{"id":8334,"date":"2021-11-27T11:08:22","date_gmt":"2021-11-27T11:08:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pause-au-naturelle.com\/?p=8334"},"modified":"2023-02-26T21:29:12","modified_gmt":"2023-02-26T21:29:12","slug":"advogado-marroquino-de-hass","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pause-au-naturelle.com\/pt\/2021\/11\/27\/avocat-hass-marocain\/","title":{"rendered":"Abacates Hass de Marrocos: uma estrela em ascens\u00e3o para as exporta\u00e7\u00f5es europeias"},"content":{"rendered":"

Verdadeiro \u00abouro verde\u00bb do pa\u00eds, o abacate Hass marroquino destaca-se pelo seu sabor e pela sua polpa que derrete na boca. Vendido localmente a cerca de 15 dirhams o quilo, esta variedade de abacate est\u00e1 cada vez mais presente em Fran\u00e7a. Dada a sua excepcional rela\u00e7\u00e3o qualidade-pre\u00e7o, o mercado europeu tem todo o interesse em aproveitar esta oportunidade.<\/p>\n

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A abacate marroquina: uma variedade altamente competitiva na Europa<\/h2>\n

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Os Estados Unidos, o Jap\u00e3o e a Europa s\u00e3o os mercados com maior procura no que diz respeito ao consumo de abacate. O pa\u00eds do Tio Sam tem vindo a absorver uma parte muito significativa da produ\u00e7\u00e3o mexicana e sul-americana. Quanto ao Jap\u00e3o, onde prevalece a cultura do sushi, a variedade Hass tamb\u00e9m goza de uma procura muito elevada. Esta constata\u00e7\u00e3o p\u00f5e em evid\u00eancia, nos supermercados, o pre\u00e7o exorbitante do abacate do outro lado do Atl\u00e2ntico, que custa facilmente mais de dois euros por unidade. Isto demonstra, h\u00e1 j\u00e1 alguns anos, que o abacate tende, pouco a pouco, a tornar-se um produto de luxo.<\/p>\n

O mercado franc\u00eas oferece, portanto, como segunda op\u00e7\u00e3o, o abacate de origem espanhola. Este, por\u00e9m, \u00e9 muito menos saboroso e, muitas vezes, duro como uma pedra. A abacate Hass marroquina, que, ali\u00e1s, \u00e9 muito mal vista pelo vizinho ib\u00e9rico, parte assim \u00e0 conquista do mercado franc\u00eas, tal como a sua cong\u00e9nere queniana. Esta nova variedade proveniente do Norte de \u00c1frica distingue-se por uma qualidade semelhante \u00e0 da fruta mexicana.<\/p>\n

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Uma textura e qualidade semelhantes \u00e0s do abacate brasileiro<\/h3>\n

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O abacate \u00abHass\u00bb marroquino apresenta uma casca bem verde e um formato bastante carnudo. A sua cor e a sua polpa espessa e abundante s\u00e3o compar\u00e1veis \u00e0s do abacate brasileiro, embora num tamanho muito mais reduzido. Os marroquinos que apreciam esta fruta consomem-na sobretudo em saladas ou panachis marroquinos com abacate<\/a>. Estes famosos e saborosos sumos de fruta locais, servidos na forma de batidos nas Mahlabas (leiterias locais).<\/p>\n

Rico em vitamina B, E, prote\u00ednas e \u00e1cidos gordos, o abacate Hass marroquino \u00e9 muito procurado quando os mercados europeus n\u00e3o podem ser abastecidos pelos mercados latino-americanos. Esta nova oportunidade representa, portanto, para Marrocos mais uma ocasi\u00e3o de demonstrar os trunfos da sua agricultura de qualidade nos mercados externos. Com o passar do tempo, o Marrocos tem-se tornado cada vez mais um celeiro alimentar para muitos pa\u00edses europeus. Os seus pre\u00e7os competitivos e a qualidade das suas frutas e legumes tornam-no um parceiro ideal, em detrimento da Espanha.<\/p>\n

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Onde se desenvolve o cultivo da abacateira marroquina?<\/h3>\n

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O cultivo do abacate Hass marroquino concentra-se exclusivamente numa faixa de terra com 7 quil\u00f3metros de largura entre as cidades de Larache e Kenitra. \u00c9 no cora\u00e7\u00e3o desta zona com 130 quil\u00f3metros de comprimento que se concentra a quase totalidade da produ\u00e7\u00e3o. No entanto, o cultivo come\u00e7a a expandir-se nas zonas costeiras atl\u00e2nticas de Souss Massa Draa tal como a banana Cavendish<\/a>. O interesse desta variedade de abacate deve-se \u00e0 sua grande disponibilidade ao longo do ano. Assim, \u00e9 poss\u00edvel encontrar esta fruta verde em abund\u00e2ncia de setembro a maio. E as bancas e carro\u00e7as dos vendedores ambulantes nas cidades e aldeias do Reino n\u00e3o fazem sen\u00e3o evidenciar a vitalidade desta produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

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Que futuro espera o \u00abouro verde\u00bb em Marrocos?<\/h2>\n

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\u00c9 importante saber que uma \u00e1rvore de abacate demora, em geral, quatro anos a produzir os seus primeiros frutos. Tal como a macieira, a \u00e1rvore produz em abund\u00e2ncia. No entanto, as necessidades de \u00e1gua s\u00e3o enormes. Atualmente, o pa\u00eds figura entre as 30 na\u00e7\u00f5es que mais sofrem de stress h\u00eddrico extremo. Embora as novas t\u00e9cnicas agron\u00f3micas estejam a dar resposta ao problema, as principais regi\u00f5es de produ\u00e7\u00e3o ainda n\u00e3o se encontram muito afetadas pela seca. No entanto, o cultivo do abacate Hass marroquino corre o risco de, a longo prazo, esgotar as reservas dos len\u00e7\u00f3is fre\u00e1ticos, caso se intensifique ao longo do tempo.<\/p>\n

O pa\u00eds depara-se, assim, com dois desafios:<\/p>\n