La forme ludique et artisanale d’une cuillère à miel en bois est plaisante à regarder. En posséder une semble peut-être plus relever d’un goût pour l’esthétisme que pour son utilisation. Pourtant, cette cuillère particulière a bien été pensée dans sa forme pour une utilisation adéquate avec le miel. Cette précieuse matière liquide mérite bien de posséder un outil approprié à son excellence. Valorisons donc cet art gustatif en vous faisant découvrir son mode d’utilisation ainsi que sa confection en atelier. Celle que nous commercialisons au coeur de notre boutique en ligne mesure 20 centimètres de long. Utilisez-la avec précaution tout en évitant de gâcher de la matière. Résistante et maniable à merci, elle figure parmi les indispensables pour préserver l’état du miel.
La cuillère à miel en bois de hêtre pour optimisez votre petit déjeuner
Notre cuillère à miel est extraite du bois de hêtre, une essence noble, connue pour sa forte résistance en flexion. Sa forme circulaire permet de réaliser un badigeonnage local de la surface à tartiner, sans risque de gaspillage par égouttement. Le principe est que les parties sillonnées de sa tête permettent de contenir le précieux liquide. Lors de sa prise au cœur du pot, veillez à l’introduire de façon verticale. Puis, dans un second temps, retirez doucement le contenu capté par la cuillère à miel. Maintenez-là dans cette position jusqu’à parvenir au-dessus de l’aliment désiré. A présent, faites-la incliner de façon horizontale afin d’en libérer le contenu en la faisant tourner petit à petit. Le miel s’écoule ainsi en amont pour atterrir légèrement sur son objectif.
Cette technique est très appréciée des passionnées de cuisine qui utilise le miel dans leur préparation. Grâce à sa dextérité, cet ustensile traditionnel facilite la manipulation du miel.
En la tournant sur elle-même, elle permet :
- Soit de faciliter l’écoulement d’un miel à la texture figée ou épaisse.
- A contrario, elle retient l’action du produit mellifère liquide en l’aidant à s’étaler de façon mesurée et uniforme.
Enfin, elle use d’agilité pour appliquer une légère dose au coeur de préparation culinaire très raffinée. Celle qui nécessite une pointe délicate d’un miel monofloral en particulier comme le miel de sidr.
Une mission noble et précise : préserver la structure saine du miel
Par ailleurs, sachez que l’utilisation d’une cuillère à miel en bois de hêtre possède un double avantage. Cela réside dans le fait que le bois n’entrave en rien la structure chimique du miel lors de son insertion. Effectivement, toute personne qui accomplit sa consommation de miel au moyen d’une cuillère en inox l’expose à un risque d’oxydation. Le miel possède un PH acide et des propriétés curatives. C’est ainsi que lors d’un contact avec un agent métallique, une réaction chimique dès lors se produit. Cela est d’autant plus vrai lorsque cette pratique est prolongée. C’est pour cette raison que laisser durablement une cuillère métallique dans un pot de miel altère grandement sa nature. Adopter une cuillère à miel dans votre quotidien vous rapproche ainsi d’un mode de vie plus biologique.
Au sein de l’atelier
Pour obtenir une cuillère à miel à partir d’un morceau de bois, quelques étapes sont à suivre pour le menuisier. Une première découpe de rondins doit être effectuée à la dimension désirée en longueur. Cela se réalise par le biais d’une tronçonneuse. Ensuite, le menuisier va s’attacher à refendre le rondin pour en obtenir une partie. Techniquement, on dégauchit pour obtenir idéalement deux faces perpendiculaires munies d’angles droit. Par ce geste, on extrait un carrelet du bois. Celui-ci est ensuite placé à ses deux extrémités sur un tour puis arrondi. Une chute est laissée à chaque extrémité. C’est ensuite au tour de la tête d’être façonnée à la gouge à profiler ou bien à la plane. On ponce le tout. Puis, au grain d’orge ou au bédane, on creuse les interstices des ailettes de la tête de la cuillère. Chaque espace doit être poncé à la fin de chaque opération. Le manche est ensuite tourné à chacune de ses sections. On coupe les deux chutes pour enfin achever le travail par un dépoussièrement général.
Mode de conservation
Le bois de hêtre résiste très bien aux aléas de température. Cette cuillère à miel se lave à l’aide d’eau chaude en insistant bien les contours. Pour dynamiser son rendement, évitez l’emploi du liquide vaisselle qui laisse une empreinte olfactive sur le bois s’il est mal séché.
Laissez-la sécheresse et reposer dans un endroit sec. Evitez tout contact avec les pièces humides au risque qu’elle ne développe des moisissures qui s’attaquent au bois sur la durée.