Pausa no Natur’Elle · Compota marroquina
Um frasco de vidro de 245 g, a menina com tranças no rótulo e pedaços de alperce derretidos: a compota de alperces da Aïcha é uma compota marroquina da marca Conserves de Meknès. Pode ser barrada em pão, utilizada para rechear crepes e também para cobrir tartes de fruta.
Dos nossos três aromas, este é o mais fácil de combinar na cozinha. A sua cor alaranjada e a sua textura suave fazem com que a compota para pastelaria por excelência, sem perder nada no pequeno-almoço.
🍑 A compota de alperces da gama Aïcha
Em árabe, a compota de alperces chama-se مربى المشمش, e o nome da marca escreve-se عائشة: aliás, algumas versões do rótulo estão redigidas em árabe. O mesmo frasco, a mesma tampa e a mesma menina com tranças que o resto da gama da Conserves de Meknès, empresa fundada em 1929.
Ela junta-se a a compota de morangos da Aïcha e o limão em a nossa secção de compotas marroquinas. O frasco tem 245 g líquidos.
🧾 Composição e alergénios
Ingredientes publicados para a receita de alperce da Aïcha:
Alperces
A fruta aparece em primeiro lugar na lista. O teor de fruta está indicado no rótulo do frasco.
Açúcar
Indispensável para a confeção e a conservação de uma compota.
Pectina de fruta e ácido cítrico
Para a regulação e o equilíbrio da acidez.
A composição indicada no rótulo do frasco recebido é sempre a que faz fé.
🥧 Três formas de consumir, desde o pequeno-almoço até à sobremesa
Cobertura para tarte
Deixe duas colheres arrefecer com um fio de água e, em seguida, pincele-as sobre uma tarte de fruta fria. A fruta fica brilhante e mantém-se macia.
Crepes e baghrir
Quando colocada com uma colher, espalha-se sem rasgar a massa e escorre para as cavidades do baghrir.
Com queijo
Uma colher ao lado de um queijo de cabra fresco: a combinação entre o doce e o sabor a leite funciona muito bem no final da refeição.
🫙 Como conservá-la corretamente
Recipiente fechado
Guarde num local fresco e protegido da luz. A data de validade está indicada no frasco.
Pote aberto
Frigorífico, tampa bem apertada, colher limpa de cada vez.
Após a cobertura
Nunca volte a colocar no frasco a compota aquecida que foi utilizada com o pincel: guarde-a à parte e utilize-a rapidamente.
⭐ Por que encomendar esta compota na Pause au Natur’Elle
O alperce vai muito além do pequeno-almoço. É um frasco que vale a pena ter sempre à mão.
Marca histórica
As Conservas de Meknès, desde 1929.
Fácil de espalhar
Aquecida com um pouco de água, dá brilho às tartes.
Versátil
Torradas, crepes, coberturas, tabuleiro de queijos.
Receita rápida
Alperces, açúcar, pectina de fruta, ácido cítrico.
Frasco de 245 g
Reutilizável, em vidro.
«Frutas da época»
Indicação constante no rótulo pelo fabricante.
❓ Perguntas frequentes sobre a compota de alperces Aïcha
Uma pausa em Natur'Elle
O alperce marroquino, da torrada à tarte
Um frasco dá para fazer várias tartes recheadas. Adicione a compota de limões da Aïcha para dar um toque mais revigorante ao pequeno-almoço.
🍑 Damascos · 🫙 245 g · 🥧 Cobertura