{"id":20252,"date":"2026-11-10T18:21:24","date_gmt":"2026-11-10T18:21:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pause-au-naturelle.com\/?post_type=product&p=20252"},"modified":"2026-11-10T18:21:25","modified_gmt":"2026-11-10T18:21:25","slug":"olio-doliva-del-marocco","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.pause-au-naturelle.com\/it\/produit\/huile-olive-du-maroc\/","title":{"rendered":"Olio d'oliva del Marocco \u2013 Oued Souss 250 ml"},"content":{"rendered":"
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Una sosta da Natur\u2019Elle \u00b7 Negozio di prodotti marocchini<\/p>\n

Una olio d'oliva del Marocco<\/strong> in bottiglia da 250 ml<\/strong>, sotto l'etichetta zeit az-zaytoun Oued Souss<\/em> (\u00abolio d\u2019oliva Oued Souss\u00bb), con la dicitura prodotto del Marocco<\/strong> e un tappo con anello di garanzia.<\/p>\n

Questo formato ridotto non \u00e8 un formato di riserva: \u00e8 esattamente ci\u00f2 che raccomanda il Consiglio oleicolo internazionale, il quale consiglia di acquistare una confezione corrispondente a un consumo da uno a tre mesi, poich\u00e9 l\u2019olio d\u2019oliva si deteriora una volta aperta la bottiglia. Meglio una bottiglietta che si finisce in tempo piuttosto che un grande contenitore aperto da sei mesi.<\/p>\n<\/p><\/div>\n

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\ud83e\uded2 250 ml : pourquoi le petit format a du sens<\/h2>\n

L'olio d'oliva non \u00e8 un prodotto stabile. Non appena si apre la bottiglia, l'ossigeno entra in contatto con il liquido e ha inizio il processo di ossidazione. Questo processo non si ferma pi\u00f9 e ogni volta che si apre la bottiglia si rinnova l'aria sopra l'olio.<\/p>\n

\u00c8 per questo motivo che il Consiglio oleicolo internazionale<\/strong> raccomanda di consumare l'olio entro circa uno-tre mesi dall'apertura e di acquistare contenitori di dimensioni adeguate. Consiglia addirittura, nel caso di taniche da tre a cinque litri, di travasare l\u2019olio in contenitori pi\u00f9 piccoli per ridurre lo spazio d\u2019aria sopra il liquido.<\/p>\n

In altre parole: una bottiglia da 250 ml si esaurisce proprio quando l\u2019olio \u00e8 ancora al massimo della sua qualit\u00e0. Se utilizzato a crudo, versato a filo su un piatto o per intingere il pane, dura diverse settimane.<\/p>\n<\/p><\/div>\n

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\ud83c\udff7\ufe0f Ce que dit la bouteille<\/h2>\n

Riportiamo qui di seguito le indicazioni riportate sull'etichetta. La categoria dell'olio, la data di scadenza, il numero di lotto e i dati del confezionatore figurano sulla bottiglia, e fa fede l'etichetta.<\/p>\n

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\ud83d\uddfa\ufe0f<\/div>\n
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Prodotto del Marocco<\/h3>\n

\u00c8 la denominazione di origine riportata sull'etichetta. Il nome Oued Souss<\/em> quella scritta in arabo \u00e8 quella del marchio e si riferisce alla valle del Souss, nel sud del Paese.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n

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\u2696\ufe0f<\/div>\n
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250 ml, bottiglia con tappo sigillato<\/h3>\n

Il tappo \u00e8 dotato di un anello di garanzia che si rompe alla prima apertura: \u00e8 la prova che la bottiglia non \u00e8 stata aperta prima di voi. Verificate che sia intatto al momento della consegna.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n

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\ud83d\udd06<\/div>\n
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Una bottiglia trasparente, quindi una sistemazione ordinata<\/h3>\n

Il contenitore lascia passare la luce, che \u00e8 il principale fattore di deterioramento dell\u2019olio. Niente di insormontabile: basta riporlo in un armadio chiuso piuttosto che sul piano di lavoro. Di seguito spieghiamo come procedere.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n

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\ud83d\udcd6 Savoir lire une étiquette d’huile d’olive<\/h2>\n

L'olio d'oliva \u00e8 uno degli alimenti pi\u00f9 regolamentati in assoluto. Il suo categoria<\/strong> non \u00e8 un argomento di vendita lasciato alla discrezione del venditore: si tratta di una denominazione legale, che deve figurare sulla parte anteriore della bottiglia, nello stesso campo visivo dell\u2019origine. Ne esistono quattro.<\/p>\n

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Olio extravergine di oliva<\/h3>\n

La categoria superiore: ottenuta direttamente dalle olive e esclusivamente con procedimenti meccanici.<\/p>\n<\/p><\/div>\n

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Olio d'oliva vergine<\/h3>\n

Ottenuto anch\u2019esso direttamente dalle olive esclusivamente con mezzi meccanici, ma senza soddisfare i requisiti della categoria superiore.<\/p>\n<\/p><\/div>\n

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Olio d'oliva<\/h3>\n

Se utilizzata da sola, questa dicitura indica una miscela di oli di oliva raffinati e oli vergini, ed esclusivamente di questi.<\/p>\n<\/p><\/div>\n

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Olio di sansa d'oliva<\/h3>\n

Ottenuta dalla lavorazione delle sansa, ovvero dei residui che rimangono dopo l\u2019estrazione, miscelata con oli ottenuti direttamente dalle olive.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n

Altre due menzioni sono anch'esse incorniciate. Prima spremitura a freddo<\/strong> \u00e8 riservata agli oli vergini o vergini extra ottenuti a una temperatura inferiore a 27 \u00b0C mediante una prima spremitura meccanica con presse idrauliche. Estratto a freddo<\/strong> si applica alle stesse categorie ottenute a una temperatura inferiore a 27 \u00b0C mediante percolazione o centrifugazione. Nessuna delle due pu\u00f2 essere apposta liberamente.<\/p>\n

La cosa da fare \u00e8 quindi sempre la stessa, indipendentemente dalla marca: leggere l\u2019etichetta sulla parte anteriore della bottiglia. Le norme dettagliate in materia di etichettatura emanate dalle autorit\u00e0 statali<\/a> specificano tutte le indicazioni obbligatorie, a cominciare dalla categoria e dall\u2019origine.<\/p>\n<\/p><\/div>\n

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\u2600\ufe0f La lumière avant la date de péremption<\/h2>\n

Il Consiglio oleicolo internazionale \u00e8 categorico su questo punto: la luce \u00e8 la minaccia principale<\/strong> per preservare la qualit\u00e0 dell\u2019olio d\u2019oliva, al riparo dal calore. Il suo consiglio, quando la bottiglia \u00e8 trasparente, \u00e8 semplice: conservarla in un luogo buio o proteggerla con un elemento opaco.<\/p>\n

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In un armadio, non sul piano di lavoro<\/h3>\n

\u00c8 l\u2019errore pi\u00f9 comune: la bottiglia a portata di mano, vicino alla finestra o al piano cottura. Un armadietto chiuso risolve in un colpo solo sia il problema della luce che quello del calore.<\/p>\n<\/p><\/div>\n

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Tra 13 e 25 \u00b0C<\/h3>\n

\u00c8 la temperatura consigliata dal COI. Tenete la bottiglia lontana da termosifoni, fornelli e finestre, che accumulano calore e luce.<\/p>\n<\/p><\/div>\n

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Chiudere bene dopo ogni utilizzo<\/h3>\n

L'ossigeno accelera l'ossidazione e una bottiglia lasciata aperta durante il servizio ne subisce le conseguenze. Inoltre, l'olio assorbe molto facilmente gli odori: tenetelo lontano dai detersivi e dai fumi di cottura.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n

\ud83d\udca1 Il nostro consiglio:<\/strong> Se l'olio diventa torbido o si solidifica parzialmente quando fa freddo, non gettatelo via e non preoccupatevi. Il COI ricorda che si tratta di un fenomeno reversibile che non influisce sulla qualit\u00e0: l'olio torna limpido una volta riportato a temperatura ambiente. Anche la presenza di un leggero deposito sul fondo \u00e8 un fenomeno naturale.<\/div>\n<\/p><\/div>\n
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\ud83e\udd56 L’huile d’olive à la marocaine<\/h2>\n

In Marocco, l\u2019olio d\u2019oliva viene consumato spesso crudo, soprattutto a colazione: versato in una ciotolina, accanto al pane che vi si intinge. Si abbina volentieri al miele nello stesso piatto, con il pane che passa dall\u2019uno all\u2019altro.<\/p>\n

Si usa poi in mille altri modi: a filo su un\u2019insalata di pomodori e cipolle, nelle insalate cotte di peperoni arrostiti o melanzane, per insaporire un tajine, oppure spalmata sull\u2019impasto degli msemen al momento di piegarli.<\/p>\n

\u00c8 lo stesso armadio in cui si trovano le altre bottiglie del quotidiano marocchino, quello in cui si ripone anche l\u2019acqua di fiori d\u2019arancio per uso alimentare<\/a><\/strong>, e che richiede le stesse condizioni: al riparo dalla luce, lontano dal calore, in piccoli formati che si possano consumare.<\/p>\n<\/p><\/div>\n

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\u26a0\ufe0f Bon à savoir avant de commander<\/h2>\n

La categoria \u00e8 indicata sulla bottiglia.<\/strong> Olio extravergine, vergine, di oliva o di sansa: la denominazione legale \u00e8 riportata sull\u2019etichetta ed \u00e8 quella che fa fede. Non la riproponiamo qui: fate riferimento alla parte anteriore della bottiglia che ricevete.<\/p>\n

Data e lotto.<\/strong> La data di scadenza minima e il numero di lotto sono stampati sulla confezione. Una volta aperta la bottiglia, entra in vigore il termine di consumo dopo l\u2019apertura, che va da uno a tre mesi secondo le raccomandazioni del COI.<\/p>\n

Questo prodotto \u00e8 un alimento destinato all'uso culinario. Conservarlo al riparo dalla luce e dal calore, secondo le indicazioni riportate sulla confezione.<\/p>\n<\/p><\/div>\n

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\u2b50 Pourquoi commander cette huile d’olive chez Pause au Natur’Elle<\/h2>\n

L'olio d'oliva viene spesso venduto con grande enfasi, mentre l'essenziale si riassume in due cose: ci\u00f2 che dice l'etichetta e il modo in cui lo conservate una volta a casa.<\/p>\n

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\u2713<\/span> <\/p>\n
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Un formato che finisce in tempo<\/p>\n

250 ml, nell'intervallo da uno a tre mesi raccomandato dal COI.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n

\u2713<\/span> <\/p>\n
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Prodotto del Marocco<\/p>\n

L'origine \u00e8 indicata sull'etichetta, non si deduce dal nome del marchio.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n

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Tappo con anello di garanzia<\/p>\n

Il sigillo si rompe alla prima apertura: la bottiglia vi arriva intatta.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n

\u2713<\/span> <\/p>\n
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Spiegazione delle categorie<\/p>\n

Vi spieghiamo in dettaglio cosa si intende con \u201cextra vergine\u201d, \u201cvergine\u201d e \u201cpanelli\u201d, cos\u00ec potrete leggere voi stessi.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n

\u2713<\/span> <\/p>\n
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Come riordinare correttamente<\/p>\n

Armadio chiuso, da 13 a 25 \u00b0C: le raccomandazioni del Consiglio oleicolo internazionale.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n

\u2713<\/span> <\/p>\n
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Un team sempre reperibile<\/p>\n

Rispondiamo alle vostre domande sull\u2019origine, la categoria e la conservazione.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n

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\u2753 Vos questions sur l’huile d’olive<\/h2>\n
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Per quanto tempo si conserva l'olio d'oliva una volta aperto?<\/div>\n
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Il Consiglio oleicolo internazionale raccomanda di consumarlo entro circa uno-tre mesi dall'apertura. \u00c8 questo il termine da rispettare una volta aperta la bottiglia, indipendentemente dalla data di scadenza minima riportata sull'etichetta, che si riferisce al prodotto ancora sigillato.<\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n
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O\u00f9 ranger sa bouteille d’huile d’olive ?<\/div>\n
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In un armadio chiuso, a una temperatura compresa tra 13 e 25 \u00b0C, lontano da termosifoni, piani cottura e finestre. La luce \u00e8 la principale minaccia per la qualit\u00e0 dell\u2019olio, prima ancora del calore, e una bottiglia trasparente non la filtra.<\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n
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Quelle diff\u00e9rence entre vierge extra et vierge ?<\/div>\n
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Entrambe sono ottenute direttamente dalle olive esclusivamente con procedimenti meccanici. L\u2019olio extravergine \u00e8 la categoria superiore; l\u2019olio vergine rispetta gli stessi principi di estrazione senza per\u00f2 soddisfarne tutti i requisiti. Si tratta di denominazioni previste dalla legge, riportate sulla parte anteriore della bottiglia.<\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n
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Mon huile a fig\u00e9 au froid, est-ce normal ?<\/div>\n
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S\u00ec. Il freddo fa solidificare alcune frazioni dell\u2019olio, che diventa torbido o forma dei grumi biancastri. Il COI precisa che il fenomeno \u00e8 reversibile e non incide sulla qualit\u00e0: la bottiglia torna limpida una volta riportata a temperatura ambiente.<\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n
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Que veut dire \u00ab premi\u00e8re pression \u00e0 froid \u00bb ?<\/div>\n
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Si tratta di una denominazione regolamentata, riservata agli oli vergini o vergini extra ottenuti a una temperatura inferiore a 27 \u00b0C durante una prima spremitura meccanica con presse idrauliche. La dicitura \u00abestratto a freddo\u00bb comprende le stesse categorie ottenute a una temperatura inferiore a 27 \u00b0C mediante percolazione o centrifugazione. Nessuna di queste diciture pu\u00f2 essere apposta liberamente.<\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n
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Un d\u00e9p\u00f4t au fond de la bouteille, faut-il s’en inqui\u00e9ter ?<\/div>\n
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No. Durante la conservazione pu\u00f2 formarsi naturalmente un leggero sedimento. Non \u00e8 pericoloso; il COI consiglia semplicemente di decantare l'olio se il sedimento vi d\u00e0 fastidio.<\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n
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250 ml, non \u00e8 un po\u2019 poco?<\/div>\n
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\u00c8 proprio questo il formato consigliato per una corretta conservazione. Il COI raccomanda di acquistare confezioni che corrispondano a un consumo da uno a tre mesi e suggerisce addirittura di travasare i contenitori pi\u00f9 grandi in recipienti pi\u00f9 piccoli. Una bottiglia da 250 ml si consuma mentre l\u2019olio \u00e8 ancora al massimo della sua qualit\u00e0.<\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n
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Pausa al Natur\u2019Elle<\/p>\n

La coppetta d\u2019olio e il pane del mattino<\/h2>\n

Ordina il\u2019olio d'oliva del Marocco Oued Souss<\/strong> in bottiglia da 250 ml, un formato che si consuma quando il prodotto \u00e8 al suo meglio. Categoria, data di scadenza e condizioni di conservazione: consultare l'etichetta della bottiglia.<\/p>\n

\ud83e\uded2 Huile d’olive marocaine · \ud83d\uddfa\ufe0f Produit du Maroc · \ud83c\udf7e Bouteille 250 ml<\/p>\n<\/p><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\ud83e\uded2 Huile d’olive<\/span> \ud83d\uddfa\ufe0f Produit du Maroc<\/span> \ud83c\udf7e Bouteille 250 ml<\/span> \ud83d\udd12 Bouchon scellé<\/span> \ud83c\udff7\ufe0f Oued Souss<\/span><\/div>\n

Una olio d'oliva del Marocco<\/strong> in bottiglia da 250 ml, sotto l'etichetta Oued Souss<\/em>. Un formato piccolo, e proprio di proposito: il Consiglio oleicolo internazionale raccomanda di acquistare una confezione che copra da uno a tre mesi di consumo, ovvero il periodo in cui l\u2019olio mantiene le sue migliori qualit\u00e0 una volta aperto. Per il pane della colazione, le insalate e il filetto in tajine.<\/p>\n

Da riporre in un armadio chiuso:<\/strong> La luce deteriora l'olio pi\u00f9 rapidamente del calore e la bottiglia \u00e8 trasparente. Categoria, provenienza, data di scadenza e condizioni di conservazione: consultare l'etichetta sulla bottiglia.<\/p>","protected":false},"featured_media":20255,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[80],"product_tag":[],"class_list":["post-20252","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-epicerie-marocaine-en-ligne","first","instock","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"yoast_head":"\nHuile d'Olive Marocaine | Oued Souss | Bouteille 250 ml<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Huile d'olive du Maroc Oued Souss, bouteille de 250 ml. Un format que l'on termine pendant qu'il est \u00e0 son meilleur. 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