De consumptie van eetbare oliën neemt voortdurend toe. Elke dag worden er nieuwe ontdekt. Over het algemeen koudgeperst, in de schappen van supermarkten liggen voortdurend verschillende assortimenten. De meeste hebben deugden maar verschillende functies voor het lichaam.
Dus onze natuurwinkel heeft besloten om ze voor jou onder de loep te nemen.
Olijfolie: de 100% mediterrane eetbare olie
Zeker de meest deugdzame in het onderbewustzijn van mensen. Er wordt gezegd dat mensen uit het zuiden van Frankrijk een langere levensverwachting hebben dan mensen uit het noorden. De officiële argumenten zijn de zon en de’olijfolie. Het is uitstekend voor de gezondheid en kan zowel koud als warm worden gebruikt. Biologische olijfolie is rijk aan Omega 9. Het staat erom bekend dat het hart- en vaatziekten voorkomt, de spijsvertering bevordert en effectief werkt tegen slechte cholesterol. Deze eetbare olie is een van de best smakende. Het zoete, fruitige aroma is een genot.
Walnootolie: een plantaardige olie met een uitgesproken smaak
Deze eetbare olie heeft een aparte geur die niet voor iedereen is weggelegd. Zoals de meeste eetbare oliën is het cholesterolverlagend. Dit voegt geen speciale smaak toe aan wat we zeggen, evenmin als het feit dat het rijk is aan aminozuren. Wat het wel speciaal maakt, is dat het uitstekend is voor het voorkomen van de ziekte van Alzheimer door de hersencellen van het zenuwstelsel te beschermen.
Er wordt ook verondersteld dat het een rol speelt bij het reguleren van bloedarmoede, waardoor het een ideale oplossing is voor nieuwe moeders met een ijzertekort.
Koolzaadolie: een soortgelijke functie als walnootolie
Het is de meest geconsumeerde eetbare olie ter wereld. Maar de industriële versie heeft niets te benijden. In de kern van zijn biologische kwaliteit vind je alle voedingsstoffen die nodig zijn voor het goed functioneren van de hersenen. Het gehalte aan antioxidanten, dankzij vitamine E, maakt het een essentiële bondgenoot in de strijd tegen huidveroudering.
Deze heilzame functie is dezelfde als die in argan (de duurste eetbare olie ter wereld) en zijn heerlijke nootachtige smaak, evenals sesamolie. Dit noemen we de twee oosterse plantaardige oliën.
Aan de andere kant betekent overmatig frituren dat zonnebloemolie met mate moet worden geconsumeerd. Pindaolie, met zijn hoge omega-9-gehalte, moet slechts af en toe worden gegeten. Palmolie moet je indien mogelijk helemaal vermijden.
[thrive_leads id=’6156′]