Aourir ligt tien kilometer ten noorden van Agadir tussen de gemeenten Anza en Taghazout. Het is een rustige gemeente die bekend staat om haar aangename strand en om de Marokkaanse bananenstad. Met de bijnaam «Bananendorp» is dit de stad van herkomst van de bananen die we op de marktkarren in de stad vinden. Lokale Marokkaanse bananen worden verkocht voor gemiddeld 9 dirham per kilo.
Dit is een uitkomst in het land, waar je kunt genieten van een tropische vrucht voor een lage prijs. En dat terwijl zijn concurrenten in Afrika en op de Canarische Eilanden bijna 17 dirham per kilo opbrengen. Hoewel de grote steden van Souss Massa Drâa het hele jaar door zelfvoorzienend zijn, geldt dit niet voor het hele koninkrijk, dat moet importeren.
Hoe kunnen Marokkaanse bananen zo gemakkelijk groeien in dit dorp?
In dit dorp en andere gebieden ten noorden van Taghazout worden op heel wat hectaren Marokkaanse bananen geteeld. De productiecijfers spreken voor zich en nemen gestaag toe als onderdeel van een beleid van duurzame landbouw. In Aourir strekken honderden hectaren kwekerijen zich uit van een paar meter van de kust tot de ingang van het dorp. Het meest geconcentreerde gebied ligt tussen twee wadi's van de stad. Om precies te zijn, de wadi's Tamghart en Assersif. De berm wordt dan gebruikt voor straatverkoop, net als de foto die is gebruikt om het artikel te presenteren.
Bananenplantages die profiteren van het mistsysteem in kassen om in alle rust te groeien
De bananenplantages in Aourir hebben een indrukwekkende opbrengst voor een land als Marokko. Afgezien van het koude seizoen, waarin het mistsysteem absoluut noodzakelijk is, is het klimaat vooral geschikt in het warme seizoen. De regio biedt een zeer aangenaam vochtigheidsniveau, dat wordt afgevoerd door Atlantische oceaanstromen. De temperatuur, die schommelt tussen 25 en 31 graden, is bijzonder geschikt voor de bananenteelt. Buiten de zomermaanden doen de kassen het werk en om een continue watertoevoer te garanderen, worden de bananenplanten gevoed door een continu druppelsysteem. Dit is een uitzondering in de regio. Papaja's en mango's worden op kleine schaal geteeld met behulp van geavanceerde systemen. Dit is niet het geval voor zuurzak onbestaand in het land.
Met sporenelementen verrijkte grond voor succesvolle bananenteelt
In Aourir moesten de landbouwingenieurs die verantwoordelijk waren voor dit ambitieuze landbouwproject de grond voorbereiden. De bananenboom is geen struik die goed gedijt op kalk- en kleigrond. De stikstof-, kalium-, magnesium- en fosforvoorraden zijn nodig om de plaatselijke tekorten aan te vullen. Deze grondstoffen, die zeer gemakkelijk te vinden zijn op het Cherifische grondgebied dankzij de afzettingen die in het land aanwezig zijn, maken het gemakkelijker om Marokkaanse bananen te telen. Nu de boeren van al deze zaken op de hoogte zijn, kunnen ze de vrucht op de juiste manier telen. Papaja's en mango's zijn twee andere tropische vruchten die goed gedijen in de regio, en de lokale bevolking profiteert van hun heilzame werking.
Marokkaanse bananen: hoe smaken ze?
Het is zeker een van de grootste verrassingen die we zijn tegengekomen. Stel je voor: een kilo voor slechts 0,86 eurocent. Op het eerste gezicht is de Marokkaanse banaan veel kleiner en vleziger dan wat we kennen van de Europese markt. De smaak is echter relatief milder en zoeter, met dezelfde romige textuur. En toch is het de Cavendish-variëteit, een kleine dwerg die over grote gebieden groeit. De verklaring is simpel: Aouri is ideaal voor het telen van Marokkaanse bananen, hoewel het vochtige tropische klimaat veel gunstiger is. Het resultaat is een iets kleiner formaat, maar dit verandert niets aan de voedingswaarde.
Het andere voordeel dat we hebben kunnen vaststellen, en dat ook in Afrika en Latijns-Amerika wordt toegepast, is de verkoop per kleine hoeveelheid. Dankzij deze techniek kunnen de bananen in dezelfde bak bewaard worden en bederven ze niet te snel. Hierdoor kunnen ze gemakkelijk een week worden bewaard.
Om dit fruit te bewaren, moet de bodem rijk zijn aan organisch materiaal. Een taak die onderzoekers al jaren in de praktijk weten te brengen. Het dorp Aourir is ook gezegend met een zeer zonnig klimaat, waardoor de Marokkaanse banaan beter gedijt.