Pausa no Natur’Elle · Compota marroquina
La compota de morangos Aïcha É uma compota marroquina da marca Conserves de Meknès, vendida em frasco de vidro de 245 g. Morangos, açúcar e um pouco de pectina: uma receita simples, com pedaços de fruta bem visíveis. Pode ser barrada no pão, no msemen ou no baghrir ao pequeno-almoço.
É o perfume que toda a gente conhece, no frasco que se reconhece pela menina com tranças no rótulo. Se está a conhecer a marca pela primeira vez, comece por este.
🍓 Uma compota de morangos vinda de Meknès
Aïcha pertence à Conserves de Meknès, uma empresa marroquina fundada em 1929. A compota de morango é um dos clássicos da sua gama, apresentando-se num frasco de vidro robusto, com uma tampa com motivos azuis e vermelhos e o logótipo «Frutas da época» no rótulo.
Colocámo-la junto com as suas duas vizinhas em a nossa seleção de compotas marroquinas. A título de comparação, a compota de alperces Aïcha, em embalagens de 245 g é um pouco mais suave e mais fácil de cozinhar.
🧾 Ingredientes e alergénios
Lista de ingredientes da receita de morango da Aïcha, tal como publicada pela marca:
Morangos
Primeiro ingrediente da lista, em pedaços na compota.
Açúcar
É responsável pela cozedura e pela conservação, tal como em qualquer compota.
Pectina de fruta e ácido cítrico
A pectina faz com que a compota engrosse, enquanto o ácido cítrico regula a sua acidez.
A lista impressa na etiqueta do frasco que recebe é sempre a que faz fé.
🥄 Três formas de a servir
Sobre um msemen quente
Uma colher de compota espalhada sobre a torta assim que esta sai da frigideira. O calor torna a compota mais líquida, fazendo com que penetre nas camadas da massa folhada.
Com um iogurte natural
Duas colheres no fundo do pote, com o iogurte por cima. Mais simples do que um iogurte de frutas comprado na loja, e pode controlar a quantidade de açúcar.
Na pastelaria
Base de tartelete, rolo de bolacha, bolachas recheadas. Para obter uma camada fina e uniforme, misture primeiro com um garfo.
🫙 Conservação
Antes de abrir, guarde o frasco num armário, longe do calor. A data de validade está impressa no frasco.
Depois de aberto, deve ser guardado no frigorífico, bem fechado. Utilize sempre uma colher limpa: basta um vestígio de manteiga ou algumas migalhas para estragar um frasco aberto.
⭐ Por que encomendar esta compota na Pause au Natur’Elle
Um frasco comum nas mercearias de Marrocos, mais raro em França, exceto nas lojas de produtos orientais.
Marca de Meknès
A empresa «Les Conserves de Meknès», fundada em 1929.
Receita rápida
Morangos, açúcar, pectina de fruta, ácido cítrico.
Partes visíveis
Uma compota que mantém os pedaços de fruta, e não uma geleia lisa.
Frasco de 245 g
O formato ideal para conhecer a marca.
«Frutas da época»
Indicação constante no rótulo pelo fabricante.
Para combinar
Juntamente com o damasco e o limão da mesma gama.
❓ Perguntas frequentes sobre a compota de morangos Aïcha
Uma pausa em Natur'Elle
O frasco de morangos para conhecer a Aïcha
Adicione-o ao seu cesto e, porque não, a compota de limões da Aïcha para comparar os dois estilos.
🍓 Morangos · 🫙 245 g · 🇲🇦 Meknès