{"id":64,"count":8,"description":"Convertida en 2020 en una de las tiendas de referencia del amlou marroqu\u00ed \u00abmade in France\u00bb, Pause au Natur\u2019Elle respeta al pie de la letra la <strong>Receta aut\u00e9ntica de Nutella bereber <\/strong>para satisfacer la demanda francesa. En nuestros inicios, simplemente import\u00e1bamos este <strong>Generosa mantequilla de almendras enriquecida con miel y aceite de arg\u00e1n.<\/strong> gracias a una red de cooperativas originarias de la regi\u00f3n de Agadir. El confinamiento de marzo de 2020 puso fin a esta cooperaci\u00f3n. As\u00ed pues, en solo tres meses de existencia, el destino de nuestro comercio electr\u00f3nico cambi\u00f3 de rumbo para producir sus propios productos. Esta nueva era nos ha permitido profesionalizarnos en un producto local que ya conoc\u00edamos desde hac\u00eda m\u00e1s de una d\u00e9cada. A partir de ahora, nuestra tienda cuenta con tres variedades de amlou marroqu\u00ed que nos complace presentarles:\r\n<ul>\r\n \t<li>El amlou louz con almendras<\/li>\r\n \t<li>El amlou de cacahuete<\/li>\r\n \t<li>El <a href=\"https:\/\/www.pause-au-naturelle.com\/es\/producto\/amlou-datil-ajwa-medina\/\"><strong>amlou d\u00e1til ajwa<\/strong><\/a> (nuestra propia invenci\u00f3n hasta la fecha).<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<h2><strong>Amlou marroqu\u00ed: un producto local en el coraz\u00f3n del turismo gastron\u00f3mico<\/strong><\/h2>\r\nEl amlou es una de las grandes estrellas culinarias que enorgullecen a Marruecos. Tanto es as\u00ed que los turistas que solo tienen en mente el cusc\u00fas y los tajines al llegar al pa\u00eds podr\u00e1n descubrir un aut\u00e9ntico arte culinario. Y es durante la primera comida del d\u00eda cuando podr\u00e1 observar deliciosamente este <strong>extraordinaria pasta para untar bereber <\/strong>acompa\u00f1ado de pan tradicional o crepes marroqu\u00edes. Esta costumbre es una tradici\u00f3n local en el sureste de Marruecos, en los alrededores de las ciudades de Agadir y Essaouira.\r\n\r\nExistente desde hace siglos, es precisamente la generosidad del ecosistema de estas regiones lo que ha dado lugar a la yuxtaposici\u00f3n de ingredientes naturales que constituyen la base del amlou.\r\n\r\nEl microclima resultante de la convergencia de las tierras del Alto Atlas y el oc\u00e9ano Atl\u00e1ntico, as\u00ed como los c\u00e1lidos vientos del S\u00e1hara, han contribuido al auge de productos de calidad. El amlou marroqu\u00ed es, por lo tanto, una mezcla de tres \u00e1rboles presentes en la regi\u00f3n de Souss Massa Dr\u00e2a: el arg\u00e1n, el naranjo y el almendro.\r\n<h2><b>\u00bfEl precio de la pasta para untar marroqu\u00ed es excesivo o est\u00e1 justificado?\u00a0<\/b><\/h2>\r\n<span style=\"font-weight: 400\">Queremos tranquilizar al cliente que a veces puede tener dudas sobre el tarro de amlou. A casi 10 euros los 200 gramos, el amlou tradicional puede considerarse un producto caro. Sin embargo, cuando lo miramos m\u00e1s de cerca, vemos que el precio est\u00e1 totalmente justificado.\u00a0<\/span>\r\n\r\n<span style=\"font-weight: 400\">El amlou contiene miel de naranjo, almendras tostadas y, sobre todo, aceite de arg\u00e1n. Con la inflaci\u00f3n, algunos comerciantes han decidido sustituir el aceite de arg\u00e1n por aceite de oliva. Sin embargo, esto se aleja mucho de la receta original. \u00a1Y lo que es peor! El aceite de oliva, que es excelente para la salud, altera el sabor del amlou. Adem\u00e1s, no aporta ninguna alternativa. Desde el punto de vista diet\u00e9tico, se confunde con el mismo aporte graso que la almendra, mientras que el aceite de arg\u00e1n aporta omega 6, ingrediente fundamental de la receta.\u00a0<\/span>\r\n\r\n<span style=\"font-weight: 400\">Desde hace cuatro a\u00f1os, el precio del amlou no ha variado en Pause au Natur\u2019Elle. En un contexto de subida generalizada de los precios, nuestra tienda online se esfuerza por fidelizar a sus clientes. <\/span>\r\n<h2><strong>El Nutella marroqu\u00ed: \u00bfqu\u00e9 diferencia notable hay con Ferrero?<\/strong><\/h2>\r\n<strong>\u00a0<\/strong>Mucho menos popular que la famosa marca Ferrero, el amlou suele tildarse de Nutella marroqu\u00ed, al igual que el t\u00e9 a la menta, al que se le da el nombre peyorativo de \u00abwhisky marroqu\u00ed\u00bb. Sin embargo, aunque no cuenta con las mismas armas de marketing, el amlou conserva todo su valor sentimental y su huella cultural entre los marroqu\u00edes. 2<sup>e<\/sup> Con la di\u00e1spora m\u00e1s importante de Europa, con 4 millones de personas, los marroqu\u00edes se convierten en exportadores y protagonistas de su propia cultura. La gastronom\u00eda y el arte culinario representan uno de los pilares fundamentales de su patrimonio inmaterial. Por ello, el amlou marroqu\u00ed es un valor fuerte y muy apreciado, capaz de superar a la Nutella entre un pueblo, pero tambi\u00e9n entre las personas preocupadas por el \u00edndice nutricional y diet\u00e9tico.\r\n<h3><strong>\u00a0<\/strong><strong>El extraordinario aporte cal\u00f3rico de la pasta para untar marroqu\u00ed<\/strong><\/h3>\r\n<strong>\u00a0<\/strong>\r\n\r\nLa pasta para untar Amlou es muy consistente y saciante. Unas pocas cucharadas bastan para saciar el hambre desde el desayuno. Por eso es la preferida durante el ayuno del Ramad\u00e1n. Si una cucharada sopera contiene aproximadamente 100 calor\u00edas, el Amlou se descompone de la siguiente manera:\r\n<ul>\r\n \t<li>L\u00edpidos: 82%<\/li>\r\n \t<li>Hidratos de carbono: 12%<\/li>\r\n \t<li>Prote\u00ednas: 6%.<\/li>\r\n<\/ul>\r\nMuy rico en amino\u00e1cidos gracias a las grasas procedentes de las <strong><a href=\"https:\/\/www.pause-au-naturelle.com\/es\/producto\/amlou-de-almendra\/\">almendras<\/a><\/strong> y aceite de arg\u00e1n comestible, el amlou es la ant\u00edtesis del Nutella de Ferrero y los excesos de la Chandeleur. Mientras que el az\u00facar y el aceite de palma superan con creces a las avellanas, la pasta para untar Amlou se presenta como una alternativa impactante que incluso los chefs y los blogs gastron\u00f3micos elogian.\r\n<h3><strong>\u00a0<\/strong><strong>Los beneficios del amlou con pleno conocimiento de causa<\/strong><\/h3>\r\n<strong>\u00a0<\/strong>\r\n\r\nEn primer lugar, al consumir la pasta para untar Amlou de Pause au Natur\u2019Elle, podr\u00e1 disfrutar de todos los sabores de la naturaleza en su paladar. Entre las fant\u00e1sticas propiedades de este producto natural, se encuentran las siguientes ventajas:\r\n<ul>\r\n \t<li>Una pasta para untar con un \u00edndice gluc\u00e9mico bajo en comparaci\u00f3n con las que se encuentran en los supermercados.<\/li>\r\n \t<li>Un producto que coincide con los intereses de las personas diab\u00e9ticas.<\/li>\r\n \t<li>Un excelente aporte de frutos secos y aceite de arg\u00e1n, fuente de vitamina A y E.<\/li>\r\n \t<li>Un alimento beneficioso para el equilibrio de la salud gracias a su acci\u00f3n hipocolesterol\u00e9mica, sus efectos beneficiosos sobre la presi\u00f3n arterial y su capacidad para garantizar la renovaci\u00f3n celular.<\/li>\r\n \t<li>Un producto sin aditivos ni sal a\u00f1adida.<\/li>\r\n<\/ul>\r\nPor lo tanto, el amlou marroqu\u00ed es el ejemplo t\u00edpico de la <strong>pasta para untar saludable<\/strong> que apenas est\u00e1 empezando a salir de su escondite.\r\n<h3 style=\"text-align: left\"><strong>\u00a0<\/strong><strong>\u00bfY qu\u00e9 sabor tiene el Amlou beldi?<\/strong><\/h3>\r\nLos grandes conocedores de este producto t\u00edpico marroqu\u00ed no dudar\u00e1n en contarle an\u00e9cdotas que les recuerdan los desayunos de su infancia. Sin embargo, para los novatos, nuestra tienda se ve en la obligaci\u00f3n de darles m\u00e1s informaci\u00f3n sobre esta receta. Encontrar\u00e1 los detalles de cada amlou en las fichas descriptivas de cada producto. No obstante, no dejaremos de describirle la estructura de la <strong>maravillosa<\/strong> <strong>pasta para untar marroqu\u00ed<\/strong>.El Amlou tiene una textura bastante similar a la del pralin\u00e9. Y esto es l\u00f3gico, ya que la materia prima es similar (las almendras). No obstante, antes de cada uso, recomendamos mezclar bien el frasco con una cuchara. El aceite de arg\u00e1n tiende a subir a la superficie con el tiempo.\r\n\r\nUna nueva v\u00eda a\u00fan sin explorar, pero que podr\u00eda tener un resultado favorable en el mundo de la pasteler\u00eda, ser\u00eda la incorporaci\u00f3n del Amlou en recetas de pasteles. Al igual que la crema para untar argentina \u00abDulce de Leche\u00bb, presente en el Banoffee o en algunos pasteles, el Amlou marroqu\u00ed puede utilizarse perfectamente como coulis en el coraz\u00f3n de una preparaci\u00f3n.\r\n<h2><strong>\u00a0<\/strong><strong>Amlou Thermomix: \u00bfel truco del siglo o simple pretensi\u00f3n?<\/strong><\/h2>\r\nEn la actualidad, la Thermomix se ha convertido en la nueva estrella de las cocinas equipadas. Con su aplicaci\u00f3n integrada en la pantalla, este aparato de \u00faltima generaci\u00f3n nos ofrece todas las recetas tradicionales de los cuatro rincones del mundo. Por supuesto, el Amlou no es una excepci\u00f3n a la regla. Sin embargo, hay que tener en cuenta una cosa: el pincel no hace al artista.\r\n\r\nDe hecho, la receta del amlou es, ante todo, un trabajo artesanal y manual. Y el \u00e9xito de este producto local reside, en primer lugar, en el tostado de las almendras en una plancha. As\u00ed que, s\u00ed, es posible que el Amlou para consumo personal pueda prepararse en la Thermomix. Sin embargo, la dosificaci\u00f3n y la mano siguen siendo obra de cada uno.\r\n\r\nSabiendo esto, lo que podemos afirmar es que la piedra de moler artesanal presente en los hogares bereberes sigue siendo la mejor herramienta del mercado. Y es en esto donde el tiempo no borra la tradici\u00f3n.\r\n<h3><strong>\u00a0<\/strong><strong>\u00bfQu\u00e9 ofrece finalmente Amlou Pause en Natur\u2019Elle?<\/strong><\/h3>\r\nEn los \u00faltimos a\u00f1os, el amlou ha sido v\u00edctima en Marruecos de su propio \u00e9xito comercial. Como resultado, algunas personas sin escr\u00fapulos no han dudado en usurpar la receta. Los casos m\u00e1s comunes consist\u00edan en utilizar glucosa en lugar de miel o incluso otros aceites en lugar de arg\u00e1n. Y, lamentablemente, estas pr\u00e1cticas se han extendido a otros productos de renombre. El azafr\u00e1n tambi\u00e9n ha sufrido m\u00e9todos dudosos o estafas a los turistas. Por ello, Pause au Natur'Elle le ofrece un Amlou elaborado por ellos mismos, cuya etiqueta de ingredientes es siempre transparente. Pero tambi\u00e9n la posibilidad de\u2019<strong>comprar amlou online <\/strong>directamente en Francia. Todo ello en un envase agradable y femenino que transmite toda la dulzura y la pasi\u00f3n por la <strong>pasta para untar bereber.<\/strong>\r\n\r\n<strong>\u00a0<\/strong>","link":"https:\/\/www.pause-au-naturelle.com\/es\/categorie-produit\/amlou\/","name":"Amlou marroqu\u00ed","slug":"amlou","taxonomy":"product_cat","parent":0,"meta":[],"menu_order":3,"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.2 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Amlou | P\u00e2te \u00e0 tartiner marocaine maison | Pause-au-naturelle.com<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"D\u00e9couvrez nos d\u00e9licieux Amlou. 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