las zonas costeras atl\u00e1nticas de Souss Massa Draa. al igual que la del pl\u00e1tano Cavendish.<\/a>. El inter\u00e9s de esta variedad de aguacate se explica por su gran disponibilidad durante todo el a\u00f1o. Por lo tanto, es posible disponer de fruta verde en abundancia de septiembre a mayo. Y los puestos y carretas de los vendedores ambulantes en las ciudades y douars del Reino no hacen m\u00e1s que poner de manifiesto la vitalidad de esta producci\u00f3n.<\/p>\n

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\u00bfQu\u00e9 futuro le espera al oro verde en tierras marroqu\u00edes?<\/h2>\n

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Hay que saber que un aguacatero suele tardar cuatro a\u00f1os en producir sus primeros frutos. Al igual que el manzano, el \u00e1rbol produce en abundancia. Sin embargo, sus necesidades h\u00eddricas son enormes. En la actualidad, el pa\u00eds se encuentra entre las 30 primeras naciones que sufren un estr\u00e9s h\u00eddrico extremo. Aunque las nuevas t\u00e9cnicas agron\u00f3micas est\u00e1n abordando el problema, las principales regiones productoras no se ven muy afectadas por la sequ\u00eda por el momento. Sin embargo, el cultivo del aguacate Hass marroqu\u00ed podr\u00eda agotar las reservas de agua subterr\u00e1nea a largo plazo si se intensifica con el tiempo.<\/p>\n

Por lo tanto, el pa\u00eds se enfrenta a dos retos:<\/p>\n