{"id":64,"count":8,"description":"Devenue au cours de l\u2019ann\u00e9e 2020, l\u2019une des boutiques r\u00e9f\u00e9rentes de amlou marocain \u00ab\u00a0made in France\u00a0\u00bb, Pause au Natur\u2019Elle respecte \u00e0 la lettre la <strong>recette authentique du Nutella berb\u00e8re <\/strong>pour r\u00e9pondre \u00e0 la demande hexagonale.\r\n\r\nA nos commencements, nous importions tout simplement ce <strong>g\u00e9n\u00e9reux beurre d\u2019amande enrichi au miel et \u00e0 l\u2019huile d\u2019argan<\/strong> gr\u00e2ce \u00e0 un r\u00e9seau de coop\u00e9ratives originaires de la r\u00e9gion d\u2019Agadir.\r\n\r\nLe confinement de mars 2020 a mis un terme \u00e0 cette coop\u00e9ration. C\u2019est donc en un trimestre d\u2019existence que le destin de notre e-commerce a chang\u00e9 de direction pour produire lui-m\u00eame sa propre marchandise. Cette nouvelle \u00e8re nous a permis de nous professionnaliser dans un produit de terroir que nous connaissions d\u00e9j\u00e0 depuis plus d\u2019une d\u00e9cennie.\r\n\r\nDor\u00e9navant, notre boutique dispose de trois vari\u00e9t\u00e9s de amlou marocain que nous sommes heureux de vous pr\u00e9senter\u00a0:\r\n<ul>\r\n \t<li>Amlou louz met amandelen<\/li>\r\n \t<li>Le amlou cacahu\u00e8te<\/li>\r\n \t<li>Le <a href=\"https:\/\/www.pause-au-naturelle.com\/nl\/product\/amlou-datte-ajwa-medine\/\"><strong>amlou datum ajwa<\/strong><\/a> (notre propre invention \u00e0 ce jour).<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<h2><strong>Amlou marocain\u00a0: un produit de terroir au c\u0153ur du tourisme culinaire<\/strong><\/h2>\r\nLe amlou est l\u2019une des grandes vedettes culinaires qui fait la fiert\u00e9 du Maroc. Si bien que les touristes n\u2019ayant que le couscous et les tajines en t\u00eate en d\u00e9barquant fra\u00eechement dans le pays pourront d\u00e9couvrir un v\u00e9ritable art de la table.\r\n\r\nEt c\u2019est au cours du premier repas de la journ\u00e9e que vous pourrez observer d\u00e9licieusement cette <strong>extraordinaire p\u00e2te \u00e0 tartiner berb\u00e8re <\/strong>accompagn\u00e9e de pain traditionnel ou de cr\u00eapes marocaines.\r\n\r\nCette habitude est une coutume locale dans le sud-est marocain aux alentours des villes d\u2019Agadir et de Essaouira.\r\n\r\nExistante depuis des si\u00e8cles, c\u2019est particuli\u00e8rement la g\u00e9n\u00e9rosit\u00e9 de l\u2019\u00e9cosyst\u00e8me de ses r\u00e9gions qui est \u00e0 l\u2019origine de la juxtaposition d\u2019ingr\u00e9dients naturels \u00e0 la base du Amlou.\r\n\r\nLe microclimat r\u00e9sultant de la convergence des terres du Haut Atlas et de l\u2019Oc\u00e9an Atlantique ainsi que des vents chauds sahariens ont contribu\u00e9 \u00e0 l\u2019essor de produits de qualit\u00e9.\r\n\r\nLe amlou marocain est donc le mix de trois arbres pr\u00e9sents dans la r\u00e9gion du Souss Massa Dr\u00e2a\u00a0: l\u2019arganier, l\u2019oranger et l\u2019amandier.\r\n<h2><b>Le prix de la p\u00e2te \u00e0 tartiner marocaine est-il excessif ou justifi\u00e9 ?\u00a0<\/b><\/h2>\r\n<span style=\"font-weight: 400\">Nous tenons \u00e0 rassurer le client qui peut parfois se poser des clients sur le pot de amlou. A pratiquement 10 euros les 200 grammes, le amlou traditionnel peut \u00eatre consid\u00e9r\u00e9 comme un produit cher. Pourtant quand on y regarde de plus pr\u00e8s. On constate que le prix est totalement justifi\u00e9.\u00a0<\/span>\r\n\r\n<span style=\"font-weight: 400\">Le amlou contient du miel d\u2019oranger, des amandes torr\u00e9fi\u00e9es et surtout de l\u2019huile d\u2019argan. Avec l\u2019inflation, certains commer\u00e7ants ont d\u00e9cid\u00e9 de troquer l\u2019huile d\u2019argan contre l\u2019huile d\u2019olive. Cependant, on reste \u00e9loign\u00e9 de la recette originelle. Pire encore ! L\u2019huile d\u2019olive qui est excellente pour la sant\u00e9 d\u00e9nature le go\u00fbt du amlou. De plus, elle n\u2019apporte aucune alternative. Elle se confond di\u00e9t\u00e9tiquement avec les m\u00eames apports gras que l\u2019amande tandis que l\u2019huile d\u2019argan propose de l\u2019om\u00e9ga 6 au c\u0153ur de la recette.\u00a0<\/span>\r\n\r\n<span style=\"font-weight: 400\">Depuis quatre ans, le prix du amlou n\u2019a pas boug\u00e9 chez Pause au Natur\u2019Elle. Partout o\u00f9 l'on observe une mont\u00e9e des prix, notre boutique en ligne fait des efforts pour que vous soyez fid\u00e8le. <\/span>\r\n<h2><strong>Le Nutella marocain\u00a0: quelle diff\u00e9rence notable avec Ferrero\u00a0?<\/strong><\/h2>\r\n<strong>\u00a0<\/strong>Beaucoup moins populaire que la c\u00e9l\u00e8bre marque Ferrero, le amlou est souvent tax\u00e9 de Nutella marocain tout comme le th\u00e9 \u00e0 la menthe auquel on donne l\u2019appellation p\u00e9jorative de \u00ab\u00a0whisky marocain\u00a0\u00bb. Cependant, sans avoir les m\u00eames armes marketing, le amlou garde toute sa valeur sentimentale et son empreinte culturelle chez les marocains.\r\n\r\n2<sup>e<\/sup> diaspora la plus importante en Europe avec 4 millions d\u2019individus, les marocains deviennent donc exportateurs et acteurs de leur propre culture. La gastronomie et l\u2019art culinaire repr\u00e9sente l\u2019un des piliers fondamentaux de leur patrimoine immat\u00e9riel. De ce fait, le amlou marocain est une valeur forte et tr\u00e8s appr\u00e9ciable capable de d\u00e9passer le Nutella chez un peuple mais aussi chez les personnes pr\u00e9occup\u00e9es par l\u2019indice nutritionnel et di\u00e9t\u00e9tique.\r\n<h3><strong>\u00a0<\/strong><strong>L\u2019apport calorique certain et extraordinaire de la p\u00e2te \u00e0 tartiner marocaine<\/strong><\/h3>\r\n<strong>\u00a0<\/strong>\r\n\r\nLa p\u00e2te \u00e0 tartiner Amlou est tr\u00e8s consistante et rassasiante. Quelques cuill\u00e8res suffisent pour combler la faim d\u00e8s le petit d\u00e9jeuner. C\u2019est pour cela qu\u2019elle est d\u2019ailleurs privil\u00e9gi\u00e9e durant le je\u00fbne du Ramadan. Si une bonne cuill\u00e8re \u00e0 soupe repr\u00e9sente approximativement 100 calories, le Amlou se d\u00e9compose de la fa\u00e7on suivante\u00a0:\r\n<ul>\r\n \t<li>Lipides\u00a0: 82%<\/li>\r\n \t<li>Glucides\u00a0: 12%<\/li>\r\n \t<li>Prot\u00e9ines\u00a0: 6%.<\/li>\r\n<\/ul>\r\nTr\u00e8s riche en acide amin\u00e9 gr\u00e2ce aux mati\u00e8res grasses \u00e9manant des <strong><a href=\"https:\/\/www.pause-au-naturelle.com\/nl\/product\/amandel-amlou\/\">amandelen<\/a><\/strong> et de l\u2019huile d\u2019argan alimentaire, le amlou est toute l\u2019antith\u00e8se du Nutella de Ferrero et des exc\u00e8s \u00e0 l\u2019heure de la chandeleur.\r\n\r\nL\u00e0 o\u00f9 le sucre et l\u2019huile de palme devance fortement les noisettes, la p\u00e2te \u00e0 tartiner Amlou se pr\u00e9sente comme une alternative de choc dont m\u00eame des chefs et blogs gastronomiques font les \u00e9loges.\r\n<h3><strong>\u00a0<\/strong><strong>De ge\u00efnformeerde voordelen van amlou<\/strong><\/h3>\r\n<strong>\u00a0<\/strong>\r\n\r\nEn premier lieu, en consommant de la p\u00e2te \u00e0 tartiner Amlou chez Pause au Natur\u2019Elle, c\u2019est toutes les saveurs de la nature que vous observerez en bouche. Et parmi les vertus fantastiques de ce produit naturel, vous d\u00e9nombrerez les avantages suivants\u00a0:\r\n<ul>\r\n \t<li>Une p\u00e2te \u00e0 tartiner \u00e0 faible index glyc\u00e9mique par rapport \u00e0 celles pr\u00e9sentes en supermarch\u00e9.<\/li>\r\n \t<li>Un produit co\u00efncidant avec les int\u00e9r\u00eats des personnes diab\u00e9tiques.<\/li>\r\n \t<li>Un excellent apport en fruit sec et huile d\u2019argan source de vitamine A et E.<\/li>\r\n \t<li>Un aliment profitable pour l\u2019\u00e9quilibre sant\u00e9 gr\u00e2ce \u00e0 son action hypocholest\u00e9rol\u00e9miante, ses effets b\u00e9n\u00e9fiques sur la pression art\u00e9rielle et assurant le renouveau cellulaire.<\/li>\r\n \t<li>Un produit sans additif ou sel ajout\u00e9.<\/li>\r\n<\/ul>\r\nPar cons\u00e9quent, le amlou marocain est l\u2019exemple type de la <strong>p\u00e2te \u00e0 tartiner healthy<\/strong> qui commence tout juste \u00e0 sortir de sa cachette.\r\n<h3 style=\"text-align: left\"><strong>\u00a0<\/strong><strong>Et le Amlou beldi, \u00e7a donne quoi gustativement parlant\u00a0?<\/strong><\/h3>\r\nLes fins connaisseurs de ce produit de terroir marocain ne manqueront pas de vous en dire des nouvelles leur rappelant les petits d\u00e9jeuners de leur enfance. En revanche, pour les novices, notre boutique se doit de vous en dire un peu plus sur cette recette. Vous trouverez donc le d\u00e9tail de chaque amlou dans les fiches descriptives relatives \u00e0 chaque produit.\r\n\r\nCependant, nous ne manquerons pas de vous d\u00e9crire la structure de la <strong>prachtig<\/strong> <strong>p\u00e2te \u00e0 tartiner marocaine<\/strong>.\r\n\r\nLe Amlou a une texture assez proche de celle du pralin\u00e9. Et cela coule de source car la mati\u00e8re premi\u00e8re est similaire (les amandes). N\u00e9anmoins, avant chaque utilisation, nous vous recommandons de bien m\u00e9langer le bocal \u00e0 la cuill\u00e8re. Car l\u2019huile d\u2019argan avec le temps \u00e0 tendance \u00e0 remonter \u00e0 la surface.\r\n\r\nUne nouvelle piste non explor\u00e9e jusqu\u2019\u00e0 alors mais qui pourrait trouver une issue favorable dans le monde de la p\u00e2tisserie serait l\u2019ajout de Amlou dans des recettes de g\u00e2teaux. Tout comme la p\u00e2te \u00e0 tartiner argentine \u00ab\u00a0Dulce de Leche\u00a0\u00bb pr\u00e9sente dans le Banoffee ou les certains g\u00e2teaux, le Amlou marocain peut tr\u00e8s bien s\u2019inviter comme un coulis \u00e0 part enti\u00e8re au c\u0153ur d\u2019une pr\u00e9paration.\r\n<h2><strong>\u00a0<\/strong><strong>Amlou thermomix\u00a0: astuce du si\u00e8cle ou simple pr\u00e9tention<\/strong><\/h2>\r\nA l\u2019heure actuelle, le thermomix est devenu la nouvelle star des cuisines \u00e9quip\u00e9es. Avec son application int\u00e9gr\u00e9e dans l\u2019\u00e9cran, cet appareil de derni\u00e8re g\u00e9n\u00e9ration nous ressort toutes les recettes de terroir des quatre coins du monde. Bien entendu, le Amlou n\u2019a pas d\u00e9rog\u00e9 \u00e0 la r\u00e8gle. Cependant, il faut bien se mettre une id\u00e9e en t\u00eate\u00a0: le pinceau ne fait pas l\u2019artiste.\r\n\r\nEn effet, la recette du amlou est avant tout un travail fait main et d\u2019artisans. Et la r\u00e9ussite de ce produit de terroir r\u00e9side premi\u00e8rement dans la cuisson des amandes sur plaque.\r\n\r\nAlors, oui, il se pourrait bien que le Amlou pour une consommation personnelle puisse trouver \u00e9cho dans le thermomix. Cependant, le dosage et la main reste l\u2019\u0153uvre de tout un chacun.\r\n\r\nEn connaissance de cause, ce que nous pouvons-vous affirmer, c\u2019est que la meule en pierre artisanale pr\u00e9sente dans les foyers berb\u00e8res restent le meilleur outil du march\u00e9. Et c\u2019est en cela que le temps n\u2019efface pas la tradition.\r\n<h3><strong>\u00a0<\/strong><strong>Que propose le Amlou Pause au Natur\u2019Elle en d\u00e9finitive\u00a0?<\/strong><\/h3>\r\nCes derni\u00e8res ann\u00e9es, le Amlou a \u00e9t\u00e9 victime au Maroc de son succ\u00e8s marchand. Du coup, certaines personnes scrupuleuses n\u2019ont pas h\u00e9sit\u00e9 \u00e0 usurper la recette. Les cas les plus communs consistait \u00e0 utiliser le glucose \u00e0 la place du miel ou encore d\u2019autres huiles \u00e0 la place de l\u2019argan. Et ces pratiques se sont malheureusement \u00e9tendu sur d\u2019autres produits de renom. Le safran \u00e0 lui aussi souffert de m\u00e9thodes douteuses ou arnaques \u00e0 touriste.\r\n\r\nDu coup, Pause au Natur\u2019Elle vous propose un Amlou fabriqu\u00e9 par ses soins dont l\u2019\u00e9tiquette des ingr\u00e9dients est toujours transparente. Mais aussi la possibilit\u00e9 d\u2019<strong>amlou online kopen <\/strong>directement en France.\r\n\r\nTout ceci dans un packaging agr\u00e9able et f\u00e9minin relatant toute la douceur et la passion pour la <strong>p\u00e2te \u00e0 tartiner berb\u00e8re.<\/strong>\r\n\r\n<strong>\u00a0<\/strong>","link":"https:\/\/www.pause-au-naturelle.com\/nl\/categorie-produit\/amlou\/","name":"Marokkaanse amlou","slug":"amlou","taxonomy":"product_cat","parent":0,"meta":[],"menu_order":3,"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.5 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Amlou | P\u00e2te \u00e0 tartiner marocaine maison | Pause-au-naturelle.com<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"D\u00e9couvrez nos d\u00e9licieux Amlou. Livraison rapide et soign\u00e9e en France et \u00e0 l&#039;\u00e9tranger. 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