{"id":7145,"date":"2020-12-08T10:15:45","date_gmt":"2020-12-08T10:15:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pause-au-naturelle.com\/?p=7145"},"modified":"2023-02-26T22:03:34","modified_gmt":"2023-02-26T22:03:34","slug":"pasta-nocciolata","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pause-au-naturelle.com\/pt\/2020\/12\/08\/pate-a-tartiner-nocciolata\/","title":{"rendered":"A pasta Nocciolata \u00e9 realmente 100% diet\u00e9tica?"},"content":{"rendered":"

Comercializada pela marca italiana Rigoni Di Asiago com o selo \u00abagricultura biol\u00f3gica\u00bb, a pasta para barrar Nocciolata parece ser uma alternativa \u00e0 Nutella.<\/p>\n\n\n\n

Apostando no lado saud\u00e1vel e na total transpar\u00eancia dos ingredientes que constituem a sua receita, a pasta para barrar de avel\u00e3s conquista pela simplicidade da sua embalagem e pelo seu sabor muito mais requintado do que o da marca Ferrero.<\/p>\n\n\n\n

Depois de a ter testado v\u00e1rias vezes, a equipa da Pause au Natur\u2019Elle prop\u00f5e-lhe uma breve descri\u00e7\u00e3o geral.<\/p>\n\n\n\n

Vers\u00e3o italiana do Nutella ou uma nova descoberta gustativa?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Embora comercializemos receitas artesanais para pequeno-almo\u00e7o marroquino<\/a><\/strong>, a nossa equipa tamb\u00e9m se empenha em descobrir outras marcas do setor agroalimentar.<\/p>\n\n\n\n

Conhecemos a pasta para barrar Nocciolata nas prateleiras do supermercado h\u00e1 dois anos. Colocada entre a Nutella, o creme de castanha e a nova pasta para barrar da Lindt, chamou-nos imediatamente a aten\u00e7\u00e3o gra\u00e7as ao seu log\u00f3tipo de produtos biol\u00f3gicos.<\/p>\n\n\n\n

Numa embalagem muito mais modesta, os profissionais de marketing italianos n\u00e3o deixaram de oferecer 200 gramas nos frascos grandes de 900 gramas para chamar a aten\u00e7\u00e3o do cliente.<\/p>\n\n\n\n

Acab\u00e1mos, portanto, literalmente por cair na armadilha. E assim, pudemos descobrir esta pasta para barrar com cacau e avel\u00e3s, de um tipo totalmente novo.<\/p>\n\n\n\n

O seu pre\u00e7o \u00e9 um pouco mais elevado do que o do Nutella. No entanto, foi precisamente o sabor, bem como o controlo do consumo de a\u00e7\u00facar e de \u00f3leo de palma, que despertou o nosso interesse.<\/p>\n\n\n\n

Em destaque: o r\u00f3tulo e a lista de ingredientes da pasta de avel\u00e3s transalpina<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Se tiv\u00e9ssemos de fazer um estudo comparativo, a pasta para barrar Nocciolata segue os mesmos padr\u00f5es de rigor que as pastas para barrar industriais. De facto, ao ler a lista de ingredientes, a ordem \u00e9 a mesma. Por outro lado, a qualidade dos produtos \u00e9 superior \u00e0 dos seus principais concorrentes.<\/p>\n\n\n\n

O primeiro ingrediente da receita tamb\u00e9m \u00e9 o a\u00e7\u00facar. \u00c9 verdade que n\u00e3o \u00e9 refinado, mas sim moreno. Deste ponto de vista, podemos afirmar desde j\u00e1 que o aporte de hidratos de carbono ser\u00e1, sem d\u00favida, menos intenso e muito mais natural.<\/p>\n\n\n\n

No segundo lugar do p\u00f3dio, destaca-se a pasta de avel\u00e3, que representa, afinal, 18,5% da f\u00f3rmula.<\/p>\n\n\n\n

Tendo aprendido desde muito cedo a interpretar os r\u00f3tulos, podemos demonstrar diretamente que o argumento de marketing da pasta para barrar Nocciolata \u00e9 ligeiramente exagerado. Com efeito, o consumidor consciente e \u00e9tico deseja, acima de tudo, encontrar uma base oleosa no cora\u00e7\u00e3o do seu produto. Respeitando as margens de lucro, os fabricantes tamb\u00e9m t\u00eam de encontrar o seu equil\u00edbrio.<\/p>\n\n\n\n

Em seguida, o terceiro ingrediente \u00e9 uma gordura (\u00f3leo de girassol). Depois, v\u00eam outros ingredientes em quantidades muito mais reduzidas, como leite desnatado, cacau magro, etc.).<\/p>\n\n\n\n

O que constatamos \u00e9 que o fabricante italiano faz \u00eanfase na qualidade biol\u00f3gica destes ingredientes. No entanto, a ordem das mat\u00e9rias-primas n\u00e3o difere muito da da Nutella.<\/p>\n\n\n\n

A pasta para barrar Nocciolata \u00e9, portanto, relativamente muito mais saud\u00e1vel do que a Nutella. No entanto, gostar\u00edamos de relativizar estas afirma\u00e7\u00f5es, sendo que estas refletem apenas a nossa opini\u00e3o pessoal.<\/p>\n\n\n\n

A pasta para barrar Nocciolata: uma op\u00e7\u00e3o muito mais saud\u00e1vel?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Muito mais suave e agrad\u00e1vel ao paladar, \u00e9 uma excelente alternativa para deixar de comer Nutella.<\/p>\n\n\n\n

No entanto, continua a ser tamb\u00e9m um ingrediente muito doce. N\u00e3o cont\u00e9m \u00f3leo de palma, mas tem um elevado teor de \u00f3leo de girassol. Ora, o uso di\u00e1rio deste \u00f3leo em frituras e ao pequeno-almo\u00e7o acaba por n\u00e3o ser ben\u00e9fico a longo prazo.<\/p>\n\n\n\n

Al\u00e9m disso, no \u00e2mbito de um reequil\u00edbrio alimentar, preferimos o nosso pasta para barrar Amlou<\/a><\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Dir\u00edamos, portanto, que as pastas para barrar industriais devem, de facto, ser consumidas com modera\u00e7\u00e3o. S\u00e3o muito viciantes devido \u00e0 presen\u00e7a de grandes quantidades de a\u00e7\u00facar, pelo que \u00e9 muito dif\u00edcil deixar de as consumir.<\/p>\n\n\n\n

Assim, a pasta para barrar Nocciolata destaca-se no mercado franc\u00eas. A sua notoriedade assenta no facto de ser um produto biol\u00f3gico e numa an\u00e1lise comparativa do seu principal concorrente.<\/p>\n\n\n\n

Ao exibir orgulhosamente na embalagem a men\u00e7\u00e3o \u00absem \u00f3leo de palma\u00bb, a marca pretende conquistar a sua quota de mercado, valorizando o seu lado saud\u00e1vel.<\/p>\n\n\n\n

Embora seja mais saud\u00e1vel do que a Nutella, o seu consumo tamb\u00e9m n\u00e3o est\u00e1 isento de quaisquer desvantagens. Quando saboreada com uma colherinha, continua a ser considerada um produto melhor. No entanto, a ingest\u00e3o di\u00e1ria de a\u00e7\u00facar e gordura deve ser controlada ao longo do dia.<\/p>\n\n\n\n

Uma abordagem diferente para fidelizar um novo perfil de consumidores  <\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Como j\u00e1 devem ter percebido, a Nocciolata \u00e9 realmente muito mais equilibrada para uma \u00abCr\u00eape Party\u00bb. Para saborear em crepes ou em torradas, continua a ser, sem d\u00favida, uma aposta segura.<\/p>\n\n\n\n

Mas, al\u00e9m disso, o futuro da pasta para barrar Nocciolata est\u00e1 em jogo em novos mercados, onde a presen\u00e7a da Ferrero lhe faz sombra.<\/p>\n\n\n\n

Embora a Nutella n\u00e3o possa alterar a f\u00f3rmula da sua pasta de avel\u00e3s, a empresa opta por uma abordagem discreta atrav\u00e9s de novas estrat\u00e9gias de marketing. A redu\u00e7\u00e3o do seu impacto no desmatamento faz parte da sua nova pol\u00edtica comercial. Assim, a empresa d\u00e1 uma nova orienta\u00e7\u00e3o \u00e0 sua estrat\u00e9gia, sensibilizando os seus clientes para o desenvolvimento sustent\u00e1vel na Indon\u00e9sia.<\/p>\n\n\n\n

Aproveitando a popularidade dos seus an\u00fancios publicit\u00e1rios ou das promo\u00e7\u00f5es de cortar a respira\u00e7\u00e3o por ocasi\u00e3o da Candel\u00e1ria, a marca italiana n\u00e3o consegue, obviamente, rivalizar com a Nutella.<\/p>\n\n\n\n

Assim, a pasta de avel\u00e3 de Verona muda de rumo. Orienta-se cada vez mais para um p\u00fablico sens\u00edvel \u00e0s tend\u00eancias alimentares atuais.<\/p>\n\n\n\n

\u00c9 simplesmente ao propor uma cole\u00e7\u00e3o de cremes para barrar sem leite que a empresa ganha quota de mercado. Em particular, em benef\u00edcio dos consumidores veganos ou com intoler\u00e2ncia ao prote\u00edna do leite<\/strong><\/a> e gl\u00faten.<\/p>\n\n\n\n

A aposta da marca revelou-se, portanto, bem-sucedida em Fran\u00e7a. Com base numa abordagem nutricional comparativa mais eficiente e respondendo \u00e0 procura de novos consumidores, a pasta para barrar Nocciolata criou o seu pr\u00f3prio mercado alternativo em Fran\u00e7a.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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