Voor een zomers ontbijt of om al vanaf de Sahour, deze smoothie met avocado en amandelen is een echte energiebom.
In een zeer oosterse stijl voegt het aan het hoogtepunt van de late maaltijd een flinke hoeveelheid calorieën toe en stillt het gemakkelijk de honger. Het is heel fris en heerlijk van smaak, de smoothie met avocado, amandel en sukkari-dadels is heerlijk verfrissend. Het vult goed. Het is een zeer verkwikkende drank die, in tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, niet tot gewichtstoename leidt.
Een slimme manier om al bij het ontbijt dadels te eten
We weten allemaal dat dadels voedzaam zijn en worden aanbevolen om het vasten goed door te komen. Ze bevatten veel koolhydraten en hebben bovendien het voordeel dat ze ons een verzadigd gevoel geven, waardoor we geen honger meer hebben. In onze avocado-amandelsmoothie willen we dan ook een rijke samenstelling toepassen. Inderdaad, dit zonnige drankje is dankzij het hoge gehalte aan vetten en eiwitten bedoeld om de honger tot het middaguur gemakkelijk te stillen.
Kies hiervoor als je een paar overtollige kilo’s kwijt wilt. Want dan hoef je urenlang niet te snoepen of tussendoortjes te eten.
Het voordeel van het opnemen van de dadelsoort De sukkari speelt een centrale rol in dit recept vanwege zijn rijke, gekarameliseerde smaak. Door ze in het midden van de blender te doen, profiteer je van de natuurlijke suiker van de woestijnbes zonder te overdrijven. Deze slimme methode zorgt ervoor dat de avocado-amandelsmoothie niet te flauw wordt door een tekort aan koolhydraten.
Zo vormen de melk en de dadels uit Qassim de enige koolhydraatbronnen die centraal staan in dit een gezonde en buitengewone smoothie.
Recept voor avocado, amandel en dadel sukkari smoothie
Het recept voor de avocado-amandelsmoothie kost niet veel tijd. Als je het goed organiseert, ben je in niet meer dan vijf minuten klaar. Laat de smoothie daarna even in de koelkast staan, zodat hij bij het ontbijt zijn volle frisheid kan ontplooien. Deze zonnige smoothie is vooral in de zomer erg lekker.
Als u een krachtige keukenmachine zoals een KitchenAid of Thermomix hebt, kunt u het beste hele amandelen gebruiken. Als u daarentegen een gewone blender hebt, kunt u beter amandelpoeder gebruiken.
Ingrediënten voor 5 personen, goed voor een glas van elk 200 g :
- 1 hele avocado
- 100 g amandelen
- 1 liter plantaardige melk (haver- of amandelmelk)
- 10 ontpitte sukkari-dadels.
Het resultaat van deze avocado-amandelsmoothie is een zacht, lichtgroen drankje. In de mond merk je aangenaam dat er kleine amandelkorrels op je tong blijven liggen. Deze eerste sensatie maakt plaats voor een ware smaakexplosie in de mond.
Uiteindelijk profiteert u van de’caloriegehalte van de avocado en de werkelijke energiewaarde van gedroogd fruit in het hart van een een flinke smoothie.
Veel eetplezier.