{"id":5090,"date":"2020-01-01T16:53:36","date_gmt":"2020-01-01T16:53:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pause-au-naturelle.com\/?post_type=product&p=5090"},"modified":"2026-04-08T20:16:51","modified_gmt":"2026-04-08T20:16:51","slug":"aceite-de-argan-ecologico-para-uso-alimentario-marruecos-250-ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.pause-au-naturelle.com\/es\/produit\/huile-argan-alimentaire-bio-maroc-250ml\/","title":{"rendered":"Aceite de arg\u00e1n ecol\u00f3gico de Marruecos para uso alimentario, 100 ml"},"content":{"rendered":"

El\u2019aceite de arg\u00e1n ecol\u00f3gico para uso alimentario <\/strong>es un aceite culinario que goza de un gran \u00e9xito en Francia. Es un regalo imprescindible para los franceses que regresan de vacaciones de Marruecos y est\u00e1 despertando un renovado inter\u00e9s en los restaurantes gastron\u00f3micos franceses. De hecho, su textura fina y su delicioso aroma a avellana tostada lo convierten en un delicioso acompa\u00f1amiento para aderezar ensaladas, verduras asadas o carnes magras.<\/p>\n

Aunque se puede utilizar en cualquier momento, es el aderezo ideal para acompa\u00f1ar las verduras de verano y dar sabor a los ingredientes refrescantes. Sin embargo, no sirve de nada inundar las preparaciones, el\u2019Aceite de arg\u00e1n comestible en la cocina <\/strong>Se dosifica en peque\u00f1as cantidades.<\/p>\n

Zoom sobre el precio del aceite de arg\u00e1n ecol\u00f3gico alimentario de Marruecos<\/strong><\/h2>\n

Al igual que el azafr\u00e1n en el mundo de las especias, el aceite de arg\u00e1n comestible es, a d\u00eda de hoy,\u00a0el aceite culinario m\u00e1s caro del mundo<\/strong>. El precio por litro se estima en 100 \u20ac o m\u00e1s, dependiendo del volumen de la cosecha de almendras.<\/p>\n

Un producto regional de alta gama<\/strong><\/h3>\n

Se necesitan aproximadamente los frutos acumulados de ocho \u00e1rboles para producir un litro. De ah\u00ed el inter\u00e9s de hacer un uso moderado y reflexivo. Porque incluso en Marruecos, muchos lugare\u00f1os no pueden permit\u00edrselo debido a su exorbitante precio. Por esta raz\u00f3n, se vende en botellas que no superan los 250 ml.<\/p>\n

En la actualidad, nuestra tienda online pone a su disposici\u00f3n un aceite de gran calidad que tambi\u00e9n se puede encontrar en algunas tiendas de delicatessen. No obstante, la comercializaci\u00f3n de nuestro aceite de arg\u00e1n alimentario procedente directamente de Agadir forma parte de un proyecto social.<\/p>\n

De hecho, producida a partir de almendras de arg\u00e1n en el seno de cooperativas de mujeres, garantiza una remuneraci\u00f3n justa y equitativa.<\/p>\n

Por lo tanto, la popularidad del aceite alimentario, como el aceite de arg\u00e1n cosm\u00e9tico, es fundamental para el futuro. De hecho, la popularidad de sus productos en Francia podr\u00eda ser la salida de la crisis para la perpetuaci\u00f3n del \u00e1rbol Argania Spinosa en el suroeste de Marruecos.<\/p>\n

El aceite de arg\u00e1n comestible: una fuente oleaginosa en peligro<\/strong><\/h3>\n

Con parcelas que desaparecen debido a la sequ\u00eda y la explotaci\u00f3n maderera, el precio del aceite de arg\u00e1n comestible <\/strong>podr\u00eda seguir aumentando. Por ello, se est\u00e1n llevando a cabo campa\u00f1as de sensibilizaci\u00f3n y plantaci\u00f3n de \u00e1rboles. Hay que saber que, hasta la fecha, el arg\u00e1n solo produce frutos en Marruecos y Argelia.<\/p>\n

La introducci\u00f3n de la especie en Israel y M\u00e9xico fue posible. Sin embargo, hasta la fecha nunca se han podido producir almendras. El aceite de arg\u00e1n comestible es esencialmente org\u00e1nico. Es pr\u00e1cticamente imposible alterarlo o falsificarlo sin enmascarar su sabor y color.<\/p>\n

\u00bfCu\u00e1les son los ingredientes principales de este aceite culinario?<\/strong><\/h2>\n

El aceite de arg\u00e1n comestible no se compra por est\u00e9tica. En la regi\u00f3n de Souss Massa Draa, el uso del aceite de arg\u00e1n comestible es una tradici\u00f3n secular. Aunque es perfectamente posible utilizarlo para cocinar, se prefiere consumirlo crudo. De esta forma se optimiza su sabor suave y delicado.<\/p>\n

En t\u00e9rminos generales, el uso del aceite de arg\u00e1n alimentario<\/strong> Se prepara con pan o baghrir: las famosas tortitas marroqu\u00edes con agujeros. Tambi\u00e9n es uno de los ingredientes principales de la receta del Amlou<\/strong><\/a> que elaboramos artesanalmente y que tambi\u00e9n comercializamos en nuestra tienda online. Uno de los alimentos b\u00e1sicos que no puede faltar en las mesas durante el mes del Ramad\u00e1n.<\/p>\n

En \u00faltima instancia, tambi\u00e9n sirve para dar sabor a la s\u00e9mola del cusc\u00fas. Tambi\u00e9n se puede utilizar como aderezo para ensaladas, sin olvidar a\u00f1adir un chorrito de zumo de lim\u00f3n. Sin embargo, no soporta el calor.<\/p>\n

Por lo tanto, no se puede utilizar como aceite para cocinar. Si por casualidad se le ocurre utilizarlo en un plato guisado, aseg\u00farese de incorporarlo al final, justo antes de servirlo. Por encima de los 60 grados, pierde todo su valor nutricional y gustativo. Por lo tanto, es mejor utilizarlo crudo.<\/p>\n

Composici\u00f3n y propiedades de este tesoro bereber<\/strong><\/h3>\n

En primer lugar, queremos se\u00f1alar una ligera diferencia entre el aceite de arg\u00e1n alimentario y el cosm\u00e9tico. Aunque las almendras del arg\u00e1n se tuestan para obtener el preciado l\u00edquido, el aceite culinario se tuesta a su vez<\/strong>. Una etapa que no conoce el arg\u00e1n cosm\u00e9tico. Es este proceso el que le da el ligero sabor a avellana a la preparaci\u00f3n final. El\u2019aceite gastron\u00f3mico marroqu\u00ed<\/strong> Es muy rica en \u00e1cidos grasos monoinsaturados. Es especialmente rica en vitamina E, cuya proporci\u00f3n es considerable en comparaci\u00f3n con otros aceites culinarios<\/strong>.<\/p>\n

Esta caracter\u00edstica le ha valido la palma de oro por ralentizar el envejecimiento celular. Adem\u00e1s, tambi\u00e9n contiene\u2019\u00e1cido oleico y linoleico <\/strong>que juntos representan las tres cuartas partes de la composici\u00f3n del aceite.<\/p>\n

Verdadero concentrado de omega 9 y omega 6, es excelente para combatir el colesterol malo, las enfermedades cardiovasculares y el fen\u00f3meno de las arterias obstruidas que provocan infartos.<\/p>\n

En definitiva, sigue siendo beneficiosa para el organismo, ya que contiene una cantidad considerable de \u00e1cidos grasos que el cuerpo no puede sintetizar por s\u00ed mismo.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

L\u2019huile d\u2019argan alimentaire bio est une huile culinaire qui jouit d\u2019un vif succ\u00e8s en France. Cadeau incontournable des fran\u00e7ais revenant de vacances au Maroc, elle suscite un regain d\u2019int\u00e9r\u00eat dans les restaurants gastronomiques hexagonaux. 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