Pausa no Natur’Elle · Compota marroquina

Apetece-te algo diferente do que morango? A compota de limões da Aïcha, a compota marroquina da marca Conserves de Meknès apresenta-se como uma geleia dourada com pedaços, mais ácida do que a de morango ou de alperce. Frasco de vidro de 240 g, ideal para barrar em pão com manteiga, acompanhar iogurte ou harcha.

Costuma suscitar curiosidade. Atenção, não tem nada a ver com os limões conservados em sal das tajines: trata-se, de facto, de uma compota doce, para servir ao pequeno-almoço ou como sobremesa.

🍋 A compota de limão da gama Aïcha

O mesmo frasco achatado e a mesma tampa com motivos azuis e vermelhos das outras compotas da marca, fundada em Meknès em 1929. O rótulo ostenta o logótipo «Frutas da época» e a menção «Extra».

Vai encontrá-la ao lado de a compota de morangos da Aïcha e a compota de alperces da Aïcha, em todas as nossas compotas marroquinas. O seu peso líquido é de 240 g, um pouco menos do que as suas duas vizinhas.

🧾 Composição e alergénios

Tal como qualquer compota, esta é feita com limões e açúcar. A lista completa, por ordem, incluindo eventuais gelificantes e acidificantes, está impressa no rótulo do frasco: é essa lista que faz fé.

⚠️ Alérgenos: Uma compota de limão não contém, normalmente, nenhum dos 14 alergénios cuja indicação é obrigatória. No caso de alergia, verifique, mesmo assim, a lista de ingredientes e a eventual presença de vestígios (nomeadamente frutos de casca rija) no rótulo antes de abrir o frasco.

🥄 Como servir

Fatias de pão com manteiga

A manteiga suaviza a acidez. Numa torrada ou numa harcha morna, é a combinação mais simples.

Iogurte ou queijo branco

Basta uma colher para dar sabor a uma taça. O toque ácido realça o sabor dos laticínios naturais.

Sobremesas

Num cheesecake, como base de uma tartelete ou para rechear bolinhos de manteiga: funciona como um lemon curd, mas mais simples.

💡 O nosso conselho: ao pequeno-almoço, alterne-a com um mel do Marrocos no msemen. O contraste entre o mel e a acidez do limão combina muito bem.

🫙 Conservação

Frasco fechado: num armário, longe do calor. A data a respeitar está indicada no frasco.

Frasco aberto: no frigorífico, bem fechado. Quando está fria, a geleia fica um pouco mais firme; retire-a do frigorífico cinco minutos antes de a barrar.

⭐ Por que encomendar esta compota na Pause au Natur’Elle

O aroma menos comum dos três, para sair da combinação de morango e alperce.

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Ácida

Para variar um pouco em relação aos sabores clássicos do pequeno-almoço.

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Classificação «Extra»

Indicado no rótulo pelo fabricante.

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Marca de Meknès

As Conservas de Meknès, desde 1929.

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Frasco de 240 g

De vidro, com tampa.

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Versátil

Tartine, laticínios, cheesecake, bolinhos de manteiga.

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«Frutas da época»

Logótipo impresso na etiqueta.

❓ Perguntas frequentes sobre a compota de limão Aïcha

É a mesma coisa que limões cristalizados?

Não. Os limões conservados em sal servem para cozinhar tajines. Neste caso, trata-se de uma compota doce, para barrar.

É muito ácida?

Mais ácida do que uma compota de morangos, mas bastante doce. Com manteiga ou um laticínio, fica visivelmente mais suave.

Quais são os ingredientes e os alergénios?

Limões e açúcar, complementados de acordo com a receita: a lista exata consta no rótulo. Não se espera a presença de quaisquer alergénios importantes numa compota de fruta, mas eventuais vestígios, nomeadamente de frutos de casca rija, são indicados no frasco: leia o rótulo caso tenha alguma alergia.

Porque é que são 240 g e não 245 g?

É o peso líquido indicado pelo fabricante para este perfume. O de morango e alperce tem 245 g.

Como se deve conservar depois de aberta?

No frigorífico, com a tampa aparafusada e acompanhado de uma colher limpa.

Uma pausa em Natur'Elle

O limão, a outra compota marroquina

Para uma refeição de pequeno-almoço completa, combine-a com um perfume mais suave da gama Aïcha.

🍋 Limões · 🫙 240 g · ✨ Extra

Peso	0,450 kg

Compota de limão Aïcha 240 g