Le sellou marocain, aussi appelé sfouf ou zamita, est une préparation traditionnelle à base de farine de blé torréfiée, d’amandes, de cacahuètes, de graines et d’épices. Retrouvez cette recette en ligne en deux formats : 500 g et 1 kg.
Quel format de sellou choisir ?
| Format | À choisir si… |
|---|---|
| Sellou marocain 500 g | Vous souhaitez découvrir la recette, pour un petit foyer ou pour offrir. |
| Sellou marocain 1 kg | Vous souhaitez partager le sellou en famille ou prévoir plusieurs dégustations. |
Voir le sellou 500 g · Voir le sellou 1 kg
Ingrédients et allergènes
La recette contient de la farine de blé torréfiée, des amandes, des cacahuètes, des graines de sésame, des graines de lin, de l’anis vert, de l’huile d’olive et du sucre.
Allergènes présents dans la recette : blé contenant du gluten, amandes, cacahuètes et sésame. Consultez toujours l’étiquette du sachet avant consommation en cas d’allergie ou d’intolérance.
Comment déguster le sellou marocain ?
Le sellou peut se déguster à la cuillère, avec un thé à la menthe, au petit-déjeuner, en dessert ou lors d’un repas de fête. Sa texture dense et parfumée accompagne aussi une pause gourmande.
Conservation
Conservez le sachet fermé, à l’abri de la chaleur, de l’humidité et de la lumière. Après ouverture, refermez-le soigneusement et respectez les indications imprimées sur l’emballage.
Sellou, sfouf ou zamita : quelles appellations ?
Ces appellations désignent une préparation proche. Leur usage peut varier selon les régions et les familles. Sur cette page, vous trouverez les formats de sellou marocain proposés par Pause au Naturelle.
Questions fréquentes
Quelle est la différence entre sellou, sfouf et zamita ?
Il s’agit de noms utilisés pour désigner une préparation traditionnelle proche, avec des variantes selon les régions et les recettes familiales.
Le sellou contient-il des allergènes ?
Oui. La recette présentée contient du blé, des amandes, des cacahuètes et du sésame. Vérifiez l’étiquette du produit avant consommation.
Quel format choisir : 500 g ou 1 kg ?
Le format 500 g convient pour découvrir le produit ou pour une petite consommation. Le format 1 kg est plus adapté au partage en famille ou à plusieurs occasions.
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