{"id":20148,"date":"2026-10-29T18:38:25","date_gmt":"2026-10-29T18:38:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pause-au-naturelle.com\/?post_type=product&p=20148"},"modified":"2026-10-29T18:49:22","modified_gmt":"2026-10-29T18:49:22","slug":"talbina-de-coco-e-banana-biologica","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.pause-au-naturelle.com\/pt\/produit\/talbina-coco-banane-bio\/","title":{"rendered":"Talbina de coco e banana \u2013 Conte\u00fado: 500 g"},"content":{"rendered":"
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Pausa no Natur\u2019Elle \u00b7 Pequeno-almo\u00e7o<\/p>\n

La talbina<\/strong> \u00e9 um mingau de cevada que se cozinha durante alguns minutos em leite ou \u00e1gua, at\u00e9 engrossar. Esta vers\u00e3o coco e banana<\/strong> A receita de Nigelle Source combina tr\u00eas ingredientes, e nada mais: farinha de cevada descascada (64 %, origem Fran\u00e7a), banana em p\u00f3 (30 %, origem Equador) e coco ralado (6 %, origem Sri Lanka), todos provenientes da agricultura biol\u00f3gica.<\/p>\n

A lista de ingredientes limita-se a estas tr\u00eas linhas: o sabor adocicado prov\u00e9m da banana, e a embalagem especifica que cont\u00e9m a\u00e7\u00facares naturalmente presentes. A embalagem apresenta a men\u00e7\u00e3o rico em fibras<\/strong> e esclarece que a talbina \u00e9 obtida em moinho de pedra<\/strong>. Saqueta com fecho de novo de 500 g<\/strong>, elaborado em Fran\u00e7a. Cont\u00e9m gl\u00faten<\/strong> (cevada).<\/p>\n<\/p><\/div>\n

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\ud83c\udf3e Orge mondée, et pas orge perlée<\/h2>\n

\u00c9 o pormenor da lista de ingredientes que merece a nossa aten\u00e7\u00e3o, porque n\u00e3o se refere ao mesmo cereal. O\u2019cevada descascada<\/strong> \u00e9 uma cevada cujos gr\u00e3os foram desprovidos da sua casca exterior, que n\u00e3o \u00e9 comest\u00edvel. O processo termina a\u00ed.<\/p>\n

L\u2019cevada em gr\u00e3o<\/strong>, por sua vez, vai muito mais longe: os gr\u00e3os s\u00e3o despojados das suas dois<\/em> envolvidos em membranas e, em seguida, polidos entre duas m\u00f3s at\u00e9 assumirem a forma de pequenas esferas redondas. \u00c9 a cevada utilizada em sopas e saladas, mais branca, de cozedura mais r\u00e1pida e claramente mais refinada.<\/p>\n

Entre os dois, h\u00e1, portanto, uma camada de diferen\u00e7a e uma etapa de abras\u00e3o a menos. \u00c9 por esta raz\u00e3o que a farinha obtida a partir de cevada descascada permanece bege em vez de branca, e que a embalagem pode ostentar a men\u00e7\u00e3o rico em fibras<\/strong>.<\/p>\n

Cuidado para n\u00e3o confundir os dois significados da palavra \u00abmoinho\u00bb: os que pol\u00eam o gr\u00e3o de cevada perolada e o mola de pedra<\/strong> indicada neste saco, que aqui serve para moer o gr\u00e3o e transform\u00e1-lo em farinha. A segunda n\u00e3o retira nada ao gr\u00e3o, apenas o reduz.<\/p>\n<\/p><\/div>\n

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\ud83c\udff7\ufe0f Ce que dit le sachet<\/h2>\n

Reproduzimos aqui as informa\u00e7\u00f5es constantes da embalagem. A tabela de valores nutricionais, as recomenda\u00e7\u00f5es de utiliza\u00e7\u00e3o detalhadas e a data de validade constam da embalagem, sendo que a etiqueta \u00e9 que faz f\u00e9.<\/p>\n

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\u2696\ufe0f<\/div>\n
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Tr\u00eas ingredientes, tr\u00eas percentagens<\/h3>\n

Farinha de cevada descascada 64 % (Fran\u00e7a), banana em p\u00f3 30 % (Equador), coco ralado 6 % (Sri Lanka). A lista termina aqui: n\u00e3o cont\u00e9m a\u00e7\u00facar, aromatizantes nem leite em p\u00f3. As percentagens s\u00e3o indicadas pelo fabricante, o que permite saber exatamente o que se est\u00e1 a comprar.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n

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\ud83c\udf31<\/div>\n
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Ingredientes provenientes da agricultura biol\u00f3gica<\/h3>\n

A embalagem apresenta o log\u00f3tipo AB e a Eurofolha, acompanhados do c\u00f3digo da entidade certificadora. Ao contr\u00e1rio de uma simples men\u00e7\u00e3o comercial, este log\u00f3tipo implica uma certifica\u00e7\u00e3o controlada, que pode ser verificada atrav\u00e9s do c\u00f3digo impresso na embalagem.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n

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\ud83d\udd0d<\/div>\n
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A men\u00e7\u00e3o \u00abrico em fibras\u00bb n\u00e3o \u00e9 um argumento livre<\/h3>\n

Trata-se de uma men\u00e7\u00e3o regulamentada pela legisla\u00e7\u00e3o europeia: um fabricante s\u00f3 pode imprimi-la se o seu produto contiver, pelo menos, 6 g de fibras por 100 g, contra os 3 g exigidos para a men\u00e7\u00e3o \u00abfonte de fibras\u00bb. Esta informa\u00e7\u00e3o pode ser verificada na tabela nutricional da embalagem.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n

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\u26a0\ufe0f<\/div>\n
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Cont\u00e9m gl\u00faten<\/h3>\n

A cevada \u00e9 um cereal que cont\u00e9m gl\u00faten, tal como o trigo, o centeio e a aveia. A talbina n\u00e3o \u00e9, portanto, n\u00e3o<\/strong> adequada para pessoas com doen\u00e7a cel\u00edaca ou que seguem uma dieta sem gl\u00faten, mesmo na sua vers\u00e3o biol\u00f3gica. A indica\u00e7\u00e3o consta claramente na embalagem.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n

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\ud83e\udd63 Comment la préparer<\/h2>\n
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1. Agitar o saquinho antes de dosar<\/h3>\n

Tr\u00eas p\u00f3s com densidades diferentes separam-se naturalmente durante o transporte: o coco ralado sobe e a farinha desce. Agite o saco antes de cada por\u00e7\u00e3o, caso contr\u00e1rio as primeiras por\u00e7\u00f5es n\u00e3o ter\u00e3o as mesmas propor\u00e7\u00f5es que as \u00faltimas.<\/p>\n<\/p><\/div>\n

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2. Deitar em fio sobre o l\u00edquido frio<\/h3>\n

Leite ou \u00e1gua, conforme a sua prefer\u00eancia, numa panela ainda fria. Se a farinha for deitada de uma s\u00f3 vez num l\u00edquido quente, formam-se grumos imediatamente: se for deitada aos poucos e a frio, esse problema n\u00e3o se coloca. Consulte as dosagens indicadas na embalagem.<\/p>\n<\/p><\/div>\n

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3. Cozinhar em lume brando, mexendo sempre<\/h3>\n

Bastam alguns minutos. A mistura engrossa de repente no final da cozedura: \u00e9 nessa altura que se deve desligar o lume. Deixe repousar dois minutos antes de servir; a textura continua a ficar mais firme fora do lume.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n

\ud83d\udca1 A nossa sugest\u00e3o:<\/strong> Prepare-a sempre um pouco mais l\u00edquida do que a textura pretendida. A talbina continua a engrossar na tigela enquanto arrefece, e um mingau demasiado espesso s\u00f3 se consegue corrigir adicionando l\u00edquido frio, o que o arrefece ainda mais. \u00c9 melhor come\u00e7ar com uma consist\u00eancia um pouco mais l\u00edquida.<\/div>\n<\/p><\/div>\n
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\ud83e\udd65 Quelle talbina choisir selon vos goûts<\/h2>\n

Oferecemos v\u00e1rias vers\u00f5es, que t\u00eam como base a mesma cevada e distinguem-se pelos ingredientes que as acompanham. A escolha baseia-se sobretudo no sabor e no teor de a\u00e7\u00facar naturalmente presente.<\/p>\n

Esta \u00e9 a mais frutada das quatro: 30 % de banana, \u00e9 ela que confere o sabor adocicado sem que seja necess\u00e1rio adicionar a\u00e7\u00facar, e o coco d\u00e1 o toque final. Se preferir o coco sem fruta, a talbina coco<\/a><\/strong> corresponde a este perfil.<\/p>\n

Para uma vers\u00e3o doce diferente, a talbina com t\u00e2maras<\/a><\/strong> apresenta um sabor mais acaramelado, mais pr\u00f3ximo do sabor dos doces orientais.<\/p>\n

E se quiser controlar totalmente o tempero, a talbina natureza<\/a><\/strong> deixa-vos decidir por v\u00f3s pr\u00f3prios: mel, canela, fruta fresca ou nada. \u00c9 a base neutra, aquela a que se recorre quando se quer decidir tudo.<\/p>\n<\/p><\/div>\n

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\ud83d\udcd6 Pourquoi parle-t-on de talbina prophétique<\/h2>\n

A palavra talbina<\/em> prov\u00e9m do \u00e1rabe laban<\/em>, que significa \u00ableite\u00bb. Refere-se ao aspeto da prepara\u00e7\u00e3o depois de cozinhada: um mingau claro e cremoso, cuja cor lembra o leite. Foi, portanto, a textura que deu o nome ao prato, e n\u00e3o o contr\u00e1rio.<\/p>\n

A talbina surge na tradi\u00e7\u00e3o prof\u00e9tica, e \u00e9 isso que explica a denomina\u00e7\u00e3o que hoje se encontra nas embalagens. Faz parte, juntamente com o azeite, o mel ou a nigela, dos alimentos que continuam associados a essa tradi\u00e7\u00e3o na cultura mu\u00e7ulmana, e a sua prepara\u00e7\u00e3o tem sido transmitida de gera\u00e7\u00e3o em gera\u00e7\u00e3o muito para al\u00e9m do mundo \u00e1rabe.<\/p>\n

Na pr\u00e1tica atual, come-se como um mingau: ao pequeno-almo\u00e7o, como lanche ou \u00e0 noite, na hora de quebrar o jejum durante o Ramad\u00e3o, altura em que a sua textura quente e nutritiva se encaixa naturalmente.<\/p>\n<\/p><\/div>\n

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\ud83e\uded9 Conserver son sachet<\/h2>\n

O saco tem fecho de correr. Guarde-o num local seco e protegido do calor e da humidade, tal como indicado na embalagem. A humidade \u00e9 o \u00fanico verdadeiro inimigo da farinha: faz com que ela se aglomere em grumos e torna dif\u00edcil a sua dosagem.<\/p>\n

Retire o conte\u00fado com uma colher seca, nunca com um utens\u00edlio que tenha estado em contacto com o leite ou com a panela. Retire o ar antes de fechar o fecho.<\/p>\n

Consulte a data de validade m\u00ednima e as condi\u00e7\u00f5es de conserva\u00e7\u00e3o indicadas na embalagem. Depois de cozida, a talbina deve ser consumida imediatamente: trata-se de uma prepara\u00e7\u00e3o feita na hora, ta\u00e7a a ta\u00e7a.<\/p>\n<\/p><\/div>\n

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\u26a0\ufe0f Bon à savoir avant de commander<\/h2>\n

Gl\u00faten.<\/strong> A cevada cont\u00e9m gl\u00faten e, por isso, esta talbina tamb\u00e9m o cont\u00e9m. N\u00e3o \u00e9 adequada nem para pessoas com doen\u00e7a cel\u00edaca nem para quem evita o gl\u00faten. Esta \u00e9 a informa\u00e7\u00e3o mais importante desta ficha e, muitas vezes, causa surpresa: o facto de ser biol\u00f3gica e a aus\u00eancia de trigo na receita n\u00e3o alteram nada neste aspeto.<\/p>\n

Al\u00e9rgenos e composi\u00e7\u00e3o.<\/strong> A lista completa de ingredientes e a indica\u00e7\u00e3o dos alerg\u00e9nios constam da embalagem. Consulte-a antes da primeira utiliza\u00e7\u00e3o, especialmente se estiver a preparar a ta\u00e7a para outra pessoa. Este produto cont\u00e9m coco.<\/p>\n

No caso das crian\u00e7as pequenas, a introdu\u00e7\u00e3o de um novo cereal deve ser decidida em conjunto com um profissional de sa\u00fade: pe\u00e7a o parecer do seu m\u00e9dico ou pediatra. Manter fora do alcance das crian\u00e7as.<\/p>\n<\/p><\/div>\n

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\u2b50 Pourquoi commander cette talbina chez Pause au Natur’Elle<\/h2>\n

A talbina \u00e9 frequentemente vendida sem que se saiba que tipo de cevada foi utilizada, em que propor\u00e7\u00f5es, nem o que significam as indica\u00e7\u00f5es na embalagem. Preferimos explicar isso em pormenor.<\/p>\n

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\u2713<\/span> <\/p>\n
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Cevada descascada, n\u00e3o perlada<\/p>\n

Retirou-se uma camada em vez de duas e n\u00e3o se procedeu ao polimento: um gr\u00e3o menos refinado.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n

\u2713<\/span> <\/p>\n
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Tr\u00eas ingredientes, nada mais<\/p>\n

Cevada, banana, coco. N\u00e3o h\u00e1 a\u00e7\u00facar nem aromatizantes na lista: cabe numa \u00fanica linha.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n

\u2713<\/span> <\/p>\n
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Percentagens apresentadas<\/p>\n

64 \/ 30 \/ 6: sabe exatamente o que est\u00e1 a comprar, ingrediente a ingrediente.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n

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Certifica\u00e7\u00e3o biol\u00f3gica<\/p>\n

Log\u00f3tipo AB e Eurofeuille, com o c\u00f3digo da entidade certificadora na embalagem.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n

\u2713<\/span> <\/p>\n
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O gl\u00faten anunciado logo \u00e0 partida<\/p>\n

A cevada cont\u00e9m-no: informamos isso antes da compra, e n\u00e3o em letras pequenas.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n

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Quatro vers\u00f5es \u00e0 escolha<\/p>\n

Natural, t\u00e2maras, coco, coco e banana: a mesma base de cevada, quatro perfis de sabor.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n

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\u2753 Questions fréquentes sur la talbina<\/h2>\n
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A talbina cont\u00e9m gl\u00faten?<\/div>\n
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Sim. \u00c9 feita \u00e0 base de cevada, e a cevada \u00e9 um cereal que cont\u00e9m gl\u00faten, tal como o trigo, o centeio e a aveia. O facto de ser um produto biol\u00f3gico n\u00e3o altera esta realidade. Por conseguinte, n\u00e3o \u00e9 adequada para pessoas com doen\u00e7a cel\u00edaca nem para uma dieta sem gl\u00faten.<\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n
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Com \u00e1gua ou com leite?<\/div>\n
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Ambas funcionam, e a escolha depende do gosto de cada um. O leite d\u00e1 um mingau mais cremoso e mais suave; a \u00e1gua real\u00e7a mais o sabor da banana e do coco. Tamb\u00e9m pode utilizar um leite vegetal. Siga as instru\u00e7\u00f5es de dosagem indicadas na embalagem.<\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n
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Deve-se adicionar a\u00e7\u00facar ou mel?<\/div>\n
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Prove primeiro. Com 30 % de banana em p\u00f3, esta vers\u00e3o \u00e9 a mais doce da gama, e muitas pessoas consideram-na suficientemente doce tal como est\u00e1. Se quiser controlar totalmente este aspeto, deve optar pela talbina natural.<\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n
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Porque \u00e9 que a minha talbina fica com grumos?<\/div>\n
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Porque a farinha foi deitada num l\u00edquido j\u00e1 quente. O amido gelifica instantaneamente ao entrar em contacto com o calor e ret\u00e9m o p\u00f3 seco no seu interior. Deite a farinha em fio no l\u00edquido frio e, em seguida, aumente a temperatura enquanto mexe: o problema desaparece.<\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n
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Quelle diff\u00e9rence entre orge mond\u00e9e et orge perl\u00e9e ?<\/div>\n
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A cevada descascada \u00e9 submetida apenas \u00e0 remo\u00e7\u00e3o da casca exterior. A cevada perolada perde ambas as cascas e \u00e9 depois polida entre duas m\u00f3s, at\u00e9 formar pequenas esferas redondas. A primeira \u00e9, portanto, menos refinada do que a segunda, e \u00e9 essa que \u00e9 utilizada aqui.<\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n
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Que veut dire \u00ab riche en fibres \u00bb sur l’emballage ?<\/div>\n
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Trata-se de uma indica\u00e7\u00e3o nutricional regulamentada pela legisla\u00e7\u00e3o europeia e n\u00e3o de um argumento de marketing livre. Um fabricante s\u00f3 pode utiliz\u00e1-la se o produto contiver, pelo menos, 6 g de fibras por 100 g. Abaixo desse valor, a partir de 3 g, s\u00f3 \u00e9 permitida a men\u00e7\u00e3o \u00abfonte de fibras\u00bb.<\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n
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D’o\u00f9 vient le mot talbina ?<\/div>\n
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Do \u00e1rabe laban<\/em>, o leite. O nome descreve o aspeto da prepara\u00e7\u00e3o depois de cozinhada: um mingau claro e cremoso, cuja cor lembra a do leite. Foi, portanto, a textura que deu nome ao prato.<\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n
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Quantas ta\u00e7as cabem num saco de 500 g?<\/div>\n
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Isso depende da dosagem recomendada, indicada na embalagem. Em por\u00e7\u00f5es individuais de pequeno-almo\u00e7o, um saco de 500 g d\u00e1 amplamente para v\u00e1rias semanas para uma pessoa. Lembre-se de agitar o saco antes de cada utiliza\u00e7\u00e3o, para manter as mesmas propor\u00e7\u00f5es desde a primeira at\u00e9 \u00e0 \u00faltima ta\u00e7a.<\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n
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Peut-on la manger froide ou la pr\u00e9parer la veille ?<\/div>\n
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A talbina prepara-se na hora: engrossa bastante ao arrefecer e fica compacta ap\u00f3s v\u00e1rias horas. Se a preparar com anteced\u00eancia, lembre-se de a diluir com um pouco de l\u00edquido na altura de a aquecer, em lume brando e mexendo sempre.<\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n
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Uma pausa em Natur'Elle<\/p>\n

A ta\u00e7a de cevada da manh\u00e3, vers\u00e3o coco e banana<\/h2>\n

Encomende a Talbina de coco e banana biol\u00f3gica da Nigelle Source<\/strong>, tr\u00eas ingredientes e nem mais um, em embalagem com fecho de 500 g. Cont\u00e9m gl\u00faten (cevada): consulte os alerg\u00e9nios e a tabela nutricional no r\u00f3tulo da embalagem.<\/p>\n

\ud83c\udf3e Orge mondée bio · \ud83c\udf4c 3 ingrédients · \ud83e\udd65 Sachet 500 g<\/p>\n<\/p><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\ud83c\udf3e Orge mondée 64 %<\/span> \ud83c\udf4c Banane 30 %<\/span> \ud83c\udf31 Ingrédients bio<\/span> \ud83e\udd63 Sachet de 500 g<\/span> \ud83c\udff7\ufe0f Nigelle Source<\/span><\/div>\n

A talbina de coco e banana<\/strong> : o mingau de cevada da tradi\u00e7\u00e3o prof\u00e9tica, aqui com tr\u00eas ingredientes biol\u00f3gicos e nada mais. Farinha de\u2019cevada descascada<\/strong> da Fran\u00e7a (64 %), banana em p\u00f3 do Equador (30 %), coco ralado do Sri Lanka (6 %). O sabor adocicado prov\u00e9m da banana. Cozinhe durante alguns minutos em leite ou \u00e1gua. Embalagem com fecho de 500 g, produzida em Fran\u00e7a.<\/p>\n

Cont\u00e9m gl\u00faten (cevada):<\/strong> N\u00e3o \u00e9 adequado para pessoas com doen\u00e7a cel\u00edaca nem para uma dieta sem gl\u00faten. Cont\u00e9m coco. Ingredientes, alerg\u00e9nios e valores nutricionais: consulte o r\u00f3tulo da embalagem.<\/p>","protected":false},"featured_media":20150,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[128],"product_tag":[],"class_list":["post-20148","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-talbina","first","instock","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"yoast_head":"\nTalbina coco banane nio : Orge Mond\u00e9e | Contenance 500g<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Talbina coco banane bio Nigelle Source : orge mond\u00e9e 64 %, banane 30 %, coco 6 %. Trois ingr\u00e9dients, rien d'autre. 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