Originaria de las vertientes amazónicas y de los Andes tropicales, la guanábana es una fruta tropical de Perú y Colombia, al igual que el aceite de cacao, [...].
27
Mar
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Consumida por las poblaciones seminómadas del Sahel y del mundo árabe, la leche de camella es un producto de calidad secretado por la hembra del dromedario […]
24
Mar
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En la actualidad, la población francesa sufre una carencia de ácidos esenciales. La causa es la falta de omega 3, un ácido graso poliinsaturado que el cuerpo no puede producir y que debe ser asimilado automáticamente por el organismo durante las comidas [...].
19
Mar
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El consumo de aceite alimentario no deja de crecer. Cada día se descubren nuevos tipos. Por lo general, se trata de aceites prensados en frío, y los supermercados ofrecen una gama cada vez más amplia […]
18
Mar
Mar
Tres mil años de técnica ancestral no pueden quedar relegados al olvido. A pesar de los conflictos en Siria, la tradición del jabón de Alepo perdura […]
15
Mar
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Los frutos secos son pequeños bocados con bajo contenido en agua muy buenos para la salud. Consumidos con moderación, en pequeños tentempiés, recargan las pilas rápidamente. Son un auténtico placer para el paladar y una fuente de energía nada desdeñable […]
14
Mar
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Conocido con el nombre latino «maté paraguensis», el mate es una infusión muy popular en el sur de América Latina […]
03
Mar
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La quinua, un pseudocereal que se cultiva desde los inicios de la civilización andina, ha sido ignorada durante mucho tiempo por los europeos […]
Los frutos secos han entrado en escena en los programas de salud y bienestar. Y esto desde que la plaga de la comida mediocre e industrial se ha apoderado de nuestras sociedades occidentales […]
23
Ene
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¿Qué es la gastroenteritis? En este caso, se trata de una inflamación del sistema digestivo. Se presenta principalmente durante el otoño y el invierno […]