Archivos del Autor: Pause au naturelle

Originaria de las laderas amazónicas y de los Andes tropicales, la guanábana es una fruta tropical de Perú y Colombia, al igual que el aceite de cacay [...].

Consumida por las poblaciones seminómadas del Sahel y del mundo árabe, la leche de camella es un producto de calidad secretado por la hembra del dromedario […]

En la actualidad, la población francesa sufre una carencia de ácidos esenciales. La causa es la falta de omega 3, un ácido graso poliinsaturado que el cuerpo no puede producir y que debe ser asimilado automáticamente por el organismo durante las comidas [...].

El consumo de aceite alimentario no deja de crecer. Cada día se descubren nuevos tipos. Por lo general, prensados en frío, los estantes de los supermercados ofrecen una variedad cada vez mayor […]

Los frutos secos son pequeños bocados con bajo contenido en agua muy buenos para la salud. Consumidos con moderación, en pequeños tentempiés, recargan las pilas rápidamente. Son un auténtico placer para el paladar y una fuente de energía nada desdeñable […]

La quinua, un pseudocereal que se cultiva desde los inicios de la civilización andina, ha sido ignorada durante mucho tiempo por los europeos […]