A planta que gostaríamos de descrever aqui é uma planta com atracções verdadeiramente formidáveis. Originária dos confins da Índia e dos Himalaias, a moringa só recentemente chegou ao Ocidente. A sua popularidade e a sua fama na Europa remontam aos anos 90, altura em que se tornou um must-have. Hoje, tendo conquistado o mercado, adquiriu um lugar de prestígio em vários domínios. A força desta planta reside nos seus inúmeros benefícios para o organismo. É consumida em pó, em infusão ou em cápsulas, e é nesta última forma que a comercializamos. Quando ingerida desta forma, a Cápsulas de moringa são protegidos, deixando ao organismo a tarefa de os tornar seus.
Por isso, recomendamo-los para as carências de certos oligoelementos e minerais.
Cápsulas de moringa: uma composição rica em nutrientes e minerais
Moringa Oleifera é uma planta extremamente virtuosa em termos nutricionais. De facto, esta planta contém nada menos que 90 nutrientes diferentes. As cápsulas de moringa são também ideais como antioxidantes, com 46 deles! Contêm nove aminoácidos, entre os quais :
- isoleucina
- leucina
- lipina
- fenilalanina
- metionina
- treonina.
Esta planta é também muito enriquecida com uma grande quantidade de minerais. Contém cálcio, a potássio, a magnésio e o ferro como fontes de diferentes potenciais. A sua composição em vitaminas também é importante. Contém vitaminas A, B, C, E e K, bem como manganês, o que faz dela uma planta excecional.
Comparação com outros alimentos naturais
Fresco Moringa Oleifera conter sete vezes mais vitamina C do que as laranjas. São também quatro vezes mais rico em vitamina A do que as cenouras. Este valor é idêntico à aproximação entre o seu teor de cálcio e o que se encontra no leite. É de notar que as cápsulas de moringa são níveis de cálcio ainda mais elevados do que os da spirulina. Tomemos o exemplo da banana, um fruto conhecido por ser rico em potássio. Aqui Moringa Oleifera supera-o três vezes. É também de salientar que as suas proteínas são de elevada qualidade. Trata-se, portanto, de uma fonte de energia muito valiosa, de acordo com as necessidades energéticas dos desportistas. No que diz respeito ao magnésio, não é preciso procurá-lo no chocolate! De facto cápsulas deMoringa oferecem a mesma quantidade, sem qualquer risco para a sua saúde! O mesmo se aplica ao ferro. A mesma quantidade de ferro é encontrada em Moringa oleifera do que na carne de bovino ou nas lentilhas.
Como são feitas as cápsulas de Moringa Oleifera
As nossas cápsulas de Moringa são fabricadas a partir de um pó desidratado revestido por um material gelatinoso vegetal. Este pó com sabor a clorofila foi desidratado para obter um rendimento máximo dos seus macro e micronutrientes. Apenas a vitamina C é reduzida durante este processo.
Uma planta no centro dos programas alimentares em períodos de carência alimentar
Do ponto de vista nutricional, a folha de Moringa é, desde há várias décadas, uma referência para as organizações não governamentais. Trata-se de um »superalimento» cujas folhas são muito apreciadas, nomeadamente no continente africano. A investigação em engenharia agroalimentar tornou-a num dos seus centros de estudo. Visite A Moringa é usada para combater a desnutrição em todo o mundo. Para as crianças, ajuda-as a crescer harmoniosamente, em perfeito equilíbrio e bem-estar. Para os adultos, é benéfico para o reforço do sistema imunitário e uma fonte de energia. Ajuda também os idosos a colmatar as carências nutricionais.
O seu efeito galactogénico torna-o um excelente produtor de leite para as mulheres que amamentam. Possui igualmente um potencial anti-stress, como demonstrado por um estudo de 2011. Este estudo concluiu que tem efeitos in vitro e in vivo. Um outro estudo efectuado em 2018 comprova os efeitos benéficos desta planta, que trata várias doenças. Tem a capacidade de combater as constipações, as febres, a diarreia, algumas afecções cutâneas e as dores. As propriedades anti-inflamatórias da planta abrem novas possibilidades medicinais.
Um outro estudo, o Moringa Genus, foi mais longe. Sugere que pode ser capaz de combater as células cancerígenas, destruindo a sua multiplicação.
As pessoas com diabetes são aconselhadas a consumir uma colher de sopa por dia, ou seja, 8 gramas de pó de folhas.
Descrição da planta no seu estado natural
Moringa Oleifera, Moringa ou ben alado. Eis os diferentes nomes pelos quais esta planta é conhecida. Em francês, chama-se Néverdier, um nome emprestado do inglês. Originária da Ásia, foi exportada para ser plantada em África e nos países tropicais, onde se adaptou muito bem. Esta mellifera resistente à seca pode atingir 10 ou mesmo 12 metros de altura. A sua folhagem é caducifólia e a sua casca é rodeada de cortiça. A árvore tem ramos finos e frágeis e folhas semelhantes a penas. Por fim, as flores que produz são perfumadas.
Mais de dez espécies estão relacionadas com o Moringa mas é o Moringa Oleifera que é muito utilizada para a sua exploração. Esta árvore cresce muito rapidamente e as suas folhas podem ser colhidas em apenas três a seis meses. Para colher os frutos, é necessário um ano e meio. Além disso, o arbusto necessita de pouca água. Por isso, é fácil de cultivar em regiões com grande stress hídrico.
Práticas culinárias e utilizações diversas
Na Índia, os habitantes locais gostam de comer o seu fruto, enquanto em África as suas folhas são apreciadas na culinária. Este produto é extraído das folhas e não do fruto. São também as folhas que têm mais interesse na luta contra a subnutrição, pois são muito nutritivas. É por isso que certas associações como a UNICEF e a Ação contra a Fome introduziram o Moringa no seu programa. Segundo Armelle De Saint Sauveur, engenheira especializada em investigação agroalimentar, o Moringa Oleifera ;
»contém tudo o que precisamos, o que é bastante raro numa planta, à exceção da vitamina B12.»