En la actualidad, la población francesa sufre una carencia de’ácidos esenciales. La causa es la falta de omega 3, un ácido graso poliinsaturado que el cuerpo no puede producir y que debe ser asimilado automáticamente por el organismo durante las comidas. Por lo tanto, el déficit de omega 3 solo puede compensarse con alimentos específicos. De hecho, Pause au Natur’Elle ha querido incluir en este artículo una serie de recomendaciones para los lectores.
Factores visibles de una deficiencia de omega 3
La deficiencia de omega 3 que afronta el organismo es responsable de trastornos impresionantes en el cuerpo. Pérdida de energía, disminución de la agudeza visual, falta de concentración y muchos otros detalles.
En primer lugar, los signos de deficiencia de omega 3 son notables en la piel. Esta se seca más rápidamente. Gracias a estos ácidos esenciales, la actividad celular permite ralentizar el envejecimiento. Pero también mantenerla sana con el paso del tiempo.
El omega 3 garantiza el buen funcionamiento de nuestro corazón. De hecho, es esencialmente este aporte de grasas lo que previene los problemas cardiovasculares. Efectivamente, reduce el nivel de triglicéridos en la sangre. Esto permite reducir la presión arterial. Por lo tanto, los signos de un falta de omega 3 pueden manifestarse en forma de malestar (depresión), hipertensión o sobrepeso.
El tema es amplio. Sin embargo, el’aporte de omega 3 A menudo es garantía de una alimentación sana y equilibrada. Y las repercusiones pueden ser graves en caso de una carencia pronunciada de este ácido graso esencial.
Los efectos más perjudiciales son sin duda la alteración de las funciones cognitivas. Y este efecto adverso se manifiesta a menudo durante el embarazo. Para que el embrión pueda desarrollarse favorablemente, es indispensable que la madre preste atención a este aporte. Y esto es válido para otros nutrientes. A este respecto, se ha demostrado que los retrasos en el desarrollo del cerebro eran la causa de un desequilibrio en omega 3. Esto también se verifica en la edad adulta y a menudo es la causa de enfermedades mentales como el trastorno bipolar.
Por lo tanto, para mantener una salud excelente, es importante alimentarse de la mejor manera posible, teniendo en cuenta las calorías, pero también midiendo la ingesta de nutrientes.
Ingredientes ricos en ácidos grasos poliinsaturados
Sin excesos, nuestra alimentación debe darles prioridad. Y en la siguiente lista comprenderá rápidamente por qué los nutricionistas recomiendan estos alimentos para la salud.
Por regla general, los alimentos ricos en omega 3 son productos del mar o vegetales. No obstante, conviene comprobar su procedencia y su modo de producción o fabricación.
Por ejemplo, un pescado procedente de la pesca sin duda no tendrá el mismo valor nutricional que uno criado en piscifactoría.
Lo mismo ocurre con los huevos, que en principio son rico en omega 3. De hecho, los nuevos métodos de cría industrial y el acondicionamiento de las gallinas ponedoras muestran que los huevos actuales tienden a tener un mayor contenido de omega 9, que en grandes cantidades es perjudicial para la salud.
Por lo tanto, al cuidar la calidad de los alimentos, podrá recuperar una buena fuente de omega 3 a través de la siguiente lista:
- Aceite de hígado de bacalao, lino, colza, argán alimentario.
- Caballa, salmón (por supuesto, no salmón de piscifactoría: bomba de relojería).
- Avellanas, almendras, pistachos y frutos secos.
- La carne de animales criados al aire libre y alimentados con diversas fuentes de cereales y hierba. Es decir, todo lo contrario de la industria alimentaria, que abusa de la soja y el maíz.
- Las verduras verdes.
- El abogado.
- Las semillas de chía.
Y la lista sigue...
En definitiva, aunque los omega 3 son micronutrientes que el hambre no puede hacer sentir, desempeñan una función vital para el funcionamiento del organismo.
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