Archives par catégorie: Aliments naturels

La recette de Rejla : la salade de pourpier à la marocaine

rejla : le pourpier à la marocaine

Connaissez-vous Rejla ? C’est tout simplement la traduction en arabe du mot « pourpier ». Une herbacée originaire d’Inde et qui pousse depuis l’Antiquité dans tout le pourtour méditerranéen. Cet ingrédient est délaissé depuis très longtemps en France. D’ailleurs, seuls les connaisseurs l’utilisent et savent en tirer profit.  Car le pourpier tout comme l’épinard est une excellente […]

Comment utiliser la gomme arabique dans les recettes de gâteau oriental ?

Épaississant et émulsifiant naturel, la gomme arabique est un produit 100% naturel. Matière première produite à partir de la sève d’acacia, c’est un produit incontournable dans la pâtisserie marocaine et orientale. On la retrouve au cœur de sucreries très populaires comme les loukoums ou la guimauve en Turquie. L’utilisation de la gomme arabique se résume aujourd’hui à ces traditions culinaires ainsi qu’à l’élaboration des […]

Comment nettoyer sa brosse à dent ?

Les spécialistes de la santé bucco-dentaire conseillent à tous de se brosser les dents au moins deux fois par jour. Bien que la norme soit trois fois par jour, ils sensibilisent aussi les personnes à s’équiper de bons matériels. Les brosses à dents notamment doivent être parfaitement adaptées, que ce soit les modèles classiques ou […]

Aliments galactogènes : lesquels privilégier pour l’allaitement ?

Certains aliments galactogènes favorisent la production du lait maternel. En fait, c’est surtout les nutriments qui contiennent qui permettent d’augmenter les montées de lait. Toutes les cultures du monde ont leur propres recettes maisons pour stimuler la lactation. Mais ce qu’il en ressort, c’est qu’il y a une certaine convergence et unanimité sur certains aliments […]

Le Smoothie avocat amande datte sukkari : un bienfait protéique au petit matin

Pour les petits déjeuners d’été ou pour bien s’alimenter dès le Sahour, ce smoothie avocat amande est un plein d’énergie redoutable.  Dans un style très oriental, il apporte au cœur du repas de fin de nuit un lot de calories non négligeables et comblent facilement la faim. Très frais et délicieux en goût, le smoothie avocat  amande […]