{"id":19662,"date":"2026-09-05T17:47:30","date_gmt":"2026-09-05T17:47:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pause-au-naturelle.com\/?post_type=product&#038;p=19662"},"modified":"2026-09-21T19:24:12","modified_gmt":"2026-09-21T19:24:12","slug":"mahalabia-flor-de-naranjo-de-alsa","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.pause-au-naturelle.com\/es\/produit\/mahalabia-fleur-doranger-alsa\/","title":{"rendered":"Mahalabia Alsa go\u00fbt \u00e0 la fleur d&rsquo;oranger &#8211; 4 portions &#8211; 50g"},"content":{"rendered":"<div style=\"background: linear-gradient(135deg,#f9f3e8 0,#fdf6ed 100%); border-left: 5px solid #c8860a; padding: 32px 28px; border-radius: 8px; margin-bottom: 36px;\">\n<p style=\"font-size: 13px; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase; color: #c8860a; margin: 0 0 8px 0; font-family: Arial,sans-serif;\">Una parada en Natur\u2019Elle \u00b7 Tienda de productos orientales<\/p>\n<p style=\"font-size: 1.1em; color: #4a4a4a; margin: 0 0 14px 0;\">La <strong>mahalabia<\/strong> es una crema de postre t\u00edpica de Oriente Medio elaborada a base de leche, que no se hornea ni se gelifica con gelatina: se cuaja con almid\u00f3n, al fuego, en pocos minutos. Esta <strong>preparado en polvo de Alsa<\/strong> retoma la receta en el <strong>sabor a flor de azahar<\/strong>, el aroma m\u00e1s cl\u00e1sico de este postre.<\/p>\n<p style=\"font-size: 1.1em; color: #4a4a4a; margin: 0;\">Una caja de <strong>50 g<\/strong> contiene una bolsita, es decir, <strong>4 raciones<\/strong>. Basta con diluirlo en leche, llevarlo a ebullici\u00f3n sin dejar de remover, repartirlo en cuencos y dejarlo enfriar. La indicaci\u00f3n <strong>sin conservantes<\/strong> aparece en el envase.<\/p>\n<\/div>\n<div style=\"margin-bottom: 40px;\">\n<h2 style=\"font-size: 1.45em; color: #c8860a; border-bottom: 2px solid #f0ddb0; padding-bottom: 8px; margin-bottom: 18px;\">\ud83e\udd63 La mahalabia, un dessert de toute la r&eacute;gion<\/h2>\n<p style=\"margin: 0 0 14px 0;\">Se escribe as\u00ed <em>mahalabia<\/em>, <em>mouhalabieh<\/em>, <em>mhalabia<\/em> o <em>muhallabieh<\/em> seg\u00fan el pa\u00eds y la transcripci\u00f3n. Se trata del mismo postre: una crema de leche muy apreciada desde el L\u00edbano hasta Egipto, pasando por Siria, Turqu\u00eda y el Golfo, donde pone el broche final a las comidas festivas y vuelve cada a\u00f1o a las mesas del Ramad\u00e1n.<\/p>\n<p style=\"margin: 0 0 14px 0;\">Su particularidad radica en su textura: m\u00e1s ligera que un flan, m\u00e1s densa que una crema inglesa, sin huevos ni cocci\u00f3n al horno. El almid\u00f3n se encarga de todo, en este caso el almid\u00f3n de ma\u00edz.<\/p>\n<p style=\"margin: 0;\">Se sirve muy fr\u00eda y, tradicionalmente, se adorna con pistachos picados, a veces con almendras laminadas, p\u00e9talos de rosa secos o un chorrito de sirope. La foto de la caja muestra la versi\u00f3n m\u00e1s habitual, la de pistacho.<\/p>\n<\/div>\n<div style=\"background: #fdf8f0; border-radius: 8px; padding: 28px; margin-bottom: 40px; border: 1px solid #f0ddb0;\">\n<h2 style=\"font-size: 1.45em; color: #c8860a; margin: 0 0 18px 0;\">\ud83d\udce6 Ce que propose cette pr&eacute;paration Alsa<\/h2>\n<p style=\"margin: 0 0 20px 0; color: #4a4a4a;\">Alsa, marca francesa de preparados para reposter\u00eda fundada en 1897, presenta aqu\u00ed un postre t\u00edpico del Magreb y de Oriente Medio en su formato habitual de sobre.<\/p>\n<div style=\"display: flex; align-items: flex-start; gap: 16px; margin-bottom: 20px; background: #fff; padding: 16px; border-radius: 6px; box-shadow: 0 1px 4px rgba(0,0,0,.06);\">\n<div style=\"font-size: 2em; min-width: 40px; text-align: center;\">\ud83c\udf38<\/div>\n<div>\n<h3 style=\"margin: 0 0 6px 0; font-size: 1.05em; color: #1a1a1a;\">Sabor a flor de azahar<\/h3>\n<p style=\"margin: 0; color: #555; font-size: .95em;\">El aroma hist\u00f3rico de la mahalabia. La nota floral, ligeramente amarga al final, equilibra el dulzor de la leche: es este contraste lo que caracteriza al postre.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<div style=\"display: flex; align-items: flex-start; gap: 16px; margin-bottom: 20px; background: #fff; padding: 16px; border-radius: 6px; box-shadow: 0 1px 4px rgba(0,0,0,.06);\">\n<div style=\"font-size: 2em; min-width: 40px; text-align: center;\">\u23f1\ufe0f<\/div>\n<div>\n<h3 style=\"margin: 0 0 6px 0; font-size: 1.05em; color: #1a1a1a;\">Unos minutos de preparaci\u00f3n<\/h3>\n<p style=\"margin: 0; color: #555; font-size: .95em;\">La versi\u00f3n casera requiere dosificar el almid\u00f3n, el az\u00facar y el agua de azahar, y luego vigilar c\u00f3mo cuaja. Aqu\u00ed ya viene todo premezclado: es una soluci\u00f3n pr\u00e1ctica para un postre de \u00faltima hora.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<div style=\"display: flex; align-items: flex-start; gap: 16px; margin-bottom: 20px; background: #fff; padding: 16px; border-radius: 6px; box-shadow: 0 1px 4px rgba(0,0,0,.06);\">\n<div style=\"font-size: 2em; min-width: 40px; text-align: center;\">\ud83e\udd44<\/div>\n<div>\n<h3 style=\"margin: 0 0 6px 0; font-size: 1.05em; color: #1a1a1a;\">1 sobre = 4 raciones<\/h3>\n<p style=\"margin: 0; color: #555; font-size: .95em;\">El formato de 50 g equivale a cuatro porciones, lo que supone un postre para toda la familia o un postre para dos personas al final de la comida, con algo de sobra para el d\u00eda siguiente.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<div style=\"display: flex; align-items: flex-start; gap: 16px; background: #fff; padding: 16px; border-radius: 6px; box-shadow: 0 1px 4px rgba(0,0,0,.06);\">\n<div style=\"font-size: 2em; min-width: 40px; text-align: center;\">\ud83d\udeab<\/div>\n<div>\n<h3 style=\"margin: 0 0 6px 0; font-size: 1.05em; color: #1a1a1a;\">Sin conservantes<\/h3>\n<p style=\"margin: 0; color: #555; font-size: .95em;\">La indicaci\u00f3n aparece claramente en la caja, en franc\u00e9s y en \u00e1rabe. Es l\u00f3gico en el caso de un polvo seco, pero es una informaci\u00f3n que muchos tienen en cuenta.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div style=\"margin-bottom: 40px;\">\n<h2 style=\"font-size: 1.45em; color: #c8860a; border-bottom: 2px solid #f0ddb0; padding-bottom: 8px; margin-bottom: 18px;\">\ud83d\udccb Composition et allerg&egrave;nes<\/h2>\n<p style=\"margin: 0 0 14px 0;\">La lista es corta, solo tres ingredientes: <strong>almid\u00f3n de ma\u00edz<\/strong>, <strong>az\u00facar<\/strong> y <strong>aroma de flor de azahar<\/strong>. Esa es precisamente la base de una mahalabia casera, salvo que las proporciones ya est\u00e1n ajustadas.<\/p>\n<p style=\"margin: 0 0 14px 0;\">Un aspecto que suele sorprender: la preparaci\u00f3n no contiene <strong>sin leche<\/strong>. Sois vosotros quienes la a\u00f1ad\u00eds en el momento de la cocci\u00f3n, lo que tambi\u00e9n explica por qu\u00e9 la elecci\u00f3n de la leche influye tanto en el resultado final.<\/p>\n<div style=\"background: #fdf3dc; border: 1px dashed #c8860a; border-radius: 6px; padding: 14px 18px; font-size: .9em; color: #7a5c1e; margin-bottom: 14px;\"><strong>\u26a0\ufe0f Allerg&egrave;nes :<\/strong> Puede contener trazas de <strong>sulfitos<\/strong> y de <strong>leche<\/strong>. Consulte siempre el envase, que es el documento de referencia.<\/div>\n<p style=\"margin: 0;\">Por \u00faltimo, cabe destacar que el aroma procede de un <strong>aroma<\/strong>, no agua de azahar destilada. Se adapta perfectamente a un polvo seco, y esa es tambi\u00e9n la raz\u00f3n por la que a\u00f1adir agua floral al final de la cocci\u00f3n marca una gran diferencia, tal y como se explica m\u00e1s adelante.<\/p>\n<\/div>\n<div style=\"margin-bottom: 40px;\">\n<h2 style=\"font-size: 1.45em; color: #c8860a; border-bottom: 2px solid #f0ddb0; padding-bottom: 8px; margin-bottom: 18px;\">C\u00f3mo superarla<\/h2>\n<p style=\"margin: 0 0 16px 0;\">En primer lugar, sigue las proporciones indicadas en la caja, que son las que hay que tener en cuenta. Estos son los aspectos que marcan la diferencia entre una mahalabia correcta y una realmente buena.<\/p>\n<div style=\"display: flex; flex-wrap: wrap; gap: 20px; margin-bottom: 20px;\">\n<div style=\"flex: 1 1 260px; background: #fff5e6; padding: 20px; border-radius: 8px; border-top: 3px solid #c8860a;\">\n<h3 style=\"margin: 0 0 10px 0; font-size: 1em; color: #1a1a1a;\">Disolver en fr\u00edo<\/h3>\n<p style=\"margin: 0; font-size: .93em; color: #555;\">Mezcla el polvo con un poco de leche fr\u00eda antes de a\u00f1adir el resto. Si lo echas directamente en la leche caliente, se formar\u00edan grumos imposibles de eliminar.<\/p>\n<\/div>\n<div style=\"flex: 1 1 260px; background: #fff5e6; padding: 20px; border-radius: 8px; border-top: 3px solid #c8860a;\">\n<h3 style=\"margin: 0 0 10px 0; font-size: 1em; color: #1a1a1a;\">Remover sin parar<\/h3>\n<p style=\"margin: 0; font-size: .93em; color: #555;\">Con la batidora en la mano de principio a fin, raspando bien el fondo de la cacerola. El almid\u00f3n se pega r\u00e1pidamente, y si se quema el fondo, el sabor se impregna en toda la preparaci\u00f3n.<\/p>\n<\/div>\n<div style=\"flex: 1 1 260px; background: #fff5e6; padding: 20px; border-radius: 8px; border-top: 3px solid #c8860a;\">\n<h3 style=\"margin: 0 0 10px 0; font-size: 1em; color: #1a1a1a;\">Repartir inmediatamente<\/h3>\n<p style=\"margin: 0; font-size: .93em; color: #555;\">Vi\u00e9rtela en los vasitos nada m\u00e1s terminar la cocci\u00f3n, mientras la crema a\u00fan est\u00e9 l\u00edquida. Se cuaja al enfriarse y, a continuaci\u00f3n, se mete en la nevera durante al menos dos horas.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<div style=\"background: #fdf3dc; border: 1px dashed #c8860a; border-radius: 6px; padding: 14px 18px; font-size: .9em; color: #7a5c1e;\"><strong>\ud83d\udca1 Nuestro consejo:<\/strong> El aroma de la preparaci\u00f3n proviene de un aroma. Para conseguir la intensidad de las mahalabias caseras, a\u00f1ade una cucharadita de\u2019<strong><a style=\"color: #c8860a; font-weight: bold; text-decoration: none;\" href=\"https:\/\/www.pause-au-naturelle.com\/es\/producto\/flor-de-azahar-ecologica-para-uso-alimentario-25-cl\/\">agua de azahar comestible<\/a><\/strong> fuera del fuego, al final de la cocci\u00f3n. El calor hace que los aromas florales se evaporen, de ah\u00ed que sea recomendable a\u00f1adirlo en el \u00faltimo momento.<\/div>\n<\/div>\n<div style=\"margin-bottom: 40px;\">\n<h2 style=\"font-size: 1.45em; color: #c8860a; border-bottom: 2px solid #f0ddb0; padding-bottom: 8px; margin-bottom: 18px;\">\ud83c\udf30 Comment la servir et la personnaliser<\/h2>\n<p style=\"margin: 0 0 14px 0;\">La base es deliberadamente sencilla, lo que deja todo el protagonismo a los ingredientes. De hecho, ah\u00ed es donde cada familia aporta su toque personal.<\/p>\n<div style=\"display: flex; flex-wrap: wrap; gap: 16px; margin-bottom: 20px;\">\n<div style=\"flex: 1 1 220px; background: #fdf8f0; border-left: 4px solid #c8860a; padding: 16px 18px; border-radius: 4px;\">\n<p style=\"margin: 0 0 6px 0; font-weight: bold; color: #1a1a1a;\">\ud83e\udd5c Pistaches concass&eacute;es<\/p>\n<p style=\"margin: 0; font-size: .92em; color: #555;\">El gran cl\u00e1sico, el de la foto. Trit\u00faralos en trozos grandes justo antes de servirlos para que mantengan su textura crujiente y su color vivo.<\/p>\n<\/div>\n<div style=\"flex: 1 1 220px; background: #fdf8f0; border-left: 4px solid #c8860a; padding: 16px 18px; border-radius: 4px;\">\n<p style=\"margin: 0 0 6px 0; font-weight: bold; color: #1a1a1a;\">\ud83c\udf39 P&eacute;tales de rose<\/p>\n<p style=\"margin: 0; font-size: .92em; color: #555;\">Muy comunes en el Levante. Bastan unos pocos p\u00e9talos secos: el efecto visual es impresionante sobre el blanco de la nata.<\/p>\n<\/div>\n<div style=\"flex: 1 1 220px; background: #fdf8f0; border-left: 4px solid #c8860a; padding: 16px 18px; border-radius: 4px;\">\n<p style=\"margin: 0 0 6px 0; font-weight: bold; color: #1a1a1a;\">\ud83c\udf6f Un filet de miel<\/p>\n<p style=\"margin: 0; font-size: .92em; color: #555;\">Si se a\u00f1ade justo antes de servir, aporta brillo y un toque extra de dulzura para los paladares m\u00e1s exigentes.<\/p>\n<\/div>\n<div style=\"flex: 1 1 220px; background: #fdf8f0; border-left: 4px solid #c8860a; padding: 16px 18px; border-radius: 4px;\">\n<p style=\"margin: 0 0 6px 0; font-weight: bold; color: #1a1a1a;\">\ud83e\udd5b Le choix du lait<\/p>\n<p style=\"margin: 0; font-size: .92em; color: #555;\">La leche entera da una crema m\u00e1s cremosa que la semidesnatada. Las leches vegetales tambi\u00e9n sirven, aunque a veces la crema queda un poco m\u00e1s blanda.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div style=\"margin-bottom: 40px;\">\n<h2 style=\"font-size: 1.45em; color: #c8860a; border-bottom: 2px solid #f0ddb0; padding-bottom: 8px; margin-bottom: 18px;\">\ud83d\udd6f\ufe0f Conservaci\u00f3n<\/h2>\n<p style=\"margin: 0 0 14px 0;\">La caja debe conservarse a temperatura ambiente, en un armario seco, hasta la fecha indicada en el envase. Una vez abierto el sobre, el polvo debe utilizarse inmediatamente, ya que absorbe la humedad y se apelmaza r\u00e1pidamente.<\/p>\n<p style=\"margin: 0 0 14px 0;\">Una vez preparada, la mahalabia se conserva entre dos y tres d\u00edas en la nevera, cubierta con film transparente en contacto directo con la superficie para evitar que se forme una capa en la superficie. No la congeles: el almid\u00f3n suelta agua al descongelarse y se pierde la textura.<\/p>\n<p style=\"margin: 0;\">A\u00f1ade los pistachos o los frutos secos justo antes de servir; de lo contrario, se ablandan al entrar en contacto con la nata.<\/p>\n<\/div>\n<div style=\"background: linear-gradient(135deg,#1a1a1a 0,#2c2c2c 100%); color: #fff; padding: 32px 28px; border-radius: 10px; margin-bottom: 40px;\">\n<h2 style=\"font-size: 1.45em; color: #f0c060; margin: 0 0 18px 0;\">\u2b50 Pourquoi commander cette mahalabia chez Pause au Natur&rsquo;Elle<\/h2>\n<p style=\"color: #d4d4d4; margin: 0 0 20px 0; font-size: .97em;\">Es un producto que se encuentra f\u00e1cilmente en el Magreb, pero muy poco en Francia, salvo en las tiendas de alimentaci\u00f3n especializadas. Completa de forma natural nuestra secci\u00f3n de productos orientales.<\/p>\n<div style=\"display: flex; flex-wrap: wrap; gap: 12px;\">\n<div style=\"flex: 1 1 200px; display: flex; align-items: flex-start; gap: 10px;\"><span style=\"color: #f0c060; font-size: 1.3em; min-width: 24px;\">\u2713<\/span><\/p>\n<div>\n<p style=\"margin: 0 0 3px 0; font-weight: bold; color: #fff; font-size: .93em;\">Un postre de celebraci\u00f3n<\/p>\n<p style=\"margin: 0; color: #aaa; font-size: .85em;\">La mahalabia se sirve como acompa\u00f1amiento en las comidas del Ramad\u00e1n y en las grandes ocasiones en toda la regi\u00f3n.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<div style=\"flex: 1 1 200px; display: flex; align-items: flex-start; gap: 10px;\"><span style=\"color: #f0c060; font-size: 1.3em; min-width: 24px;\">\u2713<\/span><\/p>\n<div>\n<p style=\"margin: 0 0 3px 0; font-weight: bold; color: #fff; font-size: .93em;\">Flor de naranjo<\/p>\n<p style=\"margin: 0; color: #aaa; font-size: .85em;\">El perfume m\u00e1s fiel a la receta original, el que todo el mundo reconoce.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<div style=\"flex: 1 1 200px; display: flex; align-items: flex-start; gap: 10px;\"><span style=\"color: #f0c060; font-size: 1.3em; min-width: 24px;\">\u2713<\/span><\/p>\n<div>\n<p style=\"margin: 0 0 3px 0; font-weight: bold; color: #fff; font-size: .93em;\">Listo en unos minutos<\/p>\n<p style=\"margin: 0; color: #aaa; font-size: .85em;\">Una bolsita, leche, una cacerola: el postre de \u00faltima hora que siempre triunfa.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<div style=\"flex: 1 1 200px; display: flex; align-items: flex-start; gap: 10px;\"><span style=\"color: #f0c060; font-size: 1.3em; min-width: 24px;\">\u2713<\/span><\/p>\n<div>\n<p style=\"margin: 0 0 3px 0; font-weight: bold; color: #fff; font-size: .93em;\">4 raciones por caja<\/p>\n<p style=\"margin: 0; color: #aaa; font-size: .85em;\">El tama\u00f1o ideal para un postre familiar, sin que sobren restos innecesarios.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<div style=\"flex: 1 1 200px; display: flex; align-items: flex-start; gap: 10px;\"><span style=\"color: #f0c060; font-size: 1.3em; min-width: 24px;\">\u2713<\/span><\/p>\n<div>\n<p style=\"margin: 0 0 3px 0; font-weight: bold; color: #fff; font-size: .93em;\">Sin conservantes<\/p>\n<p style=\"margin: 0; color: #aaa; font-size: .85em;\">Indicaci\u00f3n que figura en el envase por parte del fabricante.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<div style=\"flex: 1 1 200px; display: flex; align-items: flex-start; gap: 10px;\"><span style=\"color: #f0c060; font-size: 1.3em; min-width: 24px;\">\u2713<\/span><\/p>\n<div>\n<p style=\"margin: 0 0 3px 0; font-weight: bold; color: #fff; font-size: .93em;\">Nuestros consejos para triunfar<\/p>\n<p style=\"margin: 0; color: #aaa; font-size: .85em;\">Mezcla en fr\u00edo, relleno en el \u00faltimo momento: los detalles que marcan la diferencia.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div style=\"margin-bottom: 40px;\">\n<h2 style=\"font-size: 1.45em; color: #c8860a; border-bottom: 2px solid #f0ddb0; padding-bottom: 8px; margin-bottom: 18px;\">\u2753 Questions fr&eacute;quentes sur la mahalabia<\/h2>\n<div style=\"border: 1px solid #f0ddb0; border-radius: 6px; overflow: hidden; margin-bottom: 12px;\">\n<div style=\"background: #fdf8f0; padding: 14px 18px; font-weight: bold; color: #1a1a1a; border-bottom: 1px solid #f0ddb0;\">\u00bfQu\u00e9 contiene exactamente este preparado?<\/div>\n<div style=\"padding: 14px 18px; font-size: .93em; color: #555; background: #fff;\">\n<div>Tres ingredientes: <strong>almid\u00f3n de ma\u00edz<\/strong>, <strong>az\u00facar<\/strong> y <strong>aroma de flor de azahar<\/strong>. Puede contener trazas de <strong>sulfitos<\/strong> y de <strong>leche<\/strong>. El polvo en s\u00ed no contiene leche: esta la a\u00f1ades t\u00fa mismo durante la cocci\u00f3n.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div style=\"border: 1px solid #f0ddb0; border-radius: 6px; overflow: hidden; margin-bottom: 12px;\">\n<div style=\"background: #fdf8f0; padding: 14px 18px; font-weight: bold; color: #1a1a1a; border-bottom: 1px solid #f0ddb0;\">\u00bfEn qu\u00e9 se diferencia la mahalabia del flan?<\/div>\n<div style=\"padding: 14px 18px; font-size: .93em; color: #555; background: #fff;\">\n<div>El flan lleva huevos y se cuece al horno o al ba\u00f1o Mar\u00eda. La mahalabia se prepara con almid\u00f3n, al fuego y sin huevos: su textura es m\u00e1s ligera y su sabor m\u00e1s definido, marcado por la leche y la flor de azahar m\u00e1s que por la intensidad de las yemas.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div style=\"border: 1px solid #f0ddb0; border-radius: 6px; overflow: hidden; margin-bottom: 12px;\">\n<div style=\"background: #fdf8f0; padding: 14px 18px; font-weight: bold; color: #1a1a1a; border-bottom: 1px solid #f0ddb0;\">Mi crema se ha grumoso, \u00bfqu\u00e9 puedo hacer?<\/div>\n<div style=\"padding: 14px 18px; font-size: .93em; color: #555; background: #fff;\">\n<div>P\u00e1sala por un colador mientras a\u00fan est\u00e9 caliente, o b\u00e1tela con una batidora de mano. La pr\u00f3xima vez, disuelve siempre el polvo en un poco de leche. <strong>fr\u00edo<\/strong> antes de calentarlo: es la causa principal de que se formen grumos.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div style=\"border: 1px solid #f0ddb0; border-radius: 6px; overflow: hidden; margin-bottom: 12px;\">\n<div style=\"background: #fdf8f0; padding: 14px 18px; font-weight: bold; color: #1a1a1a; border-bottom: 1px solid #f0ddb0;\">\u00bfSe puede preparar con leche vegetal?<\/div>\n<div style=\"padding: 14px 18px; font-size: .93em; color: #555; background: #fff;\">\n<div>S\u00ed. La almendra y el arroz se adaptan especialmente bien al perfil de este postre. La consistencia puede quedar ligeramente m\u00e1s blanda que con leche entera de vaca: hay que tener en cuenta que el tiempo de refrigeraci\u00f3n ser\u00e1 un poco m\u00e1s largo.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div style=\"border: 1px solid #f0ddb0; border-radius: 6px; overflow: hidden; margin-bottom: 12px;\">\n<div style=\"background: #fdf8f0; padding: 14px 18px; font-weight: bold; color: #1a1a1a; border-bottom: 1px solid #f0ddb0;\">Mahalabia, mouhalabieh, mhalabia: \u00bfes el mismo postre?<\/div>\n<div style=\"padding: 14px 18px; font-size: .93em; color: #555; background: #fff;\">\n<div>S\u00ed. La palabra proviene del \u00e1rabe y su transcripci\u00f3n var\u00eda seg\u00fan los pa\u00edses y las costumbres: se encuentran <em>mahalabia<\/em>, <em>mouhalabieh<\/em>, <em>mhalabia<\/em>, <em>muhallabieh<\/em> o <em>mahallabia<\/em>. Las recetas locales var\u00edan un poco, pero la base de leche y almid\u00f3n sigue siendo la misma.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div style=\"border: 1px solid #f0ddb0; border-radius: 6px; overflow: hidden;\">\n<div style=\"background: #fdf8f0; padding: 14px 18px; font-weight: bold; color: #1a1a1a; border-bottom: 1px solid #f0ddb0;\">\u00bfCu\u00e1nto tiempo se conserva una vez preparada?<\/div>\n<div style=\"padding: 14px 18px; font-size: .93em; color: #555; background: #fff;\">\n<div>De dos a tres d\u00edas en la nevera, cubierta con film transparente. Evita congelarla, ya que esto destruye la textura que se consigue con el almid\u00f3n.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div style=\"background: linear-gradient(135deg,#f9f3e8 0,#fdf6ed 100%); border: 2px solid #c8860a; border-radius: 10px; padding: 32px 28px; text-align: center; margin-bottom: 20px;\">\n<p style=\"font-size: 13px; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase; color: #c8860a; margin: 0 0 10px 0; font-family: Arial,sans-serif;\">Descanso en Natur\u2019Elle<\/p>\n<h2 style=\"font-size: 1.5em; color: #1a1a1a; margin: 0 0 12px 0;\">Un postre oriental en unos minutos<\/h2>\n<p style=\"color: #555; margin: 0 0 22px 0; font-size: .97em;\">Pide la <strong>Preparado de Mahalabia de Alsa con sabor a flor de azahar<\/strong>, 50 g para 4 raciones, y descubre la crema de leche aromatizada con la que se cierran las comidas festivas desde el Levante hasta el Magreb.<\/p>\n<p style=\"margin: 0; font-size: .82em; color: #999; font-family: Arial,sans-serif;\">\ud83e\udd63 Mahalabia &middot; \ud83c\udf38 Fleur d&rsquo;oranger &middot; \ud83e\udd44 4 portions &middot; 50 g<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div style=\"display:flex;flex-wrap:wrap;gap:12px;margin-bottom:16px\"><span style=\"background:#fff7ea;color:#8a5a00;padding:8px 14px;border-radius:999px;font-size:14px\">\ud83e\udd63 Cr&egrave;me dessert orientale<\/span> <span style=\"background:#fff7ea;color:#8a5a00;padding:8px 14px;border-radius:999px;font-size:14px\">\ud83c\udf38 Go&ucirc;t fleur d&rsquo;oranger<\/span> <span style=\"background:#fff7ea;color:#8a5a00;padding:8px 14px;border-radius:999px;font-size:14px\">\ud83e\udd44 1 sachet = 4 portions<\/span> <span style=\"background:#fff7ea;color:#8a5a00;padding:8px 14px;border-radius:999px;font-size:14px\">\ud83d\udeab Sans conservateur<\/span> <span style=\"background:#fff7ea;color:#8a5a00;padding:8px 14px;border-radius:999px;font-size:14px\">\u23f1\ufe0f Pr&ecirc;t en quelques minutes<\/span><\/div>\n<p style=\"margin:0 0 10px 0;color:#4a4a4a;font-size:.97em\">La <strong>mahalabia<\/strong>, una crema de leche t\u00edpica de Oriente Medio que cuaja con almid\u00f3n, sin huevo ni cocci\u00f3n al horno. Esta receta <strong>Alsa<\/strong> de <strong>50 g<\/strong> retoma el aroma cl\u00e1sico de la <strong>flor de azahar<\/strong>&nbsp;: disu\u00e9lvelo en leche fr\u00eda, ll\u00e9valo a ebullici\u00f3n, reparte la mezcla en cuencos y d\u00e9jalo cuajar en la nevera. S\u00edrvelo con pistachos picados.<\/p>\n<p style=\"margin:0;color:#7a5c1e;font-size:.88em\"><strong>Ingredientes:<\/strong> almid\u00f3n de ma\u00edz, az\u00facar, aroma de flor de azahar. <strong>Puede contener trazas de sulfitos y leche.<\/strong><\/p>","protected":false},"featured_media":19665,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[80],"product_tag":[],"class_list":["post-19662","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-epicerie-marocaine-en-ligne","first","instock","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.6 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Mahalabia Alsa fleur d&#039;oranger 50g | Cr\u00e8me dessert orientale<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Pr\u00e9paration Mahalabia Alsa go\u00fbt fleur d&#039;oranger, 50 g pour 4 portions. La cr\u00e8me dessert du Moyen-Orient pr\u00eate en quelques minutes. 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