{"id":7576,"date":"2021-03-17T08:56:36","date_gmt":"2021-03-17T08:56:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pause-au-naturelle.com\/?p=7576"},"modified":"2023-02-26T21:49:12","modified_gmt":"2023-02-26T21:49:12","slug":"beneficios-da-curcuma","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pause-au-naturelle.com\/pt\/2021\/03\/17\/curcuma-bienfaits\/","title":{"rendered":"Os benef\u00edcios da curcuma para a sa\u00fade"},"content":{"rendered":"

A curcuma (Curcuma longa) \u00e9 uma especiaria de cor amarela viva utilizada em toda a \u00c1sia h\u00e1 s\u00e9culos. Cultivada pela sua raiz, esta incr\u00edvel especiaria \u00e9 utilizada h\u00e1 muito tempo na culin\u00e1ria, no tingimento de tecidos, nos cosm\u00e9ticos e na medicina tradicional. Extremamente conhecida nos pa\u00edses asi\u00e1ticos, s\u00f3 nos \u00faltimos 10 anos \u00e9 que o Ocidente come\u00e7ou a interessar-se verdadeiramente pelos benef\u00edcios da curcuma. <\/p>\n\n\n\n

Al\u00e9m disso, os cientistas t\u00eam um interesse particular pelo seu princ\u00edpio ativo, a curcumina. Esta apresenta in\u00fameros benef\u00edcios para a sa\u00fade. \u00c9 isso que iremos analisar na sequ\u00eancia deste artigo. <\/p>\n\n\n\n

A curcuma \u00e9 um anti-inflamat\u00f3rio natural<\/h2>\n\n\n\n

A inflama\u00e7\u00e3o \u00e9 um processo necess\u00e1rio para o organismo. Trata-se de uma resposta do organismo \u00e0s agress\u00f5es a que est\u00e1 sujeito. Permite combater bact\u00e9rias, v\u00edrus e les\u00f5es. No entanto, uma inflama\u00e7\u00e3o n\u00e3o controlada e prolongada \u00e9 o ponto de partida da maioria das doen\u00e7as cr\u00f3nicas, tais como as doen\u00e7as card\u00edacas e o cancro. \u00c9 por isso que a inflama\u00e7\u00e3o deve ser controlada para n\u00e3o se agravar. <\/p>\n\n\n\n

A este respeito, a curcumina presente na curcuma possui poderosas propriedades anti-inflamat\u00f3rias. De facto, v\u00e1rios estudos t\u00eam destacado os benef\u00edcios do a\u00e7afr\u00e3o gra\u00e7as \u00e0 sua a\u00e7\u00e3o anti-inflamat\u00f3ria. Parece ser eficaz no combate a doen\u00e7as como a poliartrite reumatoide e as doen\u00e7as inflamat\u00f3rias intestinais.<\/p>\n\n\n\n

Esta especiaria indiana \u00e9 um poderoso antioxidante<\/h2>\n\n\n\n

A curcumina \u00e9 tamb\u00e9m um poderoso antioxidante que atua capturando os radicais livres de oxig\u00e9nio. Trata-se de mol\u00e9culas quimicamente ativas que danificam as c\u00e9lulas do organismo. Os danos causados por estes, bem como a inflama\u00e7\u00e3o, s\u00e3o a principal causa das doen\u00e7as cardiovasculares. A curcumina pode, portanto, desempenhar um papel na preven\u00e7\u00e3o e no tratamento das doen\u00e7as card\u00edacas. Al\u00e9m disso, os antioxidantes presentes na curcuma tamb\u00e9m podem reduzir o risco de catarata, glaucoma e degenera\u00e7\u00e3o macular.<\/p>\n\n\n\n

os benef\u00edcios da curcuma contra o cancro<\/h2>\n\n\n\n

V\u00e1rios estudos em animais analisaram os potenciais efeitos da curcuma no cancro. Estes estudos revelaram que a curcumina poder\u00e1 afetar a forma\u00e7\u00e3o, o crescimento e o desenvolvimento do cancro a n\u00edvel molecular. As investiga\u00e7\u00f5es demonstraram, nomeadamente, que a curcuma pode, entre outras coisas, travar a propaga\u00e7\u00e3o das c\u00e9lulas cancer\u00edgenas e acelerar a sua destrui\u00e7\u00e3o. A curcuma e a curcumina tamb\u00e9m poder\u00e3o ser capazes de neutralizar os efeitos de certos agentes cancer\u00edgenos, tais como alguns aditivos utilizados em alimentos transformados. A curcuma teria, portanto, um papel preventivo e curativo na luta contra o cancro. Uma vantagem que se encontra no cora\u00e7\u00e3o de muitas especiarias, tais como a\u2019Ouro vermelho marroquino<\/a>, gengibre ou cominhos.<\/p>\n\n\n\n

A curcuma \u00e9 uma aliada do nosso c\u00e9rebro<\/h3>\n\n\n\n

Cada vez mais estudos concordam que a curcumina<\/a> pode atravessar a barreira hematoencef\u00e1lica e contribuir para a prote\u00e7\u00e3o das c\u00e9lulas contra a doen\u00e7a de Alzheimer. Parece atuar reduzindo a inflama\u00e7\u00e3o, bem como a acumula\u00e7\u00e3o de placas proteicas no c\u00e9rebro, caracter\u00edsticas das pessoas que sofrem de doen\u00e7a de Alzheimer. <\/p>\n\n\n\n

Al\u00e9m disso, um estudo realizado com 60 doentes demonstrou que a curcumina era t\u00e3o eficaz quanto um antidepressivo no tratamento da depress\u00e3o, ao aumentar os n\u00edveis do fator neurotr\u00f3fico derivado do c\u00e9rebro (n\u00edveis reduzidos desta subst\u00e2ncia qu\u00edmica est\u00e3o associados \u00e0 depress\u00e3o).<\/p>\n\n\n\n

Embora a maioria das investiga\u00e7\u00f5es atuais seja realizada em laborat\u00f3rio ou em animais, os resultados s\u00e3o encorajadores. Esta maravilhosa especiaria continuar\u00e1 a ser estudada como uma ferramenta poderosa para melhorar a nossa sa\u00fade, tal como o corrosol<\/a>. <\/p>\n\n\n\n

Como utilizar este corante alimentar natural?<\/h3>\n\n\n\n

Ao ler este artigo, talvez se esteja a perguntar qual \u00e9 a melhor forma de consumir a curcuma. Trata-se, de facto, de um aspeto importante a ter em conta se quiser tirar o m\u00e1ximo partido dos seus benef\u00edcios. <\/p>\n\n\n\n

Um estudo recente analisou diferentes formas de consumir a curcuma. Os resultados revelaram que cozinhar a curcuma com \u00f3leo pode ajudar o organismo a absorver mais curcumina. Acredita-se que, quando a curcumina se liga a gorduras, como as contidas no azeite ou no \u00f3leo de coco, \u00e9 mais facilmente absorvida pelo intestino. \u00c9 poss\u00edvel que mesmo pequenas quantidades di\u00e1rias consumidas desta forma sejam ben\u00e9ficas para a sua sa\u00fade.<\/p>\n\n\n\n

Mas a melhor forma de consumir a curcuma para tirar partido de todos os seus benef\u00edcios \u00e9 sob a forma de suplementos alimentares. No entanto, os produtos \u00e0 base de curcuma vendidos em c\u00e1psulas n\u00e3o s\u00e3o todos iguais, longe disso. H\u00e1 dois aspetos a ter em conta. O primeiro \u00e9 o teor de curcumina na curcuma, o seu princ\u00edpio ativo. N\u00e3o hesite, portanto, em comparar as concentra\u00e7\u00f5es propostas pelos fabricantes. O segundo aspeto a ter em conta \u00e9 a sua biodisponibilidade. Em farmacologia, a biodisponibilidade \u00e9 a propor\u00e7\u00e3o de uma subst\u00e2ncia que chega \u00e0 circula\u00e7\u00e3o sangu\u00ednea na sua forma inalterada. Ora, a curcuma no seu estado bruto \u00e9 pouco assimil\u00e1vel, raz\u00e3o pela qual se aconselha optar por formas de curcuma especialmente preparadas para esse efeito, como a forma lipossomal. <\/p>\n\n\n\n

Aspectos a ter em conta<\/h4>\n\n\n\n

Os benef\u00edcios da curcuma para a sa\u00fade s\u00e3o extremamente interessantes e merecem ser mais amplamente divulgados. Entre estes, destacam-se o seu efeito anti-inflamat\u00f3rio, o seu poder antioxidante e os seus benef\u00edcios para os m\u00fasculos, as articula\u00e7\u00f5es e o c\u00e9rebro. <\/p>\n\n\n\n

Dito isto, se n\u00e3o tiver nenhum problema de sa\u00fade espec\u00edfico, pode simplesmente utiliz\u00e1-las para temperar os seus pratos e preparar pratos picantes fant\u00e1sticos!<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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