Commercializzata dal marchio italiano Rigoni Di Asiago con il marchio «agricoltura biologica», la crema Nocciolata sembra essere un'alternativa alla Nutella.
Con la sua enfasi sulla salute e la totale trasparenza degli ingredienti alla base della sua ricetta, la crema spalmabile alla nocciola è attraente grazie alla sua confezione semplice e al suo gusto molto più raffinato rispetto al marchio Ferrero.
Dopo averlo testato in diverse occasioni, il team di Pause au Natur'Elle desidera offrirvene una breve descrizione.
Versione italiana della Nutella o nuova scoperta di gusto?
Sebbene commercializziamo ricette artigianali per Colazione marocchina, Il nostro team è anche desideroso di scoprire altri marchi del settore alimentare.
Abbiamo visto per la prima volta la crema spalmabile Nocciolata sugli scaffali dei supermercati due anni fa. Posizionata tra la Nutella, la crema di castagne e la nuova crema Lindt, ha subito attirato la nostra attenzione grazie al suo logo biologico.
In confezioni molto più modeste, i commercianti italiani non hanno mancato di offrire 200 grammi sui grandi vasi da 900 grammi per catturare l'attenzione del cliente.
Così ci siamo letteralmente innamorati. Così siamo riusciti a scoprire questo nuovo tipo di crema spalmabile al cacao e alle nocciole.
Il suo prezzo è leggermente superiore a quello della Nutella. Tuttavia, sono il gusto e il controllo del consumo di zucchero e olio di palma ad aver attirato il nostro interesse.
Uno sguardo più da vicino all'etichetta e all'elenco degli ingredienti della pasta di nocciole transalpina
Se dovessimo fare uno studio comparativo, la crema Nocciolata segue lo stesso rigore delle creme spalmabili industriali. In effetti, se si osserva l'elenco degli ingredienti, l'ordine è lo stesso. Tuttavia, la qualità del prodotto è superiore a quella dei principali concorrenti.
Il primo ingrediente della ricetta è lo zucchero. Non raffinato, ovviamente, ma di canna. Da questo punto di vista, possiamo già dire che l'apporto di carboidrati sarà meno esplosivo e molto più naturale.
Al secondo posto c'era la pasta di nocciole, che rappresentava ancora il 18,5% della formula.
Avendo imparato molto presto a decifrare le etichette, possiamo dimostrare direttamente che l'argomento di marketing della Nocciolata spalmabile è leggermente sopravvalutato. Infatti, i consumatori coscienziosi ed etici vogliono innanzitutto trovare una base oleosa al centro del loro prodotto. Pur rispettando i margini, anche i produttori devono trovare il loro equilibrio.
Il terzo ingrediente è un grasso (olio di girasole). Poi ci sono altri ingredienti molto più piccoli, come il latte scremato, il cacao magro e così via).
Quello che notiamo è che il produttore italiano insiste sulla qualità biologica di questi ingredienti. Tuttavia, l'ordine delle materie prime non è molto diverso da quello della Nutella.
La crema Nocciolata è quindi relativamente più sana della Nutella. Tuttavia, vorremmo mettere le nostre osservazioni in prospettiva, e questa è la nostra opinione personale.
Nocciolata spalmabile: un approccio più sano?
Molto più dolce e piacevole al palato, è un'ottima alternativa alla Nutella.
Tuttavia, è anche un ingrediente molto dolce. Non contenendo olio di palma, ha un elevato contenuto di olio di girasole. Tuttavia, l'uso quotidiano di quest'olio nelle fritture e a colazione non va bene a lungo termine.
Inoltre, nell'ambito di un'alimentazione equilibrata, preferiamo i nostri Diffusione di Amlou.
Diremmo quindi che le creme spalmabili industriali vanno consumate con moderazione. A causa della presenza di grandi quantità di zucchero, creano una forte dipendenza e sono molto difficili da smettere di mangiare.
Di conseguenza, la Nocciolata si distingue sul mercato francese. La sua reputazione si basa su prodotti biologici e su un'analisi comparativa del suo principale rivale.
Mostrando con orgoglio la dicitura «senza olio di palma» sulle sue confezioni, mira a conquistare la sua fetta di mercato promuovendo le sue credenziali salutari.
Sebbene sia più sana della Nutella, non è priva di difetti. Presa a cucchiaini, è comunque un prodotto migliore. L'apporto giornaliero di zuccheri e grassi deve essere misurato nel corso della giornata.
Un approccio diverso per conquistare la fedeltà di un nuovo profilo di consumatore
Come potete vedere, la Nocciolata è una scelta molto più equilibrata per un Crêpe Party. Da gustare su crêpes o toast, è comunque un ottimo valore aggiunto.
Ma il futuro della Nocciolata si gioca in un nuovo territorio, dove la presenza di Ferrero la mette in ombra.
Nutella non può cambiare la formula della sua pasta di nocciole. Sta cercando di mantenere un basso profilo utilizzando nuove tecniche di marketing. Limitare l'impatto sulla deforestazione fa parte della sua nuova politica commerciale. L'azienda sta quindi prendendo una nuova direzione, sensibilizzando i clienti allo sviluppo sostenibile in Indonesia.
Grazie alla popolarità dei suoi spot pubblicitari e alle promozioni mozzafiato durante la Candelora, il marchio italiano non può ovviamente competere con Nutella.
Di conseguenza, la pasta di nocciole veronese sta cambiando direzione. Si rivolge maggiormente a un pubblico sensibile alle attuali tendenze alimentari.
È semplicemente offrendo una collezione di creme spalmabili senza latticini che sta guadagnando quote di mercato. In particolare per i consumatori vegani o intolleranti ai latticini. proteine del latte e al glutine.
La scommessa del marchio ha dato i suoi frutti in Francia. Basandosi su una dieta comparativa più efficiente e rispondendo alla domanda di nuovi consumatori, la Nocciolata spalmabile ha creato un proprio mercato alternativo in Francia.