Una pausa al Natur’Elle · Tisane del Marocco
Il tè Sultan Silhouette è una tisana in bustina prodotta dal marchio marocchino Sultano, che comprende cinque ingredienti: ciliegia, ibisco, anice, menta e liquirizia. Una miscela senza teina, dal gusto fruttato, acidulo e naturalmente dolce.
Al palato, l’ibisco conferisce acidità e colore rosso, la liquirizia apporta una dolcezza che rende superfluo l’aggiunta di zucchero, mentre l’anice e la menta donano freschezza. È un infuso da bere caldo o freddo, sulla scia delle miscele aromatizzate che si trovano nei negozi di spezie marocchini.
🇲🇦 Sultan, une marque de thé bien connue au Maroc
È difficile parlare di tè in Marocco senza imbattersi nel marchio Sultan. Fa parte del panorama quotidiano, dai negozi di alimentari di quartiere agli scaffali dei grandi magazzini, con una gamma che spazia dal classico tè verde alle miscele aromatizzate in bustine.
Il prodotto Silhouette appartiene a questa seconda categoria: le tisane a base di erbe, che non contengono né tè verde né tè nero nella loro composizione, quindi senza teina. Si tratta di una differenza significativa rispetto al tradizionale tè alla menta, che invece è a base di gunpowder.
Anche la confezione in bustine monodose spiega il suo successo: non servono né teiera né dosaggio da regolare, bastano una tazza e dell’acqua calda. Silhouette, del resto, non è l’unica di questa famiglia: proponiamo anche il tè Sultan Good Night, un'altra tisana della linea, se volete variare le miscele.
🌿 Les cinq plantes du mélange
Ciascuna di esse svolge un ruolo preciso nell’equilibrio gustativo. È questo che distingue una miscela ben studiata da un semplice assemblaggio.
Ibisco
La parte fondamentale della miscela. Si tratta dei suoi calici essiccati, noti con il nome di hibiscus nel mondo arabo, che conferiscono all’infuso il suo colore rosso rubino e la sua acidità decisa, simile a quella del mirtillo rosso.
Ciliegia
Attenua l'acidità dell'ibisco e conferisce quella nota fruttata che rende la miscela facile da bere. È proprio lei la prima nota che si percepisce al naso.
Anice
L'anice apporta una nota calda e leggermente speziata che impedisce all'insieme di scivolare in un registro puramente fruttato. Si armonizza naturalmente con la liquirizia, con la quale condivide parte del profilo aromatico.
Menta
Un ingrediente imprescindibile in una miscela marocchina. Conferisce freschezza al retrogusto e si apprezza particolarmente quando l’infuso viene servito freddo.
Liquirizia
Addolcisce il composto senza zuccheri aggiunti, il che spiega perché in genere non si sente il bisogno di aggiungere altro zucchero. È anche l'ingrediente che richiede maggiore attenzione: si veda la sezione "Precauzioni" più avanti.
☕ Comment le préparer
Caldo, il metodo semplice
Una bustina, una tazza di acqua bollente a circa 95 °C, da tre a cinque minuti di infusione. Se si supera questo tempo, l’ibisco diventa decisamente acido e sovrasta tutti gli altri sapori.
Il gelato, il nostro preferito
Mettete in infusione due bustine in 50 cl di acqua calda, lasciate raffreddare, poi riponete in frigorifero con qualche foglia di menta fresca. Il colore rosso è stupendo nella caraffa.
Senza teina
Poiché la miscela non contiene né tè verde né tè nero, si può bere tranquillamente anche la sera. Questo è uno dei suoi punti di forza rispetto al classico tè alla menta.
🕯️ Conservation
Conservate la confezione chiusa, in un luogo asciutto, al riparo dalla luce e lontano dalle spezie o dal caffè. I sacchetti sono porosi e assorbono molto facilmente gli odori circostanti, cosa che si avverte immediatamente all’assaggio.
Un infuso già preparato si conserva fino a 24 ore in frigorifero in un contenitore chiuso. Trascorso questo tempo, gli aromi si affievoliscono e l'acidità prende il sopravvento.
⚠️ Ce mélange contient de la réglisse
È un’informazione che teniamo a precisare chiaramente. La liquirizia contiene glicirrizina, una sostanza che, se consumata in quantità eccessive o regolarmente per diverse settimane, può far aumentare la pressione arteriosa e ridurre il livello di potassio nel sangue.
I autorità sanitarie francesi sconsigliano la liquirizia in caso di’ipertensione arteriosa, di patologie cardiache o renali, e ai donne in gravidanza o che allattano. In caso di terapia farmacologica, in particolare contro l'ipertensione, chiedete consiglio a un operatore sanitario.
In pratica, ciò significa che questa tisana va consumata come bevanda di piacere, non come cura da seguire bevendone diverse tazze al giorno per settimane. Se vi piacciono le tisane nella vita di tutti i giorni, alternate questa con altre miscele senza liquirizia.
Questo prodotto è un alimento, non un integratore né un medicinale. Non gli attribuiamo alcuna proprietà dimagrante: nessuna tisana fa perdere peso, e affermazioni di questo tipo sono vietate sui prodotti alimentari.
⭐ Pourquoi commander ce thé chez Pause au Natur’Elle
Molti siti vendono questa miscela promettendo risultati sulla bilancia. Noi abbiamo fatto una scelta diversa: presentarvela per quello che è, una piacevole tisana, e dirvi con franchezza cosa contiene.
Cinque piante, un equilibrio
Ibisco, ciliegia, anice, menta e liquirizia: una miscela studiata, non un semplice assemblaggio.
Senza teina
Una tisana alle erbe, quindi da consumare la sera senza disturbare il sonno.
Dolce naturalmente
La liquirizia rende superfluo l'uso dello zucchero, il che cambia notevolmente le cose nell'uso quotidiano.
Ottimo gelato
L'ibisco conferisce alla caraffa un magnifico colore rosso, ideale in estate.
Informazioni complete
Segnaliamo la presenza di liquirizia e le relative controindicazioni, cosa che pochi venditori fanno.
Formato in bustine
Pratico sia in ufficio che a casa, senza bisogno di teiera né di dosaggi da regolare.
❓ Questions fréquentes
Pausa al Natur’Elle
Una tisana fruttata alla marocchina
Il tè Sultan Silhouette Unisce ibisco, ciliegia, anice, menta e liquirizia in una miscela senza teina, ottima sia calda che fredda. Contiene liquirizia: vedere le precauzioni sopra riportate.
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