O mel de eucalipto de Marrocos oscila entre o prazer e doçura instantânea. Se considerarmos o seu destino, o mel continua a ser um dos doces naturais mais apreciados em todo o mundo. Existem, de facto, centenas de variedades diferentes.
E o segredo do seu rendimento reside no néctar que a abelha recolheu cuidadosamente. Um verdadeiro trabalho de formiga, liderado pela nossa querida «Rainha», que transmite o seu saber-fazer às nossas pequenas operárias no seio da colmeia.
O mel de eucalipto de Marrocos: um néctar excecional obtido num ecossistema ideal
Embora, na origem, o eucalipto seja o arbusto e o alimento por excelência do nosso amigo, o coala, saiba que esta árvore provém do outro extremo do mundo, nos confins das terras longínquas da Austrália.
Importado para o Reino Cherifiano há muito tempo, este arbusto adaptou-se e aclimatou-se particularmente bem. Podendo atingir facilmente os sessenta metros de altura, torna-se, por isso, um colmeia gigantesca por excelência.
Até à data, as regiões de Rabat-Salé, Khenitra e Khemissat dispõem de’as imensas florestas circundantes. São conhecidas pela produção desse líquido precioso.
De facto, o mel de eucalipto de Marrocos é, portanto, um mel de qualidade superior, que se destaca na sua categoria. A sua cor escura transmite um toque sabor balsâmico aromatizado. É certo que se trata de um aroma único, que deve-se ao óleo essencial que a árvore contém.
No Marrocos, é muito utilizado na confeção de pastelaria local. Também acompanha o m’semen (crepe folhado marroquino) e o chá de menta. Mas também é utilizado em alguns tajines para lhes dar um toque especial.
Que interesse tem isso em França?
O mel de eucalipto de Marrocos é muito apreciado em França. Na verdade, os apicultores não produzem quantidade suficiente. Por conseguinte, para que a oferta e a procura se equilibrem, é necessário importá-lo.
Colhido em pequenas quantidades no sul de França, as principais zonas de produção deste famoso néctar são o Magrebe e a Península Ibérica.
Ora, o mel de eucalipto do Marrocos desperta o interesse de muitos consumidores. Isto deve-se ao facto de o seu sabor delicioso e cativante ser amplamente reconhecido. Além disso, a produção de mel de eucalipto do Marrocos é elevada, uma vez que o ar é mais respirável e as abelhas abundam em grande número nas florestas.
O remédio caseiro por excelência
É bem sabido pelas nossas avós que, quando a dor de garganta aparece, é bom chupar um rebuçado de mel.
E é precisamente essa a função do mel de eucalipto de Marrocos.
Ingrediente essencial para enfrentar os invernos rigorosos, estimula o sistema imunitário e reforça-o, sem, no entanto, funcionar como medicamento por si só.
O mel de eucalipto de Marrocos é ideal e combina na perfeição com as infusões. É excelente para combater o constipação comum. O seu sabor a caramelo, acompanhado por um travo ligeiramente mentolado, confere-lhe corpo e um sabor excecional. É uma alternativa ao açúcar refinado, que, se consumido em grandes quantidades, é prejudicial para a saúde.
Para as pessoas que trabalham ao ar livre em dias frios, recomenda-se consumi-lo em fatias de pão com manteiga ao pequeno-almoço.
Em suma, uma pequena cura de inverno combina prazer para o coração e alegria para a alma. Para além da energia que este mel proporciona, ele despertará instantaneamente as papilas gustativas e levantará o ânimo de quem mais precisa.
Rico em vitaminas (A,C, D, B1, B2, B3, B5 e B6), minerais e oligoelementos (magnésio, ferro, cobre, fósforo, cálcio, potássio, enxofre, manganês e sódio), continua a ser um fiel aliado na luta contra certas formas de reumatismo.
O mel de eucalipto de Marrocos e os seus efeitos terapêuticos reconhecidos
Numa altura em que os produtos biológicos e naturais se estão a popularizar a passos gigantescos, já não é necessário demonstrar os seus benefícios para a saúde. A este respeito, o mel de eucalipto de Marrocos retira todas as suas propriedades diretamente da árvore de onde provém.
Ao recolherem o néctar na fonte, as abelhas coletoras limitam-se a transmitir os efeitos curativos da planta através da frutose e da sacarose.
O mel de eucalipto de Marrocos suscita o interesse da medicina e dos grupos farmacêuticos. Verdadeira bênção para o tratamento de doenças respiratórias e pulmonares, possui várias características bem específicas.
Até à data, os efeitos terapêuticos reconhecidos pela ciência são os seguintes:
- anti-sético pulmonar, intestinal e urinário
- desinfetante
- antioxidante
- cura
- antifebril (combate a febre)
- antiespasmódico (contra a contração do tubo gástrico e do trato urogenital)
- vermífugo (ajuda a eliminar os vermes e parasitas presentes no sistema digestivo).
O mel de eucalipto de Marrocos combate eficazmente a gripe quando é utilizado na composição de medicamentos.
Conhecido por reforçar as defesas naturais do organismo, atua eficazmente contra infeções virais e microbianas.
Como mantê-lo duradouro e eficaz
Em princípio, o mel de eucalipto de Marrocos, tal como todos os méis naturais, não tem prazo de validade. Pode conservar-se durante anos, desde que sejam reunidas as condições ideais. Este aliado das gargantas irritadas e da tosse merece, no entanto, alguma atenção. Com efeito, é aconselhável conservá-lo da melhor forma possível para evitar que o seu sabor se altere. Em particular, deve ser guardado num local seco, protegido dos raios solares e da humidade. Estas precauções permitem reproduzir exatamente as condições climáticas no interior da colmeia.
Na altura da colheita, o mel de eucalipto de Marrocos é muito líquido. Com o tempo, tem tendência a solidificar e cristalizar facilmente.
Alguns consumidores preferem, por vezes, a forma líquida em vez dos cristais de mel.
Neste caso, o melhor é aquecer o frasco de mel de eucalipto de Marrocos em banho-maria.
O micro-ondas deve ser evitado a todo o custo. Este acabaria por destruir todos os elementos ativos presentes no mel.
A nossa última recomendação a este respeito é dar preferência à utilização de pequenas taças. Evite mergulhar diretamente a faca ou a colher no frasco.
Alguns resíduos, como migalhas de pão ou manteiga, podem, com o tempo, contaminar o mel.
Para concluir, esperamos satisfazer as vossas expectativas com a comercialização deste mel de eucalipto do Marrocos. O nosso objetivo final é que possam descobrir, neste produto nobre, todos os efeitos benéficos do eucalipto.